Château Ollieux Romanis AOP Corbières Grand Vin du Languedoc Cuvée Prestige Blanc 2022

Dit is dus de wijn die ik op vakantie dit jaar tijdens de lunch bij Restaurant Loustalet in Bastide sur l'Hers dronk. Zo heerlijk. Een volger vroeg me waar deze te verkrijgen is en even googelen leerde me dat hij in Nederland te koop is bij De Bruijn in Wijnen. Nog tijdens mijn vakantie bestelde ik meteen een aantal flessen, gelukkig was het ook nog eens van hetzelfde oogstjaar. Eentje ga ik nu proeven, de rest bewaar ik voor een proeverij of een lekker dineetje met familie ofzo. Als de wijnregio Languedoc-Roussillon een klassement zou hebben gehad dan mocht wat mij betreft deze in de "premier cru" categorie vallen. Op het etiket staat dan ook "Grand Vin de Languedoc" en daar is niets aan gelogen. Het is een grootse wijn. Een blend van de druivenrassen roussanne 75%, marsanne 15% en grenache blanc 10%. Alcohol is 12,5%. Houtrijping in barriques (225 liter inhoud) en demi-muids (600 liter inhoud). Harold Hamersma noemde deze wijn al eens de "Meursault van het zuiden". Op het piepklein detail na dat een Meursault alleen maar chardonnay mag bevatten kan ik het van harte met hem eens zijn. De druiven voor deze cuvée worden overigens ook veel gebruikt in het zuidelijk Rhônegebied. Rest mij alleen nog te melden dat de wijn biologisch is en gemaakt volgens het principe van een vin naturel. In het glas diep goudgeel van kleur, helder. Ingetogen aroma, stro, gistcellen, kamille, citroen, kruidig. Droog, bijna beendroog zelfs, hoge zuren, een beetje vettig, wel strak, klein bittertje, hele lange afdronk. De smaak is geconcentreerd, niet heel intens, citroen, gele grapefruit, hout, kamille, garrigue, hazelnoot, een botertje. Tja, de associatie met Meursault is wel heel evident. Ondanks dat ik weer terug in Nederland ben en niet in een vakantie mindset, smaakt deze wijn toch weer helemaal zoals ik hem voor het eerst proefde in Frankrijk zelf. Vooral niet te koud inschenken of even laten opwarmen in je glas. En iets erbij eten. Een mooi visgerecht bij voorkeur, rijke saus erbij, misschien wat aardse tonen van morieljes. Wellicht heel plat maar een malse kipsaté zou er ook nog eens goed bij passen. Ik krijg spontaan trek.

Seifried Nelson Grüner Veltliner 2021

Alle Grüner Veltliners die ik geproefd heb en hier op Wijn-Blog beschreven kwamen uit Oostenrijk zelf, het land waar de druif van origine vandaan komt. Verbaasd was ik dan ook om een Grüner Veltliner uit Nieuw Zeeland aan te treffen. Ik ben heel benieuwd wat de "Kiwi's" ermee doen. Met Sauvignon Blanc hebben ze ook hele leuke dingen gedaan, iconisch zelfs. Alcohol is 13%, geen hout. In het glas heel licht pétillant, helder, licht goud-geel met wat groene reflecties. Behoorlijk aromatisch en heel herkenbaar als Grüner Veltliner, grassig, stro, gistcellen, regenwater, citroen, katoen, lychee, best complex. Klein fruitig zoetje in de aanzet, precieze zuren, klein bittertje, iets drogend op de tanden, strak, lange afdronk. Intense smaak, citroen, mango, lychee, stro, gistcellen, grassig. De grüner veltliner is door deze wijnmaker helemaal in zijn waarde gelaten en is zeer kenmerkend in deze wijn. Sterker nog: blind geproefd zou je hier grüner veltliner uithalen maar waarschijnlijk plaats je 'm dan in Oostenrijk zelf. Respect! Dit exemplaar kwam bij Wine In Black vandaan.

Tornicola Famiglia Rocca DOC Pinot Grigio delle Venezie 2024

Bij Brederode Wijnkopers te Vianen (UT) staan regelmatig enkele proefflessen open op de vrijdagmiddag en/of zaterdag. Ik kwam er om weer eens wat bijzondere wijnen in te slaan maar moest van Rob dit exemplaar toch ook even proeven. Pinot Grigio, dus per definitie uit Italië anders noem je het Pinot Gris, vind ik over het algemeen maar zozo. Dit exemplaar was echter anders. "Anders" in mijn woordenboek is positief. Altijd. Ik hou van anders, ik hou van het verlaten van de gebaande paden. Niet dat deze wijn onherkenbaar is als zijnde Pinot Grigio, nee, er zijn voldoende kenmerken die je na het proeven tot de conclusie kunnen doen leiden dat het hier een Pinot Grigio betreft. Hij laat je er echter wel voor werken en zweten. Tot op zekere hoogte. Het percentage alcohol is een lekkere 12,5%, niet al te hoog dus. Er heeft geen houtopvoeding plaatsgevonden. In het glas kraakhelder, goudgeel, lichter dan licht, 1 op een schaal van 10 qua kleurintensiteit. Behoorlijk aromatisch, floraal, grassig, citroen, stro, witte peer, complex. Klein fruitig zoetje, verfijnde zuren, speekselopwekkend, pittig, heel klein bittertje, strak, lange afdronk. Geen hoge smaakintensiteit, wel mooi geconcentreerd, de smaak zit vooral aan de buitenste zijkanten van de tong. Witte peper, citroen, witte peer, gele grapefruit. Enorm fris met een mega-doordrinkfactor. Vaak vind ik Pinot Grigio wat aan de mollige kant maar niet bij dit exemplaar. Dit klots je veel te gemakkelijk achterover en dat is helemaal geen straf! Wat eet je hierbij? Niks, helemaal niks! De fles is al leeg voordat je ook maar iets op tafel hebt kunnen zetten. Voor de prijs hoef je het zeker niet te laten dus maak ik er maar al te graag een aanrader van! Nou maar hopen dat ze er voldoende van op voorraad hebben bij Brederode Wijnkopers.

1752 Signature Vins Johann & Laurent Vin de France 'Demain j'arrête … peut-être' 2024

"Morgen stop ik ... misschien". Maar waarmee dan? Met alcohol drinken gok ik. Da's iets dat ik nooit zo zou zeggen of doen. Als ik stop, dan doe ik dat meteen. Niet morgen. Ga ik stoppen dan? Ooit, wellicht. Maar voorlopig nog lang niet. Toch is men vandaag de dag zich steeds bewuster van het feit dat een gezonde levensstijl je een langer leven oplevert. De vraag om wijnen met een lager alcoholpercentage blijft groeien. Alcoholvrije wijn is voorlopig nog niet te hachelen, een enkele uitzondering daargelaten, maar het is bij lange na nog niet zo ingeburgerd als alcoholvrij bier bijvoorbeeld, of mocktails. Een tussenvorm zoals wijn met minder alcohol lijkt mij zeer welkom. Ik heb er inmiddels al enkele geprobeerd van 8% en 8,5% en op vakantie in Frankrijk zag ik bij de LIDL het exemplaar van vandaag staan. Eigenlijk sprak het etiket me aan dus zo zie je maar weer: de juiste marketing werkt. Deze wijn heeft een percentage van negen procent. Het is een Vin de France, dus geen regelgeving, nou ja, minder. De druiven mogen uit alle windstreken van het hele land komen. Waarschijnlijk zal de samenstelling hiervan ook elk jaar verschillen dus heeft men ook geen moeite gedaan om de gebruikte druivenrassen en hun percentages te vermelden. Nog geen vier euro per fles en een handige schroefdop bovendien. Laten we die er dan maar eens afschroeven. In het glas helder, licht strogeel met een groene gloed. De eerste snuif doet me meteen aan de Vinho Verde denken van 8,5% denken die ik eerder dit jaar proefde. Fris, citroen, ananas, druivensuiker, muscat, iets grassig. In de mond een heel klein zoetje gevolgd door verfijnde en precieze hoge zuren, strak, dun qua body, middellange afdronk. Geconcentreerde smaak, niet intens, citroen, ananas, muscat, witte druiven. In eerste instantie zou ik willen zeggen: missie geslaagd. Ik zou echter wel willen weten wat een "echte" ambachtelijke wijnmaker zou kunnen voor wat betreft laag-alcoholische wijn. Het exemplaar van vandaag voelt als een massaproduct en ontbeert ziel en kwaliteit. Correct, maar kan beter.

