Wijnhuis Bolgerijen Drieheeren Rood 2023

De Drieheeren Rood, de laatste in de serie nieuwe wijnen van Wijnhuis Bolgerijen proef ik op de laatste dag in april. Een blend van de druiven regent, pinotin en rondo, alcohol is 13,0%, een korte periode in contact met houtsnippers. In het glas helder, granaatrood van kleur, intensiteit 2 uit 5. Mild aromatisch, op de stille spiegel een beetje boers, kruidig, animaal, leer. Na walsen met het glas komt het fruit erbij, rozenbottel, perendrups, framboos, braam, toefje vanille, rijpe rode kers. In de aanzet een heel klein zoetje, zacht mondgevoel, precieze zuren, meer strak dan filmend, warm, lange afdronk. Intense en geconcentreerde smaak, rijpe rode en zwarte kersen, bramen, pruimen, kruidig, leer, koffie, tabak. Hij smaakt als een wijn uit het zuiden van Frankrijk waar het fruit flink in de zon heeft kunnen doorstoven. En dat is knap voor een wijn uit het midden van Nederland. Daar waar de Merwede Rood van dit huis wat frisser is, is deze Drieheeren Rood wat "zwaarder". Hij drinkt net zo makkelijk weg maar heeft meer body, hij is wat steviger zonder nou meteen log te zijn. Zijn zachte mondgevoel en uitstekende balans maken dit een hele aangename wijn. Ik heb het overigens helemaal nog niet over tannines gehad maar dat komt omdat ze er bijna niet in zitten. De wijn is rijp en perfect op dronk. Ook bij deze wijn wil ik helemaal niet nadenken over wat je hierbij kunt eten. Voedsel zou de smaak ook veranderen en dat wil ik nu juist niet. Prachtige wijn!

Wijnhuis Bolgerijen Drieheeren Rosé 2025

De Drieheeren Rosé van Wijnhuis Bolgerijen. Een assemblage van de cabernet cortis van eigen Viaanse bodem en van een collegawijnboer aangekochte pinot noir druiven. Alcohol is 12,7%, geen hout. Heel licht pétillant in het glas, Provençaals zalmroze van kleur. Ingetogen aroma, citrusfruit, rood fruit, thee. In de aanzet een welkom en heel fraai gedoseerd zoetje gevolgd door precieze zuren, balancerend tussen strak en filmend, klein bittertje, lange afdronk. Intens van smaak, rijpe rode kersen, citroen, grapefruit, aardbei, kamillethee. Hele volwassen rosé, niet snoeperig, heerlijk fris citrusfruit, vol van smaak. Hier kan natuurlijk van alles bij gegeten worden. BBQ, een borrelplank, de Aziatische keuken, garnalencocktail, kreeft, zalm... noem de hele santekraam maar op. Uiteraard ook solo niet te versmaden.

Wijnhuis Bolgerijen Drieheeren Wit 2025

Ook de serie Drieheeren wijn zit weer in de fles. De witte variant bestaat uit johanniter en souvignier gris uit de eigen wijngaard, aangevuld met bij een collega aangekochte solaris druiven. Stokken hiervan gaan echter binnenkort ook in Vianen de grond in. Alcohol is 12,7%, geen hout. In het glas helder, heel licht pétillant, strogeel tot goudgeel van kleur. Medium aromatisch, stro, citroen, kamille, ananas, toefje karamel. In de mond droog, hoge zuren, speekselopwekkend, strak, klein bittertje, lange afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, ananas, lychee, karamel, hazelnoot. Veel strakker dan bijvoorbeeld de Merwede Wit. Er zit nauwelijks restzoet in, bijna beendroog is-ie. Hier zet je een maaltijd tegenover die hoog in z'n zuren zit, een frisse salade met jonge geitenkaas bijvoorbeeld. Oesters met een drupje citroen.

Wijnhuis Bolgerijen Merwede Rood 2023

De Merwede Rood van Wijnhuis Bolgerijen, oogstjaar 2023. Druiven uit eigen wijngaard, de regent en de cabernet cortis. Alcohol is 13,6% en de wijn heeft een houttoets. Geen rijping in een houten vat maar op een bepaald moment een "theezakje" met houtsnippers erin gehangen. Net lang genoeg om een lichte houtsmaak af te geven, gelukkig te kort om er spreekwoordelijke splinters van in je tong te krijgen. Helder in het glas, kleurintensiteit 2 uit 5, robijnrood. Het hout op de stille spiegel is te ruiken maar subtiel. Hij ruikt vooral fruitig, rode kersen, rozenbottel, bessen, vanille, eucalyptus, bloedsinaasappel. In de aanzet een zoetje, speekselopwekkende hoge zuren, heel sappig, klein bittertje, balans tussen strak en filmend, mondvullend, warme en lange afdronk. Intense smaak, morellen, rozenbottel, rode kersen, bloedsinaasappel, rode bessen, rode grapefruit. Frisse rode wijn met een hoge doordrinkfactor. Ik zal je niet vermoeien met wat hier allemaal bij gegeten kan worden want eigenlijk moet je dat met deze wijn niet teveel overdenken. Gewoon opentrekken en drinken tijdens het vier-uurtje, borrelhapjes erbij. De preparatie van het avondeten kan nog wel even wachten.

Wijnhuis Bolgerijen Merwede Wit 2025

De nieuwe oogst van de Merwede Wit van Wijnhuis Bolgerijen is weer uit. Gemaakt van druiven van Viaanse bodem, te weten de johanniter, de muscaris en de souvignier gris. Het alcoholpercentage is 12,9% en deze wijn heeft geen hout gezien. Helder in het glas, licht goudgeel van kleur, microscopisch kleine bubbeltjes, zelfs te klein om het pétillant te kunnen noemen. Best aromatisch, tropisch fruit vooral, iets floraal. In de aanzet een miniem fruitig zoetje gevolgd door hoge zuren, mooie balans tussen strak en filmend, mondvullend, lange afdronk. Intense smaak die breed over het palet is verdeeld, tropisch fruit als perzik en mango maar ook citrusfruit als citroen en grapefruit. Ik kan met recht zeggen dat de kwaliteit ieder jaar weer toeneemt, in ieder geval voor wat betreft de Merwede Wit. Oogstjaar 2025 hiervan blinkt uit door zijn balans en elegantie. Een wijn die je gewoon zo kunt drinken maar ook zeker gastronomisch inzetbaar is. Toevallig had ik een grote pan paella gemaakt waar we meerdere dagen van konden eten. Chorizoworst, kip, rivierkreeftjes en Hollandse garnalen erdoorheen. Deze wijn past daar prima bij. Ook ideaal voor bij een Griekse salade of een stukje witvis.

Marqués de la Concordia DOCa Rioja 'Santiago' Crianza 2021

Enigzins verrast was ik toen ik dit exemplaar bij de Jumbo op de schappen zag staan. Het merk is doorgaans bij de Albert Heijn te vinden of in de wijnspeciaalzaak, zeker de Santiago Rioja. Ik ben dan ook niet te beroerd om deze maar eens mee te pakken om te proberen. Alcohol is 14%, twaalf maanden rijping in barriques van zowel Frans als Amerikaans eikenhout. In het glas helder, diep magenta tot licht paars van kleur, intensiteit 3 uit 5. Redelijk aromatisch, rood fruit, kersen, bessen, hintje vanille, lactisch. Droog, hoge zuren, strak, klein bittertje, tannines 3 uit 5, iets drogend op de tanden, tikje alcoholisch, warme en lange afdronk. Geconcentreerde smaak, medium intensiteit, rode kersen, vanille, rode bessen. Vrij eenvoudige Rioja naar mijn smaak en voor een crianza vind ik 'm net iets te "joven". Een niet heel typerend exemplaar voor Rioja.

Wijndomein St. Martinus BGA Limburg Prestige Wit 2023

Souvignier gris, chardonnay en solaris in de assemblage. Alweer een "Prestige" wijn in m'n glas van het wijndomein St. Martinus, dit keer wit. Oogstjaar is 2023, alcohol is 13%, rijping in nieuwe Frans eikenhouten vaten. Helder in het glas, relatief intens strogeel van kleur. Gemiddeld aromatisch, floraal, stro, licht kruidig, kamille. Een heel klein fruitig zoetje in de aanzet, hoge zuren, klein bittertje, strak, lange afdronk. Geconcentreerde en redelijk intense smaak, kamille, lychee, citroen, laoskruiden, thee, hazelnoot, karamel, zoete popcorn. Complexe smaken die uitnodigen tot een combinatie met een verfijnd gerecht. Iets aards, iets notigs, vegetarisch, Aziatisch, Indisch. Ik moet meteen denken aan een gerecht dat ik in 2024 gegeten heb bij restaurant Rijks: koningsoesterzwam, macadamia, hazelnootboter, Manaure zout. Het gerechtje werd vervaardigd door chef Leonor Espinosa uit Colombia, zie foto hieronder. Ogenschijnlijk vrij simplistisch maar oh zo hoog op smaak. Destijds kreeg ik er een rosé bij geserveerd, ook een mooie combinatie maar deze Prestige Wit van St. Martinus had er zeker heel goed bij gepast. Verkrijgbaar bij de online webshop van St. Martinus.

Battenfeld Spanier Rheinhessen Grüner Sylvaner 2022

De druif van vandaag rubriceer ik al tijden onder silvaner. In Frankrijk schrijven ze het dan weer met een "y", sylvaner dus. Nu heb ik een Duits exemplaar met "grüner sylvaner" op het etiket. Tegenwoordig kijk ik steeds vaker in het VIVC dan in Wine Grapes. In het VIVC zoek ik feiten, in Wine Grapes zoek ik informatie over de groei, de resistentie, de smaak, waar een druif wordt geteeld en wat goede producenten zijn. In het VIVC kom ik een enorme waslijst tegen voor wat betreft synoniemen van de druif silvaner. Niet normaal zo veel, van A tot Z. Het aspergeseizoen is weer aangevangen en "vroegâh" zou ik daar pinot blanc of pinot gris bij hebben aanbevolen maar steeds vaker zijn er Silvaners die daar uitermate geschikte wijn-spijs partners voor blijken te zijn. Niet dat ik vandaag asperges eet, helaas. Ik schenk de wijn van vandaag bij een traditioneel AGV-tje, aardappelen, groente, vlees. In dit geval rouges, broccoli, courgette, champignons en kipfilet. Alcohol is slechts 12%, geen hout. In het glas helder, intens strogeel gekleurd. Aromatisch, stro, kamille, citroen. Een fruitig zoetje in de aanzet, precies gedoseerde zuren, fraaie balans tussen strak en filmend, lange afdronk. Geconcentreerde en relatief intense smaak, kamille, stro, citroen. Niet complex maar wel verfijnd. Loepzuiver en elegant.

Weingut Reichsrat von Buhl Pfalz Riesling Sekt Brut 2020

Mousserende riesling in m'n glas. Sparkling white. Sekt. Sekt wordt op dezelfde manier gemaakt als champagne, tweede gisting op fles dus. De helft van de basiswijn ging in roestvrij staal, de andere helft in groot hout gedurende zes maanden. De assemblage ging twee jaar sur lies op fles voor het moment van dégorgement, daarna nog een half jaar flesrijping. Alcohol is 12%. Heel veel mousse bij het inschenken, houdt nog best lang aan, veel koolzuur, talrijke resterende bubbelkettingen, fijne bubbels. Geurig, brioche, toast, citroen. Brut met een piepklein zoetje in de aanzet, hoge zuren, strak, heel klein bittertje, lange afdronk. Geconcentreerde smaak, niet intens, citroen, grapefruit, limoen, toast, brioche, Granny Smith. Mooi aperitief, kleine hapjes erbij, een goed gevulde borrelplank, witvis, garnalencocktail.

Domaine Tempier AOC Bandol Rouge 2013

De AOC Bandol en dan met name Domaine Tempier staat vooral bekend om zijn rosé-wijn, er worden echter ook uitstekende rode wijnen gemaakt. Daarvan heb ik nu de "instapwijn" in m'n glas. Mag nog steeds zo'n slordige vijftig euro kosten maar dat heb ik er graag voor over, zeg ik nu nog vóór het proeven. Eens zien of ze die reputatie waar kunnen maken. De druif mourvèdre overheerst in Bandol, zo ook in deze fles. Mourvèdre zit er voor 75% in, de rest aangevuld met 14% grenache noir, 9% cinsault en 2% carignan. Alcohol is maar liefst 14,5% en houtrijping vond plaats gedurende achttien tot twintig maanden in grote foeders van 25 en 50 hectoliter. Als ik 'm inschenk denk ik meteen: "Nou, nou, die had nog veel langer kunnen rijpen". De kleur is intens dieprood, heel licht "baksteenrood" in de rand maar hij ziet er nog best jong uit. Helder, intensiteit 3 uit 5. Dat deze wijnen vergeleken worden met grote Grand Cru Classé's uit Bordeaux begrijp ik meteen na het eerste voorzichtige slokje. Hij is dan nog iets te koud en bij lange na nog niet voldoende belucht maar nu al proef ik de potentie. Slechts een kwartier later transformeert hij al naar meer fruit, in eerste instantie proefde ik alleen nog maar hout. Voor een rode wijn is hij best aromatisch, na een half uur en flink walsen integreert het hout fraai in de wijn, rest veel fruit, rijp rood fruit, zondoorstoofd zwart fruit, kersen, bessen, bramen, rozenbottel, pruimedanten, vanillemerg, heerlijk! In de aanzet een heel welkom en fraai fruitig zoetje gevolgd door hele precieze zuren, balancerend tussen strak en filmend, straffe en op de tanden drogende tannines (4 uit 5). Lange tijd geleden dat ik zoveel tannines proefde, ze zijn echter wel rond, niet hoekig of groen. De afdronk is heel erg lang. De stijl is elegant, ingetogen. De smaak is niet intens, de concentratie is verdeeld over het gehele palet, hij is geweldig mooi in balans en vult de hele mond. Het relatief hoge alcoholpercentage is niet merkbaar. Bij het tweede glas krijg ik kippenvel en laat mij een "Wauw" ontvallen. Dit is fantastisch! Op zich nu al perfect op dronk wanneer je van fruit houdt, tertiaire tonen blijven echt nog achterwege, minimaal een additionele tien jaar kelderen indien je van oudere wijnen kunt genieten, wellicht zelfs nog twintig jaar. Dikke, vette pluim voor wijnwinkel Siersma te Laren waar ze deze wijn op uitstekende wijze heben weten te bewaren. Kersen, pruimedanten, bramen, bessen, rozenbottel, kruidige tonen, aardse tonen. Ik ben aan het genieten.

Wijndomein St. Martinus BGA Limburg Prestige 2018

Dit exemplaar uit oogstjaar 2018 kocht ik in 2023. In 2025 kocht ik nóg een exemplaar, hetzelfde oogstjaar maar toen was-ie opeens vier euro duurder geworden. Gevalletje inflatiecorrectie of hadden ze toen ineens door wat voor pareltje ze hadden gemaakt? Daar moet ik dan nog achter komen en dat doe ik door 'm vandaag te openen. Gek genoeg heb ik ook nog een exemplaar uit oogstjaar 2016 in m'n voorraad maar ik "voel" dat ik die later moet openen dan deze 2018. Een monocépage van de druif cabernet cortis, het alcoholpercentage is maar liefst 15,5%! Hoe dan? In Nederland nota bene! Houtrijping van minimaal twee jaar in de beste nieuwe Frans eikenhouten barriques van Seguin Moreau. Ik heb een heel hooggespannen verwachting. Licht nevelig in het glas, scharlakenrood, kleurintensiteit 4 uit 5. Hout, leer en kruiden op de stille spiegel, na walsen met het glas komt daar zondoorstoofd zwart fruit bij, kersen, bramen, pruimen maar ook vers rood fruit, rozenbottel, morellen, bessen. Zacht mondgevoel, klein zoetje in de aanzet, hoge zuren, licht op de tanden drogende tannines (2 uit 5), klein bittertje, strak, lange afdronk. Intense en geconcentreerde smaak zonder log te zijn, zwarte pruim, zwarte kers, rode bes, leer, tabak, braam. Schreef ik al eerder dat de wijnen van Stan Beurskens "on-Nederlands" zijn (en dat bedoelde ik als compliment), dan kan ik nu melden dat deze Prestige 2018 "buitenaards" is. En ook dat bedoel ik als compliment. Stan heeft het helemaal niet nodig om zijn wijnen in te sturen naar buitenlandse proef-panels om medailles te krijgen. Ik bepaal hier en nu dat deze wijn kan wedijveren met de wijnen die 100 Parker punten krijgen. Zo jammer dat niemand van de "grote jongens" de moeite wil nemen om dit nou eens een keer te proeven en te beoordelen want in mijn optiek zal dit hoge ogen scoren. Nota bene van de "inferieure" druif cabernet cortis. Dat zou toch wat zijn als een "hybride" druif hoger zou scoren dan een edele druif. Dan heb je de poppetjes aan het dansen! Daar durven de "hooge heeren" zich vast niet aan te wagen. Ik wel. En dan kan ik ook meteen vermelden dat dit oogstjaar nog een extra tien jaar in mijn kelder mag vertoeven. Ben ik blij dat ik als uitzondering eens meerdere flessen van een zelfde wijn heb aangeschaft. Dan heb ik die vier euro extra voor die tweede fles daar graag voor over. Ik zou hier heel graag een aanrader van maken maar gezien het prijskaartje van bijna zestig euro per fles doe ik dat niet. Neemt niet weg dat ik vind dat deze wijn die prijs waard is. Deze wijn is in balans, heeft een hoge doordrinkfactor en is in mijn subjectieve beleving gewoon erg lekker.

Winzergemeinschaft Franken eG Bacchus Kabinett Halbtrocken 2023

De druif bacchus bestaat nog niet zo heel lang officieel. Gecreëerd in 1933 maar pas in 1972 toegelaten tot het Duitse druivenregister. De naam Bacchus bestaat echter al vele eeuwen, het is namelijk de naam van de Griekse God van de Wijn. Logisch dat ik van deze druif natuurlijk een monocépage moet proeven. Toevallig kwam ik een exemplaar tegen in de Kaufland, een Duitse supermarkt, was er niet eens naar op zoek. In zo'n aparte "bocksbeutel" fles, typerend voor veel wijn uit de regio Franken. Alcohol is slechts 11%, geen hout. In het glas helder, heel licht strogeel. Gematigd aromatisch, gistcellen, stro, citroen, kamille, fris. Klein zoetje, hoge zuren, strak, speekselopwekkend, middellange afdronk. Alles wat ik ruik komt terug in de smaak, geconcentreerd, geen hoge intensiteit, citroen, gistcellen, stro, kamille. Al opwarmend in m'n glas komt er nog tropisch fruit bij, mango, perzik, lychee, ananas. Fris, correct, zuiver. Halfdroog betekent vaak nog behoorlijk wat restzoet maar dat valt bij dit exemplaar reuze mee.

Félix Solís Mucho Más Blanco

Nou, dan gelijk ook maar even het vierde exemplaar erachteraan waarvan ik vermoed dat het precies dezelfde wijn is als de vorige drie die ik hier heb besproken. Die van de Aldi heette "muchas manos" (veel handen), die van vandaag, te koop bij onder meer het Duitse Rewe en de Gall & Gall (zij het in een andere vorm fles en met een groen etiket), heet "mucho más" (veel meer). Veel meer van wat is mij niet duidelijk. Alcohol is wederom een 12,5%. Geen vermelding van oogstjaar of de gebruikte druivenrassen maar geloof mij: dit is weer gewoon dezelfde assemblage van verdejo, sauvignon blanc en chardonnay waarbij die laatste drie maanden hout van binnen heeft mogen bekijken. De fles is wel iets sjieker van vorm en heeft een diepe ziel. De schroefdop gaat er af. In het glas helder, licht strogeel tot goud-geel van kleur, intensiteit 1 uit 5. Gematigd aromatisch, fris, iets grassig, citroen, anijs, ananas. In de mond een heel klein fruitig zoetje, verder droog, hoge zuren, strak, licht drogend op de tanden, lange afdronk. Intens en geconcentreerd van smaak, citroen voorop, iets grassig, ananas, mango. Geen twijfel: dit is weer dezelfde wijn. Wel twijfel: het oogstjaar en/of de ouderdom van de inhoud van de verschillende exemplaren alsmede de manier van opslag. Een exemplaar dat lang rechtop in een fel verlichte supermarkt staat zal anders smaken dan een vers exemplaar dat liggend bewaard is geweest. Het exemplaar van vandaag kwam van de Duitse Rewe.

Félix Solís Muchas Manos White Blend

Drie dezelfde wijnen van de hand van wijnmaker Félix Solís op rij. Bij dit exemplaar doen "ze" nog de meeste moeite om te verhullen waar hij vandaan komt en wie hem maakt. Mij hou je echter niet voor de gek. Ik heb maar een paar letters en een postcode nodig om te achterhalen dat dit van dezelfde producent is en precies hetzelfde als de Kingpin en El Maestro. In dat geval bestaat de blend dus uit verdejo, sauvignon blanc en chardonnay waarbij die laatste drie maanden in hout mocht rijpen. Alcohol is 12,5%. Geen vermelding van oogstjaar en helaas kan ik het lotnummer niet ontcijferen. Helder in het glas, fonkelend goud-geel, intensiteit 1 uit 5. Aromatisch, grassig, peer, meloen, citroen, stro, hintje tropisch fruit. In de mond droog, speekselopwekkende hoge zuren, strak, heel klein bittertje, lange afdronk, uitstekende balans. Enorm fris en fruitig, citroen, limoen, grassig, mango. Wellicht dat de oogstjaren van de geproefde "verschillende" opeenvolgende wijnen niet allemaal dezelfde zijn en dat die nu juist het enige verschil maken in de smaak maar wat ik wel proef is dat dit dezelfde blend is, dezelfde vinificatie, dezelfde wijn. Waarom maak ik van het exemplaar van vandaag dan geen "aanrader" en was die van gisteren dat wel? Omdat El Maestro met grote regelmaat "in de bonus" is bij de Appie en daarmee het goedkoopst is. Het exemplaar van vandaag staat namelijk voor net geen vijf euro op de schappen bij de Aldi.

Félix Solís El Maestro Blend Maker Blanco

Wederom een witte wijn van de hand van wijnmaker Félix Solís waarbij geen vermelding is gemaakt van het oogstjaar. Het lotnummer doet mij vermoeden dat het om oogstjaar 2024 gaat maar zeker weten doe ik dat niet. Wat bij deze wijn ook ontbreekt is de vermelding van de gebruikte druivenrassen. Zijn 'Kingpin' bestond uit verdejo, sauvignon blanc en chardonnay maar El Maestro laat ons hier in het ongewisse. Alcohol is in ieder geval 12,5%. Onbekend is of hij iets van houtrijping heeft gehad. Mocht deze wijn precies dezelfde zijn als de Kingpin dan heeft alleen de chardonnay drie maanden hout gekregen. Het zou natuurlijk zomaar kunnen dat hij hetzelfde is maar voorzien van een andere naam en een lagere prijs om exclusief in het supermarktsegment weg te zetten. Want dit exemplaar komt bij de Albert Heijn vandaan. Dan gaan we maar even proeven hoe of wat. Helder in het glas, licht strogeel met wat groene reflecties. Aromatisch en eigenlijk meteen al herkenning. Tropisch fruit, citrusfruit, floraal, kamille. In de mond droog, hoge en frisse zuren, strak, lange afdronk. Hoge smaakintensiteit en concentratie, enorm fruitig, citroen, mango, perzik, licht notig, hazelnoot. Ik durf 'm wel aan: dit is de Kingpin in een ander jasje. Het grootste verschil zit 'm in het oogstjaar. De Kingpin was nog van 2021 en El Maestro zal naar alle waarschijnlijkheid uit 2024 zijn. Sla je slag en sla 'm in. Aanrader.

Félix Solís Kingpin Blanco

Deze wijn werd geschonken in restaurant Fico bij een tussengerechtje tijdens de lunch op eerste Kerstdag 2024. Dat bestond uit parelgort, gist, kentjoer en een henneneitje. Het opnoemen van de losse ingrediënten doet overigens geen recht aan het plaatje en de smaken van het gerecht. Het zag er prachtig uit en smaakte heerlijk. De wijn paste er uitstekend bij. Behalve foto's van de gerechten, schiet ik ook plaatjes van de etiketten van de wijnen die ik tijdens de maaltijd drink. Hij verraste me en bleef me bij. Na googelen zag ik dat hij niet eens zo duur was dus bestelde ik naderhand nog wat flessen online. De blend van druivenrassen bestaat uit verdejo, sauvignon blanc en chardonnay, mixverhouding onbekend. De druiven werden afzonderlijk van elkaar vergist en verbleven elk nog zo'n twee tot drie maanden sur lie. Alleen de chardonnay kreeg drie maanden houtrijping mee. De wijn is een zogenaamde non-vintage maar op de website stond het jaartal 2021 vermeld op het moment van bestellen. Van het lotnummer op het etiket kon ik geen kaas maken. De wijn valt onder geen enkele DO mede omdat de druiven uit verschillende regio's van Spanje werden gehaald. Alcohol is 12,5%. In het glas helder, licht goud-geel. Behoorlijk aromatisch, fris en fruitig, tropisch fruit, ananas, mango, galiameloen, citroen. In de mond droog, verfijnde zuren, meer filmend dan strak echter, medium lengte van afdronk. Geen superintense smaak, wel geconcentreerd, zuiver, citroen, ananas, iets grassig, grapefruit, mango, beschuit. Z'n complexiteit neemt iets toe tijdens het opwarmen. De wijn is op zich al lekker maar je haalt er meer uit in combinatie met een gerecht. Dat kan echt van alles zijn alleen bij rood vlees trek ik de grens.

Les Vins Breban AOP Coteaux Varois en Provence Bastide de la Chapelle 2024

Een presentje van m'n buurvrouw. Net geen zes euro bij de Aldi, alcohol is 13%, een blend van de druivenrassen garnacha en syrah. In het glas helder, heel licht pétillant, licht zalmroze. Best aromatisch, citrusfruit, peer, meloen, floraal, licht kruidig, droppig. Klein zoetje in de aanzet, mooie hoge zuren, heel strak, speekselopwekkend, lange afdronk. Intense en geconcentreerde smaak, citroen voorop, dan grapefruit, peer, watermeloen, hintje kersenfruit. Dit is helemaal niet verkeerd. Zeg maar, een wat brutalere versie van de Whispering Angel. Meer "in your face", niet subtiel maar overdonderend. Keurig netjes binnen de marges, dat wel. Voor die prijs is dit een zeer acceptabele rosé.

Château Haut-Bages Libéral AOC Pauillac La Chapelle de Haut-Bages Libéral 2018

Bordeaux 2018. Niet m'n favoriete streek, het oogstjaar staat bij mij wel in de top tien. Op dit moment zelfs op nummer 1. Met stip. Eens kijken of "Bordeaux" dit voor me gaat verpesten of dat ook zij het beste uit dat jaar hebben weten te halen. Het besluit om nieuwe druivenrassen in Bordeaux toe te laten juich ik toe, dit exemplaar bestaat echter nog uit de klassieke cabernet sauvignon en merlot respectievelijk in de procentuele verhouding 70-30. Alcohol is 13,5% en deze wijn mocht twaalf maanden in eikenhouten barriques rijpen. Het is overigens de "tweede" wijn van het beroemde huis Château Haut-Bages Libéral. Helder in het glas, dieprood, intensiteit 3 uit 5. Medium aromatisch, hout, leer, boers. Na walsen met het glas komt het fruit erbij. Zwart zondoorstoofd fruit vooral, pruim, braam, kers. Zacht mondgevoel, licht op de tanden drogende tannines (3 uit 5), droog, scherpe zuren, klein bittertje, strak, lange afdronk. De smaakintensiteit is niet heel hoog, de concentratie ligt op het midden van het smaakpalet, bramen, zwarte kersen, pruimen, iets groen, rauw, paprika, leer, koffie, tabak. Of ik moet nog even een paar uur wachten met m'n oordeel op dit moment over deze wijn of ik heb 'm jaren te vroeg geopend. Het kan allebei. Over een paar uur weet ik het... Zo! En wát een verschil! Twee uur later is-ie al veel fruitiger dan gelijk na het openen. Vers, knisperend rood fruit komt erbij. Rode bessen, morellen, rode grapefruit. Nog denk ik dat-ie een extra tien jaar in m'n kelder had kunnen blijven maar gelukkig proef ik nu zijn potentie en verbaas me tevens over wat een verschil een paar uur kan maken. En zo wordt-ie mede dankzij het relatief lage alcoholpercentage opeens een doordrinker van jewelste!

Weingut Tauss Steirerland Roter Traminer 'H' 2020

Roter traminer is de Duitstalige benaming voor de druif savagnin rose. In de 'druifbijbel' Wine Grapes staat meestal de kleur van de druif erbij vermeld maar niet bij het hoofdstukje "Savagnin". Er is een savagnin blanc, daar kun je van aannemen dat het een witte druif is. Ik vermoed dat de schil van de savagnin rose tussen "wit" (groen) en "rood" (blauw) in zit. Net als de schil van een rijpe pinot gris die eerder lichtrood gekleurd is. Hoe dan ook, het Oostenrijkse Weingut Tauss heeft de druif onderworpen aan een lange koude schilinweking en stopte de schilletjes er gewoon bij tijdens de vergisting. Resulterend in een "oranje wijn". Eigenlijk hetzelfde principe dat gehandhaafd wordt bij het maken van rode wijn. De schilletjes geven extra kleur en smaak af en soms zelfs tannines. De wijn is biodynamisch vervaardigd en heeft het "Demeter" keurmerk. Hij is bovendien ongefilterd in de fles gedaan en voldoet ook nog eens aan de term vin naturel. Het alcoholpercentage bedraagt 12,5%, twee jaar rijping in kleine eikenhouten vaten. In het glas is hij flink nevelig, oranje van kleur. Best nog geurig, tropisch fruit, lychee, gedroogde abrikoos, kruidig, witte peper, laos, floraal, kamille, thee. Machtig mooi aroma! Je verwacht zoet maar meer dan een heel klein fruitig zoetje is het niet, hij is behoorlijk droog. Voldoende zuren, balancerend tussen strak en filmend, iets drogend op de tanden, lange afdronk. Best een intense smaak en geconcentreerd, gedroogde abrikoos, lychee, kamille, thee, ananas. Voor een oranje wijn is dit subliem, ik denk de beste oranje wijn die ik tot nu toe heb geproefd. Z'n kracht zit 'm vooral in de balans. Balans, het toverwoord voor een goede wijn. Hij is apart, hij zal niet iedereen aanspreken maar als je je nou afvraagt wat die hype rond oranje wijn precies behelst, dan moet je dit exemplaar proberen. Vind je het niks dan is oranje wijn niets voor jou. Vind je het wel wat, dan ben je verkocht. Ik was geneigd er een aanrader van te maken maar het prijskaartje houdt me tegen. Iets over de vijftig euro moet-ie kosten en dat is een hoop geld maar voor de kwaliteit vind ik het waard. Was te koop bij Barrels to Bottles.

Icario Wine Estate DOCG Vino Nobile di Montepulciano 2018

En dan sta je opeens weer een pastamaaltijd te bereiden en wil je daar rood Italiaans bij drinken. Keuzestress. Zoveel mooie wijnen in m'n voorraad. M'n voorkeur neigt naar iets van of met sangiovese. Het wordt deze Vino Nobile di Montepulciano uit het top oogstjaar 2018. Een assemblage van 90% sangiovese en 10% colorino (een druif die ik ook nog als monocépage moet proeven). Alcohol is 14,5%, achttien maanden rijping in een mix van houten vaten met een inhoud van 35 hectoliter en barriques. In het glas helder, fel scharlakenrood, intensiteit 2 uit 5. Aromatisch, secundaire tonen voorop, hout, aards, daarna kersen in elke hoedanigheid. Rijp rood, zure morellen, zondoorstoofd zwart. In de mond droog, hoge zuren, strak, lange afdronk, sappig, goede balans. Intense smaak, geconcentreerd, weer al die verschillende vormen van kers, daarbij een lichte kruidigheid, wat aardsheid, het hout gaat bij elke slok steeds verder de wijn in. Ging goed bij de pasta.

Gil Family Estates Bodegas Atalaya DO Almansa 'El Vigía de la Atalaya' 2024

Statistisch gezien is dit de tweede keer dat ik een wijn van de druif alicante henri bouschet hier op Wijn-Blog ga beschrijven. De eerste keer echter had de wijn kurk en wel in zo'n hevige mate dat ik er geen zinnig woord over kon melden. Dus