Azienda Agricola Le Masciare DOCG Greco di Tufo 2017

Toegegeven: deze wijn was ik een beetje "vergeten" in m'n kelder. Dat heeft onder meer met de prijs te maken. Ik heb de neiging om eerst de goedkopere flessen te openen zodat ik de duurdere, lees: het lekkerste, voor het laatst kan bewaren. Met z'n prijs van net iets meer dan vijftien euro schoof ik het openmoment van dit exemplaar steeds voor me uit. Oogstjaar 2017 voor een witte wijn is echter al redelijk aan de rijpe kant. Laat ik hem nu maar eens inschenken dan. Qua kleur is het bijna een oranje wijn geworden. Helder, heel licht pétillant, een intens fonkelende goudgele tot geeloranje kleur in het glas. Gemiddeld aromatisch, hooi, zonnebloemolie, steenfruit, kamillethee, tropisch fruit. In de mond vallen de best hoge zuren als eerste op, droog, mooie balans tussen filmend en strak, klein bittertje, warme en lange afdronk, alcoholpercentage is 13,5%. Hoe meer lucht de wijn krijgt hoe fruitiger hij wordt. Vooral tropisch fruit krijgt nu de overhand in de smaak, mango, lychee, perzik. Wanneer de fles een nacht in de koelkast heeft gestaan worden de rijpe tonen iets gemaskeerd. Ik denk niet dat ik 'm veel later had moeten openen maar hij is alleszins drinkbaar en op gastronomisch gebied kun je hier zeker nog wat mee. Persoonlijk hou ik wel van wat rijper wit dus vandaag pakt het goed uit voor me. Voor versere exemplaren kun je terecht bij de wijnspeciaalzaak.

Douloufakis Winery PDO Dafnes Dafnios Liatiko 2018

De Grieks inheemse druif liatiko had ik nog niet gehad, zijn oorsprong ligt op het eiland Kreta. De naam is afgeleid van het Griekse woord Iouliatiko dat synoniem staat voor de maand Juli. Dit vanwege het feit dat de druif vroeg rijp is. Alhoewel de namen op elkaar lijken is er geen relatie tot de Italiaanse druif aleatico. In het glas helder, licht scharlakenrood met een kleine hint van baksteenrood in de rand. Vrij aromatisch, vers rood fruit, rozenbottel, zure kersen, floraal, rozen, licht aards toontje. In de mond beendroog, drogende tannines (3 uit 5) op het tandvlees, wat vegetaal, beetje groen en rauw, flink stevige zuren, bittertje, middellange afdronk. Geen hoge smaakintensiteit, het aanwezige fruit in het aroma blijft in de smaak wat achterwege, rode bessen, limoenzest, rode grapefruit, over de hele linie komt-ie wat dunnetjes en ook wat gesloten over. Vroeg na het bottelen openen of juist nog even een aantal jaartjes laten rusten zoals ik het nu kan inschatten. Twee uur van tevoren openen en overklotsen in een karaf scheelt ook al een hoop. Hij heeft lucht nodig. Gelukkig zit er wel voldoende spanning in deze wijn dat ik 'm blijf inschenken en met elk half uur meer lucht wordt-ie steeds lekkerder. Alcoholpercentage is 13,44%, twaalf maanden rijping in grote Frans eikenhouten vaten van 1500 en 3000 liter, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

Vignobles Vellas Père & Fils AOP Languedoc Vieilles Vignes Sang de Gorille

Zeventien (17!) procent alcohol, onversterkt, wel redelijk aan de zoete kant. Op de site van Vignobles Vellas vind ik niets terug over de vinificatie. Onbekend of deze wijn houtrijping heeft gehad en ook kan ik niet vinden of er bijvoorbeeld ingedroogde druiven zijn gebruikt of een tweede vergisting heeft plaatsgevonden volgens de "passito" methode. Dat zou het hoge alcoholpercentage kunnen verklaren. De wijn zit in een megazware fles met een prachtig geschilderd "etiket" en een ziel waar bijna m'n hele hand in verdwijnt. Hopelijk kan de inhoud ook imponeren. Donkerrood in het glas, kleurintensiteit 4 uit 5. Gemiddeld aromatisch, een hoog rijp kersengehalte, licht kruidig, iets rokerig, grafiet, fris, eucalyptus, zeer fraaie neus. In de mond behoorlijk zoet maar niet storend, flinke zuren als tegenhanger, speekselopwekkend, enorm sappig, iets drogende tannines op het tandvlees. Er zit ook een toon in die toch lijkt op iets van houtgebruik, cederhout. Er zit geen cabernet sauvignon in de blend die bestaat uit grenache noir en syrah maar de karakteristieken zitten er wel in. Hoge smaakintensiteit, onmiskenbaar gedomineerd door rijp kersenfruit, rood en zwart, iets rokerig, cederhout, grafiet, eucalyptus, lange afdronk. Het hoge alcoholpercentage vertaalt zich niet in onbalans, de balans is juist uitstekend. Hij is niet vermoeiend of log wat ik van tevoren eigenlijk wel een beetje had verwacht. Een tweede glas is snel gevuld, goed doordrinkbaar. Dit exemplaar kwam bij de Intermarché vandaan.

Weingut Boxheimerhof Rheinhessen Abenheim Sauvignon Blanc trocken 2020

Sauvignon Blanc uit Duitsland heb ik nog niet eerder gehad. Steeds meer Duitse wijnboeren werken er echter mee. Vandaag heb ik er eentje van Weingut Boxheimerhof in m'n glas. Helder, heel licht pétillant, fonkelend goudgeel, prachtige kleur. Behoorlijk aromatisch, zoals je mag verwachten bij Sauvignon Blanc, buxus, citroen, tomatenblad, peer, grassig, mineraal. In de mond droog, een lichte tongtinteling, laat trekkende hoge zuren, speekselopwekkend, strak, iets drogend op de tanden, lange afdronk. Hoge smaakconcentratie en -intensiteit, citroen, buxus, tomatenblad, licht ziltig, mineraal, floraal. Een echte palate cleanser voor het activeren van je smaakpapillen. Loepzuiver. Niet zo groen als dat ze uit het Loiregebied wel eens kunnen zijn, zeker zo strak. Hij heeft ook wel hele lichte trekjes van de Nieuwe Wereld stijl. Meer iets van Chili dan van Nieuw Zeeland. Alcohol is 12%, uiteraard geen hout, exclusief verkrijgbaar bij Brederode Wijnkopers.

Louis Jadot Domaine Gagey AOC Beaune Premier Cru Beaune Toussaints 2009

Ik moet me inhouden om niet iedere dag Pinot Noir te drinken, de voorraad groeit. M'n favoriete druif. Zoveel landen, zoveel wijnregio's met ieder z'n specifieke karakteristieken en ik kan ze allemaal waarderen. Vandaag heb ik weer een klassieker in m'n glas en dan bedoel ik natuurlijk uit de Bourgogne. Oogstjaar 2009 maakt 'm ook niet echt meer een jonkie en ik schenk 'm maar weer eens in een lekker groot glas zodat-ie de ruimte heeft en kan ademen. Een "worteldag" vandaag, uit biodynamisch oogpunt ongunstig om dan wijn te drinken. Toch trek ik 'm open. In het glas helder, rood van kleur met baksteenrood in de rand, intensiteit 2 uit 5. Zwak aromatisch, aards, rood fruit, aardbei, kreupelhout, kruidig, na drie uur open is het toch het fruit dat de overhand heeft. In de mond beendroog, hoge zuren, licht drogende tannines, meer strak dan filmend. Lage smaakintensiteit maar dat is bijna standaard bij Bourgogne Pinot Noir, bosaardbeitjes, een houttoets, aards. Helaas lijkt het of oogstjaar 2009 voor wat betreft dit exemplaar zijn beste tijd heeft gehad. Al heel snel komen er oxidatieve tonen, alsof de wijn te warm heeft gelegen. Dit is niet zomaar alleen ouderdom, dit riekt naar vermoeidheid. Een uitgebluste wijn. Ook de karakteristieken van zowel druif als regio zijn niet duidelijk aanwezig. Erg jammer. Alcohol is 13,5%, achttien maanden houtrijping, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

Gérard Bertrand Orange Gold Vin Biologique 2020

Fraaie fles, simpel maar doeltreffend etiket en de naam dekt de lading. Enorm interessante mix van druivenrassen bij elkaar: chardonnay, grenache blanc, viognier, marsanne, mauzac blanc, muscat en clairette. Allemaal "witte" druiven maar door de lange schilinweking en de fermentatie van complete druiventrossen worden extra kleurstoffen afgegeven waardoor de wijn oranje kleurt. Een intens oranje kleur in het glas, helder. Behoorlijk aromatisch, de eigenschappen van de viognier en de muscat overduidelijk aanwezig. Floraal, rozenwater, lychee, muscat, mango, perzik, een tropische cocktail. In de mond een fruitig zoetje en toch is-ie droog, verfijnde zuren, meer filmend dan strak, een bittertje, tikje alcoholisch, lange afdronk. Enorme smaakintensiteit, rozenwater, lychee, muscat, mango, ananas, perzik, grapefruit, bloedsinaasappel. Commercieel iets te gelikt naar mijn smaak, ik mis een rauw randje, een onreinheidje, iets waarom oranje wijn heet zoals-ie heet maar niet alleen vanwege de kleur. De wijn is zuiver, vrij van fouten, plezierig drinkbaar. Instap-oranje noem ik het. Alcohol is 13%, vergisting vindt plaats in INOX, kortstondige houtrijping in barriques, verkrijgbaar bij de Sligro en wijnspeciaalzaak.

Teperberg Winery Impression Sangiovese 2020

Sangiovese. Tuurlijk. Uit welke DOCG? Chianti Classico, Brunello di Montalcino? Sorry, wat? Niet uit Italië? Israël!? Hoe dan? Het is de Teperberg Winery weer eens gelukt om een wijn te produceren van een "typisch" west-Europees druivenras. Sangiovese buiten Italië tref je sowieso niet veel aan maar Israël is al helemaal niet het meest voor de hand liggende alternatief. In het glas helder, scharlakenrood, intensiteit 2 uit 5. Redelijk aromatisch, zure rode kersen, vanille, jammy. In de mond een mooi gedoseerd klein zoetje, ruim voldoende zuren, iets drogende tannines (3 uit 5), klein bittertje, middellange afdronk. Hoge smaakintensiteit, zondoorstoofd zwart fruit, kersen, pruimen, sappig, vanillemerg, lactisch, jammig, heel licht aards in de finale. Na een etmaal komt er opeens een toon mokka bij, lekker en verrassend. Zeer fraai vervaardigd, niet persé typerend voor het druivenras maar ze hebben er iets moois van gemaakt. Alcohol is 12,5%, zes maanden rijping in Frans en Amerikaans gebruikt eikenhout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak, bijvoorbeeld bij Brederode Wijnkopers.