Niepoort Vinhos DOC Douro Fabelhaft Tinto 2021

De rode 'Fabelhaft', in Nederland heet deze 'Gestolen Fiets', had ik in 2018 al eerder besproken, toen oogstjaar 2010. Die had even de tijd gehad om mooi te rijpen en ik maakte er een aanrader van. Vandaag heb ik de 2021 in m'n glas, een stuk "verser" dus. Een blend van de druivenrassen touriga franca, touriga nacional, tinta roriz (tempranillo) en tinta amarela. Ik zie nu pas dat er op het etiket van de 2010 editie ook nog 'reserva' stond. Dat zegt niet altijd iets over het houtgebruik persé, in dit geval namelijk niets. Ook de 2021 heeft gedeeltelijke rijping gehad (25%) in eikenhouten gebruikte barriques voor twaalf maanden lang, alcohol is slechts 12,5%. Na het openen van de fles heb ik 'm bewust een etmaal laten staan want de eerste slok viel me iets tegen. Een dag later is hij beter op smaak. In het glas helder, fel scharlakenrood, intensiteit 2 uit 5. Beetje boers aroma, een stalletje, leer, maar ook morellen, rabarber, rozenbottel. In de mond droog, hoge zuren, mooi afgeronde tannines (1 uit 5), strak, speekselopwekkend, middellange afdronk. Heel geconcentreerde smaak, zure kersen, morellen, rabarber, rozenbottel, rode bessen, bloedsinaasappel, rode grapefruit. Het fruit in deze editie is een stuk frisser dan dat van de 2010. Toen was het zondoorstoofd zwart fruit, nu lijkt het óf verser fruit óf eerder geplukt fruit te zijn. Een bewuste keuze of het resultaat van het oogstjaar? Of zouden die paar jaren extra flesrijping er (ook) aan hebben bijgedragen? Hoe dan ook, hij komt wat zuur over. Ik kan er nu dan ook geen aanrader van maken. Hij is verder helemaal correct hoor, niks mis mee maar ik had er hogere verwachtingen van. Eerlijkheid gebiedt mij wel te zeggen dat, hoogstwaarschijnlijk mede dankzij de hoge zuren, hij een hoge doordrinkfactor heeft en de fles op één avond toch helemaal leeg gaat.

Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Pinot Gris 2016

Witte wijn uit het oogstjaar 2016. Indien zoet, geen probleem. Indien droog denk ik aan de druivenrassen riesling, chenin blanc, wellicht ook nog sauvignon blanc maar daarna wordt het twijfelachtig. Afhankelijk van de wijnmaker en de bewaarcondities kan er een hoop variatie mogelijk zijn maar bij pinot gris heb ik m'n bedenkingen. Totdat ik zie dat hij van Domaine Marcel Deiss afkomstig is, in dat geval ga ik meteen over tot aanschaf. Zo geschiedde. Op weg naar de lunch bij een vriendin in Utrecht besloot ik op het laatste moment toch nog een witte wijn mee te nemen. Voor mezelf dan want de rest van het gezelschap dronk niet mee. Ik kocht dit exemplaar bij Utregs Wijnhuis, de laatste op het schap. Alcohol is maar liefst 14,5%, vergisting in roestvrij staal, rijping van een jaar sur lies, geen hout. In het glas helder, intens donkergeel tot lichtoranje. Aromatisch, boenwas, honing, kamillethee, abrikoos, sinaasappelzest, citroen, licht kruidig. In de mond een heel klein zoetje, hoge zuren, speekselopwekkend, strak, vol en warm van de alcohol, ellenlange afdronk. Intense smaak, geconcentreerd, honing, citroen, kamillethee, gedroogde abrikoos, sinaasappelzest, limoen. Prachtige, delicate wijn. De lunch was overigens ook heerlijk en de wijn paste uitstekend bij de gemarineerde kip in roomsaus.

Ilja & Klaas Gort Père & Fils Vin de France Gort & Gort Bordogne Pinot Noir 2023

Bordogne... een samenvoeging van de woorden Bordeaux en Bourgogne. Volgens het marketingverhaal zou de wijn zelf ook een samensmelting van deze gebieden moeten zijn maar dat kan helemaal niet. De wijnboer had voor de eerste editie een aantal rijen met pinot noir druiven op zijn wijngaard in Bordeaux staan. Dat mag op zich maar je mag dan niet de appellation Bordeaux op het etiket vermelden want de druif is daarin niet toegestaan. Vandaar dat het woord op het etiket is doorgestreept. Om toch maar geen last meer met de autoriteiten te krijgen haalt hij tegenwoordig de pinot noir druiven voor deze wijn uit het zuiden van Frankrijk. Feit blijft dat het gewoon een wijn "zonder regels" betreft vandaar dat-ie Vin de France genoemd wordt en dan mag je van alles op het etiket zetten. Het verhaal wekte in ieder geval wel mijn nieuwsgierigheid en ik ben benieuwd naar de inhoud. Niet in de laatste plaats omdat Pinot Noir simpelweg mijn voorkeur geniet. Alcohol is slechts 12,5%, rijping in Frans eikenhouten vaten, onbekend hoe lang. In het glas is-ie zoals hij hoort te zijn. Helder, scharlakenrood, licht van kleur, intensiteit 1 uit 5 voor rood. Behoorlijk geurend, floraal, viooltjes, kers, aardbei, framboos en zelfs licht aards. In de mond droog, iets op het tandvlees drogende tannines (1 uit 5), fijne zuren, warm, lange afdronk. Zeker geen hoge smaakintensiteit maar dat hoort ook niet bij Pinot Noir, fruitig, aardbei vooral, viooltjes, zure kersen, bloedsinaasappel, framboos en toch ook weer iets licht aards. Zeer herkenbaar en kenmerkend voor het druivenras en ik meen zelfs de "geest" van Bourgogne enigzins in de fles terug te kunnen vinden. Knap gemaakt, leuk verhaal. Bovendien lekker en dat is het belangrijkst.

Château de Marmorières Vin de France Durif 2019

De lunch: paté vooraf, entrecôte als hoofdgerecht. Dat vraagt om rode wijn. Op de kaart staat een interessante. AOC La Clape maar van de druif petite syrah oftewel durif. Die is niet toegestaan in de appellatie dus ben ik benieuwd. Het blijkt inderdaad een monocépage van de durif maar een Vin de France, verkeerd op de kaart gezet. Het huis van de famille Woillemont is echter wel gesitueerd in het gebied van La Clape. Château de Marmorières, oogstjaar 2019, 14,5% alcohol, acht maanden houtrijping in barriques. Niet biologisch, wel met respect voor de natuur en het milieu geteelde druiven. In het glas wat nevelig, droesem wordt mee ingeschonken, dieprood neigend naar lichtbruin in de rand, intensiteit 4 uit 5. Heel klein droppig zoetje in de aanzet, verfijnde zuren, tannines 2 uit 5, klein bittertje, lange afdronk. Intense smaak, iets aan de logge kant, rijp rood en zwart fruit, kruidig, droppig. Interessante wijn, niet complex, best wel vermoeiend echter en nèt over de top. Ik vermoed dat de wijn in het restaurant niet onder optimale condities is opgeslagen geweest.

Pelvillain Frères Château de Cénac AOC Cahors 'Eulalie' 2016

In m'n voorraad heb ik oogstjaar 2018 hiervan al liggen maar onderweg naar ons vakantieadres in Frankrijk kwam ik oogstjaar 2016 tegen die ik toen ook maar meteen even kocht. Vandaag, nog steeds op vakantie in Frankrijk, heb ik zin in iets roods, ik ga 'm gewoon openen. Château de Cénac "Eulalie" van Didier Pelvillain, AOC Cahors, 100% malbec, 14,5% alcohol, 24 maanden houtrijping. Helder, kleurintensiteit 4 uit 5, fel magenta tot lichtpaars. Gematigd aromatisch, morellen, rozenbottel, rode bessen, kruidig, teer, tabak, potloodslijpsel, hout goed verstopt. Droog, hoge zuren, klein bittertje, speekselopwekkend, op de tanden drogende wat stroeve tannines (3 uit 5), tikje alcoholisch, strak, lange afdronk. Geconcentreerde smaak, medium intensiteit, nog wat gesloten, teer, groene paprika, morellen, rozenbottel, tabak, kruidig, specerijen, potloodslijpsel. Geef 'm een uurtje dan denk ik dat het fruit wat meer op de voorgrond zal treden. Voldoet overigens zeker aan m'n verwachtingen voor wat betreft de appellatie Cahors.

Maison Castel AOC Bordeaux "Sauvignon Blanc" 2023

Nog steeds staat "sauvignon blanc" tussen aanhalingstekens op het etiket, net als toen ik deze wijn hier voor het eerst beschreef, destijds oogstjaar 2015. Toen maakte ik er zelfs een aanrader van, eens proeven of dat met oogstjaar 2023 ook gaat lukken. Prettig om te constateren dat de flesprijs precies hetzelfde is gebleven ten opzichte van die van negen jaar geleden. Wat is veranderd is de afsluiter, toen kurk, nu een schroefdop. Alcohol is 12%, geen hout. In het glas helder, heel licht "wit goud" van kleur, prachtig fonkelend. Niet stuivend in de neus, ingetogen aroma, kruisbes, goudbes, citroen, iets grassig, mineralig. In de mond droog, hele hoge zuren, fris, fruitig, zeer strak, lange afdronk. Intens geconcentreerde smaak, citroen, ananas, kruisbes, goudbes, mineralig, grassig. Hoge doordrinkfactor, heel dorstlessend. Totaal anders dan Sauvignon Blanc uit het Loire-gebied, zeker wel kenmerkend en herkenbaar voor het druivenras maar veel meer ingetogen. Elegante stijl, uitermate geschikt als aperitief, bij verschillende appetizers of oesters bijvoorbeeld.

Maison Saint Aix AOP Coteaux d'Aix en Provence 'AIX' 2023

Door velen al jaren bejubeld maar ik moet toegeven dat ik de AIX nog nooit had geproefd, tot nu. Een blend van de druivenrassen grenache noir (garnacha), syrah en cinsault, alcohol is 13%, geen hout. In het glas helder, prachtig fonkelend licht zalmroze, zoals gebruikelijk bij rosé uit de Provence. Licht aromatisch, aardbei, framboos, peer, watermeloen. In de aanzet een klein fruitig zoetje, voldoende zuren, klein bittertje, balancerend tussen strak en filmend, middellange afdronk. Elegante stijl, ingetogen smaak, aardbei, framboos, limoen, citroen, lychee, watermeloen, peer. Vooral heel koud inschenken, al opwarmend in je glas wordt-ie een beetje 'mollig'. Google maar voor de verkooppunten.

Domaine de Pellehaut IGP Côtes de Gascogne 'Harmonie de Gascogne' blanc 2022

Hoe anders is de Gascogne wijn van vandaag ten opzichte van die van vorige week. Hoewel de statistieken vrijwel identiek zijn is de smaak een verschil van dag en nacht. Alcohol is 11%, hetzelfde. De gebruikte druivenrassen zijn ugni blanc, colombard, sauvignon blanc, gros manseng, petit manseng en chardonnay; hier is alleen de petit manseng in plaats van chenin blanc gebruikt. Beide geen houtopvoeding. Daar waar die van vorige week zoet was, is deze droog en voorzien van behoorlijk hoge zuren. In het glas helder, prachtig fonkelend goud-geel met lichte groene reflecties. In de neus heel fris, voornamelijk tonen van citroen. In de mond droog, hoge zuren, strak, tikkie ziltig, lange afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, hintje ananas. That's it. Hele frisse wijn met een hoge doordrinkfactor. Heerlijk bij oesters, mosselen, witvis, garnalen, gamba's, rivierkreeftjes...

Domaine Tariquet IGP Côtes de Gascogne 'Classic' 2022

De 'Classic' van Domaine Tariquet heb ik al drie keer eerder besproken hier op Wijn-Blog. Toen waren het jaargangen 2014, 2015 en 2016. Die waren qua alcoholpercentage en assemblage van de druivenrassen allemaal identiek. Oogstjaar 2022 hebben ze veranderd. Het percentage alcohol is een half procentje verhoogd naar 11%, de blend bestaat uit de volgende druivenrassen: gros manseng 32%, ugni blanc 25%, colombard 20%, sauvignon blanc 15%, chardonnay 5% en chenin blanc 3%. Dat ziet er best complex uit. De schroefdop is vervangen door een kurk dit keer. In het glas heel licht pétillant, helder, strogeel. Fraaie neus, tropisch fruit, perzik, mango, mandarijn, lychee. In de mond redelijk zoet maar niet zoet genoeg om het een "zoete wijn" te kunnen noemen. Hoge zuren, klein bittertje, middellange afdronk. Intense smaak, lychee, perzik, mango, mandarijn, honing, grapefruit. Blind geproefd zou ik dit op een Elzasser Gewurztraminer hebben gegokt. Minder strak en fris dan de vorige edities die ik heb mogen proeven. Hier zou ik dan weer iets bij eten als foie gras of een blauwschimmelkaas.

Weingut Ernst Bretz Rheinhessen Spätburgunder trocken 2020

Weinhaus staat er achter op het etiket maar wanneer ik ga googelen dan kom ik op Weingut uit. Tussentijdse naamsverandering of is het "om 't even"? Zoek ik er teveel achter? Overdenk ik de zaken weer eens? Zoals wel vaker het geval is. Whateverrr. Het is in ieder geval een Duitse Pinot Noir oftewel: Spätburgunder. Met houtrijping, geen nadere info kunnen vinden omtrent de specificaties. Alcohol is een behoorlijke 14%. Dat ruik ik meteen op de stille spiegel: iets Port-achtigs, krenten, rijpe zwoele zwarte kersen. De kleur is scharlakenrood, intensiteit 2 uit 5, helder. Behalve wat ik hiervoor noemde verder nog heel kruidig in de neus, het lijkt wel het aroma van een hoestdrankje of een vermouth! Haha! Alles ruikt naar rijp rood en rijp zwart fruit. In mijn optiek heel a-typisch voor de pinot noir maar ook voor Spätburgunder. Die zijn over het algemeen toch wat lichtvoetiger. Beetje rozenbottel nog, iets floraal maar toch vooral kruidig. Zacht mondgevoel, droog, tannines 2 uit 5, licht drogend op de tanden, speekselopwekkende hoge zuren, klein bittertje, strak, lange en warme afdronk. Intense smaak, kruidig, rijpe zwarte kersen, rozenbotteljam, floraal, ook nog iets van karamel. Een hele "dikke" en jammy wijn met gelukkig de benodigde elegantie. Dit exemplaar kocht ik bij Brederode Wijnkopers maar zit niet in het standaard-assortiment, denk ik. Wel een Silvaner van hetzelfde haus.

Château les Bugadelles AOP La Clape Blanc Cuvée des 4 Vents 2022

Deze wijn was door de gastheer op ons vakantieadres uitgekozen ter begeleiding van een heerlijk diner voorafgegaan door oesters. Ik was onder de indruk van de wijn en besloot er een aantal flessen van mee terug naar huis te nemen. Nou maar eens kijken of het psychologische aspect van vakantie en gezelligheid de doorslag gaf of dat hij nog steeds en echt zo lekker is. De gebruikte druivenrassen zijn grenache blanc, roussanne en bourboulenc, alcohol is 13%, gedeeltelijke fermentatie in barriques, een jaar rijping sur lie. In het glas licht pétillant, helder, strogeel. Best aromatisch, gistcellen, citroen, mango, perzik, honingmeloen. In de aanzet een fruitig zoetje gevolgd door hoge en precieze zuren, heel licht drogend op de tanden, micro-bittertje, warme en lange afdronk. Volle smaak, geconcentreerd, citroen, grapefruit, limoen, perzik, honingmeloen. Hij blaast me nu niet zo van m'n sokken als dat hij dat op vakantie deed. Ik open deze fles dan ook tien maanden later, wellicht dat die extra flesrijping overbodig was en had ik 'm eerder moeten openen. Desalniettemin is het een zeer smakelijke en volle wijn en drink ik 'm nog steeds met plezier.

Gérard Bertrand AOP Corbières Hérésie Blanc 2022

Grenache blanc, roussanne en marsanne in de mix. In 2022 proefde ik al oogstjaar 2020 hiervan en maakte er een aanrader van. Eens kijken of dat met 2022 weer gaat lukken. In plaats van toen bij de supermarkt LeClerc, heb ik 'm nu bij supermarkt Intermarché vandaan tijdens de vakantie. Hij was ook nog een paar "dubbeltjes" goedkoper nu. Geen houtrijping, alcohol is 13%. Mooie lange natuurkurk uit de hals. Niet te koud inschenken. In het glas heel licht pétillant, helder, licht strogeel met groene reflecties. Gematigd aromatisch, citroen, iets kruidig, ananas. In de mond droog, hele hoge zuren, strak, licht ziltig, een bittertje, middellange afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, limoen, grapefruit, ananas, licht kruidig. Totaal anders dan die van 2020, deze is veel strakker. Helaas geen aanrader dit keer.

Bodegas Álvaro Domecq DO Jerez-Xérès-Sherry Fino La Janda

Ik denk dat ik één van de weinigen ben die standaard nog een fles Sherry in huis heeft. Zoete PX en een Oloroso cream zullen de meesten nog wel kunnen waarderen maar ik ben ook razend enthousiast over fino, amontillado, en rama, manzanilla, palo cortado en alle andere soorten die er nog zijn. Vandaag heb ik een fino in m'n glas opgevoed volgens het solera-systeem, 15% alcohol en ook nog onder een laag flor gelegen. In het glas helder, fonkelend goud-geel van kleur, intensiteit 2 uit 5 voor wit. Medium aromatisch, aparte geur, lastig te omschrijven, in ieder geval citroen, notig, Kaapse kruisbes. Zacht mondgevoel, vrijwel beendroog, hoge zuren, ziltig, klein bittertje, hele lange afdronk. Geconcentreerde en intense smaak, citroen, Kaapse kruisbes, amandel. Ik vind dit zo apart en heerlijk. Licht gekoeld ingeschonken, op zo'n veertien graden komt hij het best tot zijn recht. Helemaal wanneer je deze Sherry combineert met allerlei tapas. Olijven, haring, Iberico ham, noem maar op. Wat mij betreft mag Sherry per glas bij ieder restaurant op de wijnkaart staan. Zowel als aperitief en ook als digestief te gebruiken. Mijn exemplaar kwam bij Wine In Black vandaan.

Crivelli DOC Grignolino d'Asti 2018

De eerste monocépage van de druif grignolino voor mij. Vooral in de regio Monferrato komt deze druif veel voor. De Grignolino d'Asti is zelfs een aparte DOC. Veelal zijn deze wijnen licht van kleur en laag in alcohol maar ik heb een exemplaar met maar liefst 14%, maar ja, oogstjaar 2018 was dan ook uitzonderlijk. Licht van kleur is-ie zeker! Op een schaal van 5 scoort hij 1, eigenlijk minder dan 1. Meer 1 op een schaal van 10. Scharlakenrood, licht oranje in de rand, ook iets pétillant. Gematigd aromatisch, aards, aardbei, kers, prikkelend hoog in de neus, rijpingstonen. In de mond bijna beendroog, verfijnde zuren, speekselopwekkend, tannines 2 uit 5, aangenaam klein bittertje, strak, lange afdronk. Geen hoge smaakintensiteit, wel geconcentreerd, aardbei en kers voor wat betreft fruit, verder nog aards en licht kruidig. Vergisting in roestvrij staal, rijping in cement. Zoals gebruikelijk geldt bij mij weer: hoe aparter, hoe beter. Dit exemplaar kocht ik bij Andere Wijn, daar is-ie inmiddels uit het assortiment en waren de meningen van de inkopers verdeeld over deze wijn. Zelf vind ik 'm prachtig. Enorm spannend en gematigd complex met een voor mij hoge doordrinkfactor.

Arvad Wine Vinho Regional Algarve Negra Mole 2022

De eerste keer voor mij dat ik een monocépage van de tinta negra ga proeven. Een inheems Portugees druivenras, ook wel negra mole of negramoll genoemd. Gave fles, met "krijt" staat er op geschreven wat er in zit. Een kurk als afsluiter met een laagje "wax". Geen idee of dit een vin naturel is maar ik verklap alvast dat-ie wel zo puur smaakt. Alcohol is 12%, geen hout maar acht maanden rijping in amfora's van 750 liter inhoud. In het glas helder op wat drijvende stukjes paraffine na, dat vind ik wel een nadeel daarvan. Robijnrood, intensiteit 1 uit 5. Behoorlijk aromatisch, roosvicee rozenbotteljam, morellen, rode bessen, aardbei, wilde bramen, frambozen, bloedsinaasappel, rode grapefruit, echt een fruitbom in de neus. Een fruitig zoetje in de aanzet, hoge zuren, strak, lange afdronk. Hoge smaakintensiteit en concentratie, enorm fruitig, alles wat ik ruik komt terug in de smaak. Het smaakt zo intens puur dat ik daarom denk dat het een vin naturel is. Het staat niet als zodanig vermeld op de site van Arvad Wine, wellicht dat ze er sulfiet aan hebben toegevoegd voor de stabilisatie maar dan nog. Het mag van mij. Puur druivensap, ook de tweede dag na openen is hij stabiel gebleven. Het nodigt uit tot doordrinken, bijna dorstlessend is-ie. Mijn exemplaar kwam bij Vasco Wijn vandaan.

Recanati Winery Judean Hills Bittuni 2019

Zo, ik ben weer eens door mijn voorraad nieuwe monocépages aan het spitten. Vandaag de bittuni, een zeer oud en bijna uitgestorven ras uit Israël. Staat niet in Wine Grapes, staat wel in de VIVC (een zeer uitgebreide database voor allerlei druivensoorten en -rassen) onder de naam bituni turan. De naam van de druif is afgeleid van de naam van de stad Beitunia. Recanati Winery is de enige producent die ermee experimenteert, datzelfde geldt voor de druif marawi bijvoorbeeld (ook niet vermeld in Wine Grapes en weer wel in de VIVC). Het maximum aantal flessen dat per jaar wordt gemaakt is slechts 3000 dus je zult begrijpen dat er een stevig prijskaartje aan hangt. Licht gekoeld komt deze wijn het best tot zijn recht dus dat doen we dan ook. Uiteraard is de wijn kosher, het alcoholpercentage is slechts 12 procent, zes maanden houtrijping in tweedejaars Bourgogne barriques. In het glas helder, fel Ferrari-rood, intensiteit 1 uit 5. Ingetogen aroma, aardbei, aards, leer. In de mond droog, fraaie en precieze zuren, strak, iets op het tandvlees drogende tannines (3 uit 5), heel klein bittertje, lange afdronk. Ingetogen smaak, wel geconcentreerd, in eerste instantie niet echt fruitig, de aardse toon gaat voorop, walnoot, kruidig, daarna de aardbei, citroen-zest, beetje vanille. Naarmate de wijn wat langer open staat treedt het fruit wat meer naar de voorgrond, het blijft vooral bij aardbei. Ik vind 'm wel heel erg mooi. De pinot noir van Israël doop ik 'm. Best veel overeenkomsten hebben ze, organoleptisch gezien dan. Het perspectief van de wijnboer neem ik hierbij even niet mee. De pinot noir heeft een dunne schil en houdt van gematigde temperaturen, ik weet niet hoe dat met de bittuni zit. Ook heb ik geen gegevens over de bloeiwijze en -periode. Afgaand puur op smaak schaar ik de bittuni in het rijtje pinot noir en nebbiolo. De wijn vind ik op dit moment ook mooi "à point", zoals de Fransen dat zo fraai weten te zeggen. In 2021 gekocht bij Israelwijn. Ik blijf 'm inschenken, hij is spannend, uitstekend doordrinkbaar en voldoende complex... ik maak er zelfs een aanrader van.

Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Gewurztraminer 2018

Het laatste weekend dat restaurant De Dyck in Woubrugge geopend zou zijn voordat ze definitief de deuren sluiten. Een groene Michelinster, een 9-gangen menu, vegetarisch of indien gewenst met vlees en vis en een wijnkaart waar ik spontaan van begon te watertanden toen ik die doornam. Heel bewust hebben ze gekozen voor wijnen die verkrijgbaar zijn binnen een straal van 500 kilometer vanaf het restaurant om zo de koolstofvoetafdruk zo klein mogelijk te houden. Veel Nederlandse wijnen, ik begon het aperitief met de extra brut Raarberg van Domein Holset. Daarna moest ik kiezen van de wijnkaart. Het werd uiteindelijk na veel twijfelen de Gewurztraminer uit 2018 van Domaine Marcel Deiss. Geen onbekende hier op Wijn-Blog, ik vind dat hij sublieme wijnen maakt. Normaal gesproken doet hij veelal field-blends maar hij maakte een uitzondering voor de Gewurztraminer. Het alcoholpercentage ligt op 13,5%, geen hout, wel twaalf maanden rijping in roestvrij staal op de fijne droesem. In het glas helder, licht oranje van kleur. Behoorlijk aromatisch, abrikoos, perzik, licht kruidig. Zijdezacht mondgevoel, een prachtig gedoseerd zoetje gevolgd door de nodige verfijnde zuren, klein bittertje, hele lange afdronk. Intense en geconcentreerde smaak, vooral abrikoos, perzik, licht kruidig. Prachtige stijl wijn.

Weingut Leitz Rüdesheimer Bischofsberg VDP Erste Lage Riesling trocken 2015

Nou, na de alcoholvrije Riesling van gisteren dan gelijk maar even doorpakken met een "gewone" Riesling. Met alcohol dus. Maar dit is allesbehalve "gewone" Riesling, voor zover dat überhaupt al bestaat. Dit is een VDP Erste Lage, een Grosses Gewächs oftewel een Duitse Grand Cru. Ook nog eens van hetzelfde wijngoed als die van gisteren. Nu zit er echter 12,5% alcohol in en heeft dit exemplaar zelfs houtrijping gehad. Groot hout wel te verstaan. Voor net geen vijftien euro gekocht in 2017 bij Wine In Black. Helder in het glas, oranje van kleur (witte wijn wordt donkerder bij voldoende rijping). Aromatisch, boenwas, gedroogde honing, gistcellen, ingedroogde abrikoos, citroen, sinaasappelzest. In de mond droog, een perfect micro-zoetje, hele hoge en laattrekkende zuren (yes!), een mini-bittertje, strak, strakker, strakst, hele lange afdronk. De smaak heeft de juiste intensiteit en concentratie, citroen, sinaasappelzest, gedroogde honing, ingedroogde abrikoos, grapefruit, limoen, kleine hint boenwas. Klassiek schoolvoorbeeld van hoe mooi Riesling kan ouderen en daarmee gastronomisch inzetbaar wordt voor zover dat nog niet het geval is. In eerste instantie denk ik meteen aan een paddenstoelenrisotto erbij, wat Parmezaanse kaas erover, een paar vlokjes truffel. In de vorm waarin deze wijn zich nu bevindt kan hij zo'n gerecht makkelijk aan. Ik geniet.

Weingut Leitz Alcohol Free Wine Riesling MOT!V

Niet sprankelend maar toch ontsnapt er een kleine "pffft" wanneer ik de schroefdop losdraai van de fles alcoholvrije Riesling die ik zojuist mocht ontvangen. In de bierwereld is de markt voor alcoholvrij bier ernstig hard gegroeid en dat heeft, na een jaar of tien experimenteren, geleid tot zeer acceptabele en goed doordrinkbare alcoholvrije bieren. De wijnwereld staat wat dat betreft nog in de kinderschoenen want gelet op kwaliteit en drinkplezier zijn ze er nog lang niet. Alcoholvrije bubbels zijn naar mijn mening beter drinkbaar maar dat zal vooral met de structuur en beleving van het koolzuur te maken hebben. Toch ben ik reuze benieuwd hoe het er nu voor staat en waar het naartoe gaat. Ik ga dit presentje dan ook gewoon proeven en analyseren. Zoals inmiddels wel bekend is alcoholvrije wijn eerst echte wijn geweest. Achteraf is de alcohol er aan onttrokken. Een proces dat in mijn ogen de alcoholvrije wijn alleen maar duurder maakt dan dezelfde wijn mét alcohol. Even googelen naar verkooppunten van dit exemplaar brengt me bij de Gall & Gall waar hij toch al bijna een tientje moet kosten. Nu is Weingut Leitz geen amateur in de wereld dus ongetwijfeld betaal je dan ook iets mee aan de marketing en de naam. In het glas is hij helder, heel licht pétillant, licht strogeel van kleur. Redelijk aromatisch, gelukkig ook best typerend voor Riesling, Velpon, citroen, ananas. Qua geur verwacht je in ieder geval een Riesling te gaan proeven. In de mond begint hij met iets wat verdacht veel op zoet lijkt maar een seconde later ervaar ik het als droog met een klein zoetje. De typische hoge en laat trekkende zuren waar ik Riesling van ken moet ik ontberen, hij is zeker wel strak en heeft een korte afdronk. Ingetogen smaakintensiteit, geconcentreerd, witte druiven, citroen, boenwas, ananas. Hier ook weer typisch Riesling, dat stemt me tevreden. Toch mis ik weer die alcohol, zoals nog te vaak smaakt dit naar een pak uitgeperste verse druiven zonder alcoholische fermentatie. Om te drinken en je dorst te lessen helemaal prima maar dan is daar de prijs helemaal niet naar.

Francis Coppola Diamond Collection Santa Barbara County Pinot Noir 2021

Gezellig met z'n vieren uit eten in een restaurant en ik ben de enige die rode wijn drinkt. De wijnen per glas spreken me niet aan dus ik bestel een fles. Die komt natuurlijk niet op in m'n eentje dus het restant neem ik mee naar huis, uiteraard mag dat gewoon, je hebt er voor betaald. Geeft me meteen de kans om 'm op Wijn-Blog te beschrijven, normaal gesproken doe ik dat niet bij wijn die ik in een restaurant drink. Alcohol is 13,5%, zeven maanden rijping in eikenhouten vaten waarvan 30% Frans en 70% "neutraal", wat dat dan ook moge betekenen. Zwitsers? Haha. Geen monocépage want de pinot noir zit er voor 97% in, de overige 3% bestaat uit petite sirah oftewel durif. In het glas helder, fel Ferrari-rood, intensiteit 1 uit 5. Gematigd aromatisch, fruitig, zure kersen, rabarber, aardbei, rode bessen, hout, licht aards. In de mond vrijwel droog, fraaie precieze zuren, strak, klein bittertje, lange afdronk. Intense smaak, rijpe rode kersen, vanille, rode grapefruit, bloedsinaasappel, rode bessen, licht aardse toon in de finale. Zeer fraai exemplaar, de kenmerken van pinot noir hebben duidelijk de overhand. Te koop bij de (online) wijnspeciaalzaak.

Kapistoni Winery Chinebuli Qvevri 2019

En wéér een nieuwe monocépage! De druif chinuri, van oorsprong uit Georgië, synoniem aan chinebuli. Ze hebben er een "oranje wijn" van gemaakt, opgevoed in "qvevri's", grote aardewerken amfora's, vaak in de grond ingegraven. Oranje wijn is eigenlijk witte wijn maar opgevoed en gevinifieerd als rode wijn. Dus, schilinweking voor langere periode, schilletjes en eventueel takjes en pitjes nog aanwezig tijdens de persing. Resultaat: meer kleur (oranje) en zelfs tannines. Neigt het dan naar rosé? Nee, verre van. Het is nog steeds een "witte" wijn maar met meer smaak. Alcohol is 12,5%, geen hout. In het glas helder, intens oranje. Hele "droge neus", aards, kruidig, specerijen, umami, maggi, gedroogde abrikozen. In de mond droog, verfijnde precieze zuren, middellange afdronk. Ingetogen smaak en concentratie, gedroogde abrikoos, umami, gedroogde honing, notig. Van alle oranje wijnen die ik inmiddels heb geproefd en hier beschreven vind ik dit exemplaar het mooiste schoolvoorbeeld. Hij is complex en elegant, bij elke slok vraag je je af wat je nu eigenlijk proeft. Hij is toegankelijk zonder makkelijk te zijn. Hij is uitstekend in balans. Te koop bij Andere Wijn.

Gulpener Bierbrouwerij / Wijngaard St. Martinus Barrel Aged Gulle Tinus editie 2022

M'n tweede bierbespreking hier op Wijn-Blog. Wederom vanwege het bruggetje tussen bier en wijn. De Gulpener bierbrouwerij liet namelijk hun "Wintervrund", een bier van het type "Belgian Quadrupel", twaalf maanden rijpen in eikenhouten vaten van wijngaard St. Martinus waar eerder wijn van de druiven cabernet cantor en cabernet cortis in rijpte. Deze unieke samenwerking is al enkele jaren gaande. Eerder had ik al de edities 2020 en 2021 in m'n glas maar nu pas deel ik editie 2022 hier. Het mooie is dat elk jaar de smaak anders is, gek genoeg. Mijn aanname is dat dat eerder met de rijping in de vaten van St. Martinus te maken heeft dan met het productieproces bij Gulpener. Daar zijn ze gebaat bij consistentie terwijl een wijnoogstjaar elk jaar anders is. Dit bier heeft een alcoholpercentage van maar liefst 12% maar dat vertaalt zich niet naar een "boozy" bier, zoals dat dan heet in de bierwereld. Dit bier is zeer subtiel en elegant. In het glas helder, roodbruin, een dikke schuimkraag van fijne bubbels. De flinke zuren zijn het eerste dat je raakt in de mond, de bitters zijn fraai maar ingetogen, de afdronk is heel lang. De smaak is niet intens, wel geconcentreerd en verspreid over het gehele smakenpalet. Morellen, jeneverbes, cassis, rode bessen, karamel, kaneel, kruidnagel, hout. Dit is echt weer zo'n bier dat een wijnliefhebber wel moet kunnen waarderen. Gastronomisch, intens, complex. Op de biercommunity "Untappd" kreeg hij van mij een score van 4,5 uit 5. Verkrijgbaar in de webshop van St. Martinus.

Weingut Fogt Rheinhessen Crémant Brut Nature 2020

Op het etiket aan de voorkant staat "crémant", achterop staat "Sekt". Deutscher Sekt kan vervaardigd worden op twee manieren: de "méthode charmat" of de "méthode traditionnelle" ("méthode Champenoise"). De eerste is ingespoten koolzuur in een roestvrijstalen vat, de tweede is navergisting (tweede vergisting) op fles. Precies zoals dat gebeurt bij champagne. Om geen misverstanden of vragen op te werpen heeft wijnmaker Georg Fogt besloten om de term crémant te gebruiken. Crémant wordt namelijk altijd via de "méthode Champenoise" vervaardigd. Hij laat zijn flessen 18 tot 26 maanden "sur lattes" rijpen voor het moment van "dégorgement". Dat is het moment dat de tijdelijke kroonkurk eraf gaat en wordt vervangen door een echte kurk. Bij dit exemplaar vond dat plaats in april 2023. Het is een assemblage van de druivenrassen chardonnay en pinot noir (wit gevinifieerd), alcohol is 12,5%, geen hout. Een enorm heftige mousse tijdens het inschenken, nadat deze is gesetteld blijven er dansende kettingen van fijne bubbels achter in het glas. Helder, licht strogeel met groene reflecties. Geurig, de warme bakker in m'n neus, brioche, toast, wit brood, gistcellen. In de mond droog, hoge zuren, strak, klein bittertje, middellange afdronk. Eigenlijk heb ik deze fles te vroeg geopend, hij is nog veel te jong en vief. Tien jaar extra kelderen kan hij nog best hebben. Intense en geconcentreerde smaak, vooral citroen, beetje toast, wit brood, gele grapefruit. Heerlijk verfrissend en dorstlessend. Dit exemplaar komt bij Brederode Wijnkopers vandaan.

Paul Prieur et Fils AOC Sancerre 2018

Een kadootje van m'n collega die geen alcohol lust. Ik ontferm me er maar al te graag over, zeker wanneer het oogstjaar 2018 betreft. Het mag dan wel een witte wijn zijn maar Sancerre en sauvignon blanc geven mij het vertrouwen dat dit nog steeds goed zal smaken. Maar ja, je kunt er lang en breed over lullen, de enige manier om erachter te komen is door 'm in te schenken. Alcohol is 13,5%, geen hout. De kurk die eruit komt is erg droog, ik vermoed dat de fles al een lange tijd rechtop heeft gestaan. In het glas helder, redelijk intens strogeel. Behoorlijk stuivend in de neus, als eerste bereikt me boenwas, daarna pas citroen, mineraal, grassig. Hij had een beetje lucht nodig. In de mond droog, beendroog bijna, hoge zuren, strak, iets ziltig, klein bittertje, lange afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, limoen, grassig, mineraal. Typerende Sauvignon Blanc uit het Loire-gebied, schoolvoorbeeld. In z'n jonge jaren was hij vast nog "groener" en had ik daar iets van gevonden. Nu kan ik ten eerste de stijl meer waarderen en ten tweede vind ik 'm spannender wanneer hij langer heeft gerijpt. Gastronomisch ook. Hier moet iets uit de zee bij. Mossels, oesters, stukje witvis, krab, kreeft, scheermessen, kokkels, noem maar op.

Feudi di San Gregorio DOC Ischia Biancolella 2021

Weer een voor mij nieuwe monocépage, de biancolella, een inheems Italiaans druivenras afkomstig van het eiland Ischia, vlakbij Napels. Alcohol is 13%, geen hout. In het glas helder, redelijk intens strogeel. Aromatisch, tropisch fruit, gistcellen, heel licht vegetaal. Klein fruitig zoetje in de aanzet, verder droog, hoge zuren, speekselopwekkend, strak, lange afdronk, warm. Intense smaak, vooral tropisch fruit, mango, passievrucht, ananas, lychee, iets grassig, licht ziltig. Multi-inzetbaar bij de maaltijd zolang het geen rood vlees betreft. Pasta naturel, risotto, kip, vis, schaal- en schelpdieren, varkensvlees, salades. Dit exemplaar kwam bij Wine In Black vandaan.

Mezzacorona IGT Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio 2024

Ik moest ervoor naar een andere stad maar ik heb 'm dan uiteindelijk toch kunnen scoren bij de Jumbo, tweede fles halve prijs ook nog eens. Alleen jammer dat ze dan weer niet de blush rosé op voorraad hadden. Acht procentjes alcohol slechts, uiteraard geen houtrijping. Net als bij de Vinho Verde van gisteren oók pétillant bij het inschenken, dat had ik eigenlijk niet verwacht. Helder, heel licht goud-geel, kleurintensiteit 1 uit 10. Redelijk aromatisch, herkenbaar als pinot grigio, citrusfruit, hintje tropisch fruit, gistcellen, iets floraal. Een zoetje gevolgd door frisse en hoge zuren, speekselopwekkend, strak, middellange afdronk. Nog een behoorlijke smaakintensiteit, breed verdeeld over het smakenpalet, vooral tropisch fruit, ananas, mango, citroen. Ook qua smaak herkenbaar als zijnde pinot grigio. Zeer goed doordrinkbaar, misschien té goed. Dit slik je door alsof het limonade is.

Casa Ermelinda Freitas DOC Vinho Verde Alegrete Fresh & Fruity

Ik zocht eigenlijk bij de Jumbo de Italiaanse Mezzacorona Pinot Grigio van slechts 8% alcohol maar bij het filiaal bij ons in de stad vond ik 'm niet. Wel zag ik deze Vinho Verde staan. Alcoholpercentage 8,5%. Geen jaartal, geen producent vermeld op het etiket, een blend van diverse druivenrassen maar welke? Gezien het lotnummer neem ik aan dat het oogstjaar 2024 betreft. Na even googelen kom ik uit op Casa Ermelinda Freitas. Voor de druiven biedt wederom Google uitkomst: 70% loureiro en 30% trajadura. Wat ik zeker weet is dat hij in ieder geval een stuk verser is dan het exemplaar van gisteren. Geen hout, uiteraard zou ik bijna willen zeggen. Vaak zit er ook iets van een klein pétillant bubbeltje in Vinho Verde. Laat ik de fles maar eens openschroeven om het te ervaren. En daar is het koolzuur! Dit is niet pétillant meer, dit zijn gewoon grote bubbels. Ze blijven ook consistent aan de glaswand plakken. Heel licht goud-geel van kleur, intensiteit nog niet eens 1 uit 5, eerder 1 uit 10, helder. Apart aroma, banaan, druivensuiker, citroen, ananas. Na walsen met het glas worden overigens de bubbels iets kleiner. Even ben ik bang dat het enorm zoet zal zijn maar dat valt reuze mee. Het begint wel met een miniem fruitig zoetje maar hij is verder droog te noemen. Frisse hoge zuren, een lekker aangenaam tongtinteltje, strak, heel klein bittertje, korte afdronk. Ingetogen smaakintensiteit, medium concentratie, nu is het vooral de citroen en ananas die naar de voorgrond treden gevolgd door grapefruit. De doordrinkfactor is enorm hoog, dit klokt op een tropische dag als vandaag veel te gemakkelijk weg. Maar ja, met dat relatief lage alcoholpercentage is het dan ook net iets minder schadelijk. Ik zeg: "Stop een paar flessen in een koelbox en naar het strand ermee!" Toevallig koop ik bij diezelfde Jumbo nog wat groene mandarijn-chili olijven in de uitverkoopbak. Dat is best een hele leuke combi. Zoet-spicy versus fris-zuur werkt goed.

Mirus DOC Vinho Verde Trajadura 2019

En dan loop je nietsvermoedend een winkeltje binnen in een stad waar je de weg niet kent. Blijkt die winkel gevuld te staan met allerlei producten uit Portugal, ook wijn. Vind ik me daar toch zomaar nog wat monocépages van voor mij onbekende druivenrassen. Dat wil zeggen, ik heb ze nog niet eerder als monocépage "gehad". Wel regelmatig in een blend. Onder meer deze Trajadura, in Spanje is de druif beter bekend als treixadura. Oogstjaar 2019 alweer, ik hoop maar dat-ie nog wat frisheid heeft. Normaal gesproken staan de wijnen uit de DOC Vinho Verde daar wel bekend om. Alcohol is slechts 11,5%, geen hout. Licht pétillant bij het inschenken, helder, strogeel. In de neus hebben helaas oxidatieve tonen de overhand, gedroogde honing, boenwas. In de mond droog, zuren zijn gelukkig nog voldoende aanwezig, speekselopwekkend, behoorlijk ziltig, middellange afdronk. Geconcentreerde smaak, gedroogde honing voorop, ananas, citroen. De zilte toon maakt hem zeer geschikt voor een combinatie met vis, schaal- of schelpdieren. Een recenter oogstjaar is uiteraard een stuk frisser maar bij spijs nog steeds goed inzetbaar. Te koop bij Sabores de Portugal te Goes.

Château de Tracy AOP Pouilly-Fumé 2022

"Vroegâh" kon ik wijnen van de sauvignon blanc niet echt waarderen. Toen kwam daar de Nieuw Zeelandse variant die anders en ook nog eens goed te pruimen was. Vandaag de dag vind ik die laatste weer een beetje vervelend worden en is de "gerookte" Sauvignon Blanc mijn favoriet, Pouilly-Fumé. Zo genoemd naar het terroir van de regio die vooral uit silex bestaat, vuursteentjes. Kets die tegen elkaar en je ruikt dat rokerige. Dat rokerige komt dan weer terug in Pouilly-Fumé wijn, heel subtiel dan. Dit exemplaar bestelde ik bij een vijfgangen diner in een restaurant maar de fles ging niet helemaal op in m'n eentje dus het restant mocht ik meenemen. Overigens sloot de wijn uitstekend aan bij de diverse gerechtjes die ik erbij had, veel vis. En dat is dan ook meteen het wijn-spijs advies. Alcohol is 13%, geen hout. In het glas helder, licht goudgeel met groene reflecties. Aromatisch maar niet stuivend, citroen, ananas, grassig, mineralig. Droog, hoge zuren, strak, licht ziltig, lange afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, ziltig, grassig, mineralig. Fris, complex, heerlijke wijn.

HGA Bodegas Y Viñedos de Altura DO Monterrei Vecrima Godello 2020

Pas m'n derde Godello hier op Wijn-Blog. Geen idee waarom ik dit exemplaar heb aangeschaft, waarschijnlijk omdat ik nog iets Spaans nodig had maar achteraf bekeken spreekt deze wijn totaal niet tot m'n verbeelding. Laat ik dan maar eens gaan proeven of ik blij verrast kan worden. De kurk die eruit komt is behoorlijk nat, ik hoop niet dat er teveel zuurstof bij is gekomen. In het glas helder, intens strogeel van kleur. Gematigd aromatisch, fris, gistcellen, tropisch fruit, katoen. Droog, laat trekkende hoge zuren, strak, licht tintelend in de mond, behoorlijk ziltig, bittertje, middellange afdronk. Intense smaak, heel ziltig, bijna zout zelfs, grapefruit, limoen, citroen. Ik schreef het al eerder: dit is een mooi alternatief voor Vinho Verde. Hier moet iets uit de zee bij. Gegrilde sardientjes, kreeft, dorade van de grill, gefrituurde mossels, gegratineerde oesters. Ondanks mijn wat terughoudende instelling kan ik 'm toch best waarderen. Maar wel in combinatie met een maaltijd. Deze Godello kwam bij Wine In Black vandaan.

Vignobles Paul Mas IGP Pays d'Oc Marsanne 2022

Op de Facebookpagina van Vins Pays d'Oc IGP zag ik een prijsvraag. Drie wijnvragen dienden er beantwoord te worden en onder de goede inzenders werden de prijzen verloot. Die bestond uit een middag op stap met Harold Hamersma naar drie wijnwinkels waarbij hij zou vertellen over de wijnen die we daar te proeven zouden krijgen en over de regio Pays d'Oc in het algemeen. Harold deed dit in totaal drie keer verdeeld over verschillende weekenden en verschillende locaties. Je kon kiezen tussen Amsterdam, Utrecht en 't Gooi. Het werd 't Gooi. Daar bezochten we de winkels van Siersma, Wesseling en Wexxs. In elke winkel stonden vier verschillende wijnen op de proeftafel waarvan ieder er ook nog twee gratis mocht meenemen. In totaal mocht je dus zes wijnen in het bijgeleverde wijntasje mee naar huis nemen. Het gehele evenement dat de naam "Safari Shopping Tour" kreeg werd uitstekend verzorgd door Pitch Communicatie & PR. Het exemplaar van vandaag komt van Wijnkoperij Wesseling te Laren. Slechts één keer eerder plaatste ik op Wijn-Blog een bespreking van een monocépage van de druif marsanne vandaag dan de tweede. Alcohol is 13%, geen hout. In het glas helder, redelijk intens goudgeel. Aromatisch, citrusfruit, tropisch fruit, peer, meloen, floraal. Droog, hoge zuren, strak, speekselopwekkend, klein bittertje, lange afdronk. Intens geconcentreerde smaak, vooral citroen en limoen, grapefruit, ananas, heel licht kruidig. Strakke en frisse wijn, Griekse salade met feta erbij of gewoon zo.

Wijnhuis Bolgerijen Merwede Rosé Editie 2025

En daar is-ie weer, de monocépage rosé van Wijnhuis Bolgerijen van het druivenras regent. Zo af en toe wordt-ie gemixed met een andere druif maar net als de vorige editie regeert wederom de regent in oogstjaar 2024. Alcohol is 12,5%, geen hout. In het glas helder, Microscopisch kleine bubbeltjes plakken aan de glaswand, in de rand ontstaat er zelfs een lichte sprankel, de kleur van de rosé is intens oranje. Licht aromatisch, hintje Velpon, winegums, Roosvicee rozenbotteljam, ook nog wat citrusfruit, citroen, mandarijn, lychee. Heel klein zoetje, fijne zuren, balancerend tussen filmend en strak, klein bittertje, middellange afdronk. Volle smaak, rood fruit, kersen, bessen, morellen, rozenbottel, rode grapefruit. Toevallig heb ik net een Oosters gerecht op m'n bord met flink wat sambal en daar past-ie eigenlijk heel goed bij als contrast (en ook een beetje om m'n mond te blussen haha!). Maar ook weer gewoon zonder maaltijd zeer goed doordrinkbaar.

Wijnhuis Bolgerijen Merwede Wit Editie 2025

De Merwede Wit, oogstjaar 2024, allemaal druiven uit eigen wijngaard. De johanniter, souvignier gris en de muscaris in de mix, alcohol is 12,7%, geen hout. In het glas ietsje pétillant, helder, heel licht goudgeel met wat groene reflecties. Redelijk aromatisch, floraal, kamille, perzik, citroen, limoen, gele grapefruit, gele appel. Heel klein fruitig zoetje in de aanzet gevolgd door strakke en hoge zuren, middellange afdronk. Geconcentreerde smaak, elegante stijl wijn, citroen, ananas, gele grapefruit. Strakke, droge en frisse wijn. Een jonge geitenkaas erbij, "uit het vuistje" of door een salade, stukje witvis, garnalen, oesters.

Wijnhuis Bolgerijen Drieheeren Rood Editie 2025

Een mix van de druivenrassen regent, rondo en pinot noir. Het alcoholpercentage is 13%, geen houtrijping, oogstjaar 2023. Helder in het glas, fel scharlakenrood van kleur met magenta reflecties in de rand. Beetje snoepig neusje, perendrups, rijpe aardbeitjes, framboos, morellen, rode bessen, rozenbottel. Heel zacht mondgevoel, klein zoetje in de aanzet, hoge zuren, strak, lange afdronk. Intense smaak, morellen, rijpe rode kersen, rode bessen, framboos, wilde aardbeitjes. Enorm fris en fruitig, piepjong en vief, drinkt veel te gemakkelijk weg. Laat in de finale komt er nog een aangenaam klein bittertje bij, bloedsinaasappel, rode grapefruit. Ook voor deze rode wijn geldt weer niet te moeilijk doen over een eventuele wijn-spijs-combinatie, een borrelplank met verschillende soorten charcuterie is ruim voldoende.

Wijnhuis Bolgerijen Drieheeren Wit Editie 2025

Ook dit jaar proef ik weer de complete serie wijnen die dit jaar op de markt komen van het Wijnhuis Bolgerijen te Vianen. Opvallend is dat het oogstjaar niet op het etiket vermeld staat maar in plaats daarvan het jaar waarin ze worden vrijgegeven, 2025 dus. De serie Drieheeren zijn wijnen van eigen druiven aangevuld met aangekochte druiven, de serie Merwede is gemaakt van uitsluitend eigen druiven. Eén van de drie wijnmakers vertelde me dat in er de toekomst geen druiven van anderen meer aangekocht gaan worden omdat er onlangs allerlei nieuwe stokken van verschillende druivenrassen de grond in Vianen zijn ingegaan. Het gaat echter nog een aantal jaren duren voordat die geoogst kunnen gaan worden uiteraard. Vandaag begin ik met de Drieheeren Wit.

Een mix van de druivenrassen johanniter, solaris en souvignier gris. Het alcoholpercentage is 12,5%, geen houtrijping, oogstjaar 2024. Helder in het glas, heel licht pétillant, licht goudgeel gekleurd. Aromatisch, gele appel, witte druif, kamille, peer, galiameloen, perzik en een toefje honing. Heel fraai klein en fruitig zoetje in de aanzet, precieze hoge zuren volgen, speekselopwekkend, strak, lange afdronk. Vol van smaak, citroen, gele appel, groene appel, perzik, ananas, kamille. Mooie complexe tonen bij elkaar terwijl ook de fris- en fruitigheid behouden blijven. Dit is zo'n wijn die je opentrekt op een mooie zonnige dag, niet teveel nadenken over wat je hierbij kunt eten. Een gevarieerde borrelplank voldoet prima en past ook helemaal in de sfeer van de wijn.

Weingut Boxheimerhof Rheinhessen Abenheimer Klausenberg Riesling Alte Reben trocken 2020

Vier Rieslings op rij uit oogstjaar 2020, verschillende landen, verschillende regio's. Wat vrijwel hetzelfde is bij alle vier is de kleur. Die is intens geel, soms goudgeel, soms strogeel zoals vandaag. Aromatisch, tropisch fruit, steenfruit, gedroogde honing, ananas, boenwas. In de aanzet een heel klein fruitig zoetje, hoge en laat trekkende zuren, strak, speekselopwekkend, klein bittertje, lange afdronk. Intense smaak, citroen, ananas, gedroogde honing, lychee. Rheinhessen is nou niet echt bekend om zijn rieslingwijnen, denk dan eerder aan Mosel, Pfalz en Rheingau. Wellicht daarom dat ik de karakteristieken van de rieslingdruif in deze wijn iets minder evident vind. Desalniettemin is het een heerlijke wijn met een hoge doordrinkfactor. Misschien zelfs een opstap voor mensen die nog nooit Riesling hebben geproefd want deze is goed toegankelijk. Ik kan me zo voorstellen dat de hoge zuren menig wijndrinker zullen afschrikken en die zijn in deze wijn iets gematigder. Alcohol is 12,5%, geen hout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

Trimbach AOC Alsace Riesling Vieilles Vignes 2020

Ik ga gewoon nog even door met Riesling uit 2020, vandaag eentje uit de Elzas. Alcohol is 13,5%, geen hout. Ook weer redelijk intens goudgeel van kleur, helder. De neus is wel anders, iets gerijpter, oxidatiever (toevallig was deze fles dan weer voorzien van een kurk in plaats van een schroefdop), boenwas, gedroogde honing, tropisch fruit, langzaam opent de wijn zich. In de aanzet een behoorlijk zoetje, nog steeds gevolgd door hoge zuren maar niet zo strak, tikje alcoholisch, warm, meer filmend dan strak, hele lange afdronk. Intense smaak, tropisch fruit, mango, lychee, gedroogde honing, cocktailfruit uit blik. Deze Riesling is echt heel anders dan de vorige twee. Blind geproefd zou ik dit op Gewürztraminer hebben gehouden, hier haal ik geen Riesling uit. Is niet erg, ook wel eens leuk en uitdagend om op het verkeerde been gezet te worden. Het geeft alleen maar aan hoe divers wijn kan zijn en dat vind ik nu juist zijn charme. Deze wijn zou ik combineren met foie gras (aanvullend) of een ziltige blauwschimmelkaas (contrasterend).

Charles Smith Wines AVA Columbia Valley 'Kung Fu Girl' Riesling 2020

Vorige week een bespreking van Riesling, vandaag gelijk nog maar eentje. Zelfde jaargang, ander continent. Geen hout, alcohol is 12%. In het glas redelijk intens goudgeel, helder, licht pétillant. Gematigd aromatisch, ananas, tropisch fruit. Knisperend fris en krokant in de mond, licht prikkelend, klein zoetje, hoge zuren, strak, korte afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, ananas. Goed herkenbaar als Riesling, niet heel erg typerend echter. Een wat toegankelijkere variant, zeg maar een instapmodelletje. Neemt niet weg dat dit vrolijk wegklokt, heel fris en dorstlessend. Grappige naam ook.

Weingut Nik Weis Mosel Schiefer Riesling 2020

VDP Gutswein van St. Urbans-Hof wijnmaker Nik Weis uit het Moselgebied. Alcohol is slechts 10,5%, dat betekent tegenwoordig niet meer automatisch dat er veel restzoet in zit. In het glas heel licht pétillant, intens goudgeel van kleur, helder. Meteen de eerste snuif al is onmiskenbaar Riesling. Gedroogde honing, ananas, toefje boenwas, citroen. In de aanzet een heel klein fruitig zoetje, niet genoeg om 'm zoet te noemen, laat trekkende hoge zuren volgen, speekselopwekkend, strak, iets ziltig, lange afdronk. De smaak is enorm geconcentreerd, gedroogde honing, ananas, citroen, mineralig. Schoolvoorbeeld Riesling, deze haal je er tijdens een blinde proeverij meteen uit. Mooi gerijpt, geen hout (uiteraard), kan nog veel langer in de kelder blijven maar met dertien verschillende Rieslings op voorraad moest er vandaag eentje aan geloven. Verkrijgbaar bij de Sligro of de wijnspeciaalzaak.

Domaine Valinière Vignobles Vellas AOP Côteaux du Languedoc Saint-Drézéry 'Granmarone' Édition Limitée 2019

Granmarone... een play on words. Het lijkt een beetje op Amarone. Qua hoeveelheid alcohol zit-ie er dan niet ver naast, die is maar liefst een whopping zestien procent! Édition Limitée... hóe gelimiteerd precies weet ik niet maar ik heb in ieder geval fles nummer 16, net als het alcoholpercentage. Een GSM-blend, de volgorde is wat gehusseld: syrah, grenache noir en mourvèdre op volgorde van percentages die helaas nergens aangegeven zijn. Geen houtrijping. De fles is dik, hij is zwaar, de ziel is diep. Ik hoop maar dat al deze superlatieven in de introductie een voorbode zijn voor de kwaliteit. De wijnen van Nicolas Vellas zijn in ieder geval wel vernieuwend, de etiketten al helemaal. Er zitten een paar pareltjes tussen op de website. Maar ja, zoals altijd gaat het om de inhoud, niet om de verpakking. Er komt een mooie lange kurk uit de hals. In het glas heel diep donkerrood, intensiteit 4 uit 5, heel licht nevelig. Behoorlijk aromatisch, de kersen spatten het glas uit gevolgd door zondoorstoofd zwart fruit, drop, eucalyptus, iets prikkelend hoog in de neus. Redelijk zoet in de aanzet gelukkig gevolgd door zeer hoge zuren, stevige tannines (3 uit 5), drogend op de tanden, klein bittertje, strak, ellenlange afdronk. Enorm hoge smaakintensiteit, rijpe rode en zwarte kersen voorop gevolgd door rode bessen, rozenbottel, garrigue, zondoorstoofd zwart fruit, pruim, braam, iets droppig, eucalyptus. Ondanks dat deze wijn "dik" is, is hij niet log of lomp. Er zit best nog iets elegants in en zelfs wat complexiteit. Het hoge percentage alcohol proef je niet als zodanig, de wijn is in balans. Dit is zo'n typische wijn voor iemand die bij de eerste slok omvergeblazen wil worden. Hij heeft in de verte ook wel iets weg van een fraaie vintage Port.

Schild Estate Barossa Valley GMS 2017

Geen GSM maar GMS dit keer. Druivensamenstellingen worden doorgaans vermeld op volgorde van percentage, in dit geval 50% grenache noir (garnacha), 29% mourvèdre en 17% syrah (shiraz). Rijping in houten vaten heeft niet plaatsgevonden echter is er wel melding van het gebruik van houtstaven. Die kunnen er tijdens de vergisting bij hebben gezeten of die zijn bevestigd geweest aan de binnenzijde van enorm grote vaten van roestvrij staal waarin de wijn heeft gerijpt. Wanneer ze erbij zitten tijdens de vergisting dan resulteert dat vaak in een iets overheersende houtsmaak die niet volledig geïntegreerd is in de wijn. Het fact-sheet doet geen precieze melding van hoe of wat dus ik zal het maar moeten gaan proeven. Het alcoholpercentage bedraagt 14,5%, de afsluiter is een schroefdop. In het glas helder, heel licht maar fel scharlakenrood uitwaaierend naar baksteen in de rand, intensiteit 1 uit 5. Ingetogen aroma, rozenbottel, maggi, zure kersen, aardbei, eucalyptus. In de aanzet een aangenaam zoetje gevolgd door precieze hoge zuren, speekselopwekkend, strak, klein bittertje, lange en warme, ietwat alcoholische afdronk. De smaakintensiteit is niet hoog waardoor het hoge alcoholpercentage de balans een beetje verstoort, er zit wel een mooie concentratie in de smaak en hij is breed verdeeld over het gehele palet. Zure kersen, aardbei, rozenbottel, eucalyptus, heel klein hintje kreupelhout, licht aards. Het hout is mooi verweven met de wijn dus de houtstaven zullen in de rijpingstanks gezeten hebben. Dit is zeker niet zo'n in your face wijn, geen blockbuster, hij is zeer elegant en nog meer flesrijping hoeft niet maar kan nog zeker wel. Op wat nuanceverschillen na doet hij me enigszins denken aan een mooie gerijpte Barolo. Ik vind 'm met de minuut mooier worden. Ik maak er dan ook een aanrader van. Gekocht bij Wine In Black.

Monique Breuer Serendipity Ahr Spätburgunder 2019

Met Monique Breuer zat ik destijds in de "klas" op de Wijnacademie® en ook in hetzelfde proefgroepje. Toen al wist ze wat ze wilde gaan doen: wijn maken van pinot noir in verschillende landen. Haar droom heeft ze verwezenlijkt. Vandaag heb ik haar Duitse versie van de Serendipity in m'n glas, ook nog eens uit m'n meest favoriete Duitse regio voor pinot noir, oftewel Spätburgunder: het Ahrtal. Vooral hier komen goede wijnmakers dicht bij het "origineel" en mijn absolute favoriet: Pinot Noir uit Bourgogne. Ik kan alvast verklappen dat Monique hierin uitstekend is geslaagd. In het glas helder, fel Ferrari-rood, intensiteit 1 uit 5. Op de stille spiegel vooral hout, totaal tien maanden houtrijping in een mix van verschillende leeftijden. Na walsen met het glas komen daar de bekende Pinot Noir geuren opzetten: aardbei, kers, viooltjes, bosgrond. In de mond droog, precieze hoge zuren, heel klein bittertje, strak, middellange afdronk, goede balans, alcohol is 13,5%. Geconcentreerde smaak, aardbei, kers, hout, floraal, rozenbottel, rode grapefruit, bloedsinaasappel. Echt een zeer fraaie Duitse Serendipity.

Domaine Castel Oualou AOP Lirac Instant Rosé 2022

"Instant Rosé"... nee, dat is geen rosépoeder waar je alleen nog water aan hoeft toe te voegen, het is rosé gemaakt volgens de zogenaamde saignée-methode. Letterlijk het "laten bloeden" van de druiven. Het eerste sap van de persing van blauwe druiven, bedoeld voor het maken van rode wijn, wordt opgevangen om er rosé van te maken die daardoor ook veel intenser van kleur is. Het lijkt zelfs bijna op een normale rode wijn van pinot noir druiven. De druiven die hiervoor zijn gebruikt zijn echter de cinsault 50%, grenache 47% en syrah 3%. Houtrijping heeft niet plaatsgevonden en het alcoholpercentage bedraagt 13%. De wijnen van Castel Oualou zijn voorzien van een etiket met de afbeelding van een kasteel met een groot kruis erdoor. Volgens de Franse regels mag je namelijk alleen zo'n afbeelding gebruiken wanneer er ook daadwerkelijk een "château" op je domein staat. In het glas helder, donker oranje tot licht Ferrari-rood, intensiteit 3 uit 5 voor rosé. Gematigd aromatisch, rood fruit, aardbei, kers, Roosvicee rozenbotteljam, honingmeloen. In de mond droog, hoge zuren, een behoorlijk stevig bittertje ook, strak, tannines zelfs (1 uit 5), iets drogend op het tandvlees, hele lange afdronk. Enorm intense en volle smaak voor een rosé... sterker nog: menig rode wijn smaakt dunner dan deze. Aardbei, kers, lychee, rode grapefruit, limoen. Absoluut geen "snoepjes-rosé", een rosé met een bite. Gastronomisch ook, hier mag best een stevige dish bij. Gegrild vlees of BBQ, wat aardse tonen van morilles erbij, ben wel benieuwd wat een chef hierbij kan verzinnen. Te koop bij Op Dronk.