Cascina Gilli DOCG Barbera d'Asti 'Le More' 2020

Niet alleen kun je vaak een bonus van je werkgever verdienen wanneer je een nieuwe collega aandient, het personeelstekort is nijpend, ook die collega zelf is uiteraard dankbaar voor de nieuwe baan. Dat ondervond mijn vrouw die om die reden ook nog eens een fles wijn mocht ontvangen van de door haar vers aangebrachte collega. Zij drinkt echter geen alcohol dus de fles wijn is voor mij. Van het druivenras barbera worden veel wijnen gemaakt in Italië, ik moet echter constateren dat dit pas mijn tiende monocépage van deze druif wordt. Volkomen onterecht dat ik er niet meer van op heb. Ik vergelijk 'm meestal met de gamay uit de Beaujolais. Wijnen gemaakt op het fruit, wars van complexiteit maar oh zo smakelijk. Het exemplaar van vandaag heeft een behoorlijk percentage alcohol van 14,5%, geen hout. Een diep paarse kleur, intensiteit 3 uit 5. Behoorlijk aromatisch, rijpe rode kersen, specerijen, droppig. Prachtig zalvend mondgevoel, in de aanzet een zoetje, fraaie hoge zuren, tannines slechts 1 uit 5, enorm sappig, speekselopwekkend, klein bittertje, lange afdronk. De smaakintensiteit is hoog, vooral rijpe rode kersen en weinig anders. Echt op het fruit dus.

Villa Sparina DOC Barbera del Monferrato Montej Rosso 2016

Zoals een bepaalde wijn altijd beter smaakt in het land waar je op dat moment op vakantie bent, zo smaakt een wijn in een restaurant in combinatie met een passend gerecht altijd beter dan wanneer je die wijn thuis, zonder dat gerecht (en de ambiance) proeft. Daar kwam ik vandaag the hard way achter. Pijnlijk want hij smaakte me in dat restaurant zo goed, dat ik er ter plekke een doosje van aanschafte. Het enige waar ik niet zeker van ben, is of het oogstjaar wel overeen kwam. Misschien wordt de wijn dus beter met wat jaartjes opleg. Gelukkig heb ik nog enkele exemplaren om dat uit te proberen, de volgende fles zal ik in 2022 openen. Wellicht dat ik er dan ook een fraai gerecht bij ga bedenken. Overigens een prachtige flesvorm, afgeleid van de fles waar men vroeger olijfolie in bewaarde. Alcohol is 13,5%, een vijfde deel van de most is gefermenteerd in hout, de rest in RVS, vervolgens ging alles nog vier maanden in Frans eiken en daarna nog een jaar op fles. In het glas helder, intens magenta tot paars gekleurd. In de neus jammy, zwoel, rijp rood fruit, bessen, zoete kers, vanille, zuurstokken. Klein zoetje in de aanzet, droog, hele hoge zuren, lange afdronk. Hoge smaakintensiteit, rode bessen, kersen, hout mooi verweven in de wijn. Kwalitatief niet verkeerd, de potentie proef ik maar hij is inderdaad nog wat jong. Wordt vervolgd.

Livia Fontana DOC Barbera d'Alba Superiore 2012

Barbera d'Asti heb ik wel vaker besproken op Wijn-Blog, dit wordt m'n eerste Barbera d'Alba. De twee Italiaanse steden liggen pakweg dertig kilometer van elkaar verwijderd, beide gelegen in de regio Piemonte. De druif barbera is momenteel de derde meest aangeplante rode druif van Italië, vooraf gegaan door sangiovese en montepulciano. Het grootste gedeelte, zestig procent, van het barbera-areaal ligt in Piemonte. De oorsprong van deze druif is nog steeds een vraagteken, er zijn verschillende hypotheses (bron: Wine Grapes). In het glas donkerrood tot paars gekleurd, intensiteit 4 uit 5. In de neus licht aards, rood fruit. Iets te warm ingeschonken komt hij wat alcoholisch over, terugkoelen naar zo'n zestien graden is wenselijk, zeker in de zomer. Daarna is hij veel beter, levendiger, fruitiger. Rood fruit vooral, bessen, kersen, fraaie hoge zuren, zachte tannines. Eenvoudig exemplaar, geen complexiteit. Alcohol is 14,5%, 24 maanden gecombineerde rijping op groot hout en in de fles, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

Giordano DOC Oltrepò Pavese Barbera 2015

Welke wijn bij chili con carne? Ik stelde deze vraag aan m'n grote vriend Google. Out of the blue zou ik zelf gedacht hebben aan een wat stevige wijn maar ik kreeg enkele suggesties van frisse, jonge wijnen op m'n beeldscherm voorgeschoteld. Ik ging voor deze Barbera. Geen houtgebruik, alcohol is 12%. Fruitig in de neus, kers, licht floraal. In de mond rood fruit, bessen, kersen, hoge zuren, beetje peperig, niet al te hoge smaakintensiteit, redelijk kort in de afdronk. Correct gemaakt, fris, jong, licht. Meer een zomerwijn. Op de chili con carne vond ik hem niet zo goed aansluiten maar zowel wijn als spijs bleven overeind naast elkaar.

Verzoekje: Dezzani DOCG Barbera d'Asti Superiore Miliasso 2010

Van m'n vader kreeg ik deze fles, of ik hem even wilde 'keuren'. Alcohol is 13,5%, achttien maanden opvoeding in groot hout. In het glas helder, donkerrood tot paars, intensiteit 3 uit 5. Het houtgebruik uit zich gelijk in de neus, verder nog aards, kruidig, tabak, rokerig, weinig fruit komt erdoorheen. In de mond zacht, droog, hoge zuren, mini-bittertje, speekselopwekkend, heel sappig. Aardse smaak ook, rood tot zwart fruit, voornamelijk kersen, beetje dunnetjes op de mid-palet echter, lage smaakintensiteit, de aardse toon blijft wel lekker lang hangen in de afdronk, voldoende spanning. Op dag twee was hij iets fruitiger geworden, meer rood fruit. Te bestellen bij Wijnvoordeel.

Reggio DOC Piemonte Barbera 2013

Een tijdje geleden circuleerde er op het internet een kortingscode voor de site van Wijnvoordeel. Ook de verzendkosten waren in die periode nihil, laat ik ook maar eens wat proberen dan. Enig nadeel, en dat is op meerdere wijnbestelsites zo, je moet per hele doos bestellen. Bevalt de wijn niet, dan kun je dus vijf flessen in de gootsteen leeggieten of cadeau doen aan vage kennissen waar je niet zoveel contact mee hebt. Omgerekend heb ik slechts €1,16 per fles betaald. Alcohol is 12%, geen houtopvoeding. In het glas helder, kersenrood tot magenta, intensiteit 2 uit 5. In de neus licht aromatisch, walnoot, snoeperig, klein beetje aards. Hoge zuren in de mond, vers rood fruit, bessen, lage tannines (2 uit 5), sappig, smaakintensiteit 2 uit 5, de afdronk is best aangenaam. Zowaar iets truffeligs hier en hij blijft lang hangen. Voor die extreem lage prijs zeker geen miskoop. Simpel alledaags wijntje, helemaal niks mis mee.

Bocchino Barbera d'Asti Superiore DOC "Blincin Barrique" 2007

Dit exemplaar kreeg ik mee van Julian de Keijzer van Zibibbo. Losse flesprijs €19,25 alcoholpercentage 14,5%. Diep, intens donkerrood in het glas. Een volle, kruidige neus. Een fluwelig mondgevoel, tannines vrijwel afgebouwd. Houtrijping mooi in de wijn geïntegreerd. Aanwezig fruit rijpe kersen en pruimen, kruidigheid en een beetje venkel in de smaak. Megalange afdronk, langer dan mijn beschrijving maar ik heb er gewoonweg niets meer aan toe te voegen. Heerlijk!

Verzoekje: Claudio Filadi Barbera d'Asti 2010

Claudio Filadi is een tandarts uit de omgeving van Asti, die naast het verhuren van appartementen voor vakantieperiodes, ook nog hobby-wijnboer is. Een verblijf bij deze man kan niet voorbijgaan zonder dat je zijn wijn hebt geproefd natuurlijk. Ik ben er zelf niet geweest, maar mijn familie wel en die nam een fles voor me mee. Aan etiketten doet hij niet, vandaar de wat maagdelijk uitziende fles. Alcoholpercentage geen idee, gebruikt druivenras de barbera. Dieprood tot paars in het glas. Nog voor het walsen komt een enorm fruitig aroma me tegemoet. Kersen en zwarte pruimen. Na het walsen komen daar een beetje krenten bij, leer en een klein beetje pure chocola. Hij glijdt fris m'n mond binnen, munt, eucalyptus. Heel duidelijk ook die zwarte pruimen. Tannines zijn erg laag, hij is wel redelijk drogend in de mond. De kruidigheid van rozemarijn komt er nu ook bij met een redelijk sterk bitter in de finale, maar niet te overheersend. De lengte van de afdronk scoort een 2 op een schaal van 5 in de slokpijp, maar in de mondholte een 4. Houtopvoeding heeft hij niet gehad, hij is puur op het fruit gemaakt. En dat doet deze "amateur" erg goed. Het alcoholpercentage schat ik zo rond de 12,5%. Een kruidige, volle wijn die bol staat van het zondoorstoofde fruit, maar toch enorm fris is. Hulde aan Claudio!

Roberto Ferraris Nobbio Barbera d'Asti DOCG 2009

Twee heerlijke wijnen in twee dagen, hoe vaak komt dat nou voor? Ik moet wel toegeven: beide kwamen ze dit keer eens niet uit de supermarkt, maar uit de wijnhandel. Zo zie je maar dat dat toch scheelt, maar om kwaliteitswijnen te kunnen herkennen en ook nog te waarderen zul je toch eerst heel veel moeten proeven. Het geluk wil dat ik een student ben aan de Wijnacademie, dus wanneer ik zeg dat ik huiswerk ga doen, bedoel ik dus eigenlijk: een wijntje proeven (en zo af en toe slik ik nog wel eens een paar slokjes door). Zo ook met deze wijn, in het begin nog spugen, maar daarna kon ik me niet meer inhouden en moest het spul gewoon wel doorslikken. Deze fles kreeg ik van medestudent Harm Peter, ik weet dus geen prijs of aanschaflocatie, maar als je die wilt weten kan ik daar wel achter komen. Alcoholpercentage 14,5% maar liefst. Donkerrood tot magenta in het glas. Een moeilijke neus, fruit komt niet door, wel behoorlijk wat kruidigheid. De eerste aanzet is fris en zacht, lage tannines ook. Inderdaad komt gelijk de kruidigheid naar voren. Ook een zeer lichte hint van de houtopvoeding die volgens mij in grote "foudres" heeft plaatsgevonden, want het is minimaal en zeer goed geïntegreerd in de wijn. Hij is heel sappig, smaken van rijpe kers en zwarte bessen. Beetje branderig met een minitinteltje aan de binnenkant van m'n lippen en op m'n wangvlees. Na tien minuten komt er weer een smaak bij die ik in eerste instantie niet kan plaatsen, later het "oh ja" gevoel wanneer het drop blijkt te zijn. Trekdrop om precies te zijn. Deze wijn is prachtig in balans: zoet-zuur, fruit-kruid, maar nog de mooiste vind ik vol-elegant. Het is een rijke wijn met veel smaak terwijl hij tegelijkertijd toch ingetogen en elegant is. Mooie wijn! O jeetje, fles is alweer leeg!

05.12.2011 Update: Deze wijn heeft GEEN houtopvoeding gehad. Vergisting en rijping heeft op roestvrijstaal plaatsgevonden.

Pian d'Or Barbera d'Asti DOCG 2009

De laatste tijd drink ik best wel veel wijnen uit Italië. Het mooie van Italië is het overweldigende aanbod aan inheemse druivenrassen die het land te bieden heeft. Voor iemand als ik, hongerig naar meer kennis en bekendheid met de cépage-wijnen, een ideale voedingsbodem. Met deze wijn heb ik weer een druif te pakken die ik nog niet eerder had geproefd. Deze wijn lijkt weinig diepgang te hebben, maar dat bedoel ik zeker niet negatief. Hij is recht door zee en weinig complex, bedoel ik daarmee te zeggen. Weinig tannines, mooi sappig fruit als kers en bessen, maar ook weer gewoon de smaak en geur van gekneusde druiven. Hij is redelijk branderig, omschreven door mijn vader als "vurig". Het is een frisse wijn met een mooi zuurgehalte en een heel klein restzoetje. Alcoholpercentage 13,5% druivenras: barbera 100%. Met de prijs van slechts €4,79 bij de Jumbo, een mooie wijn voor alledag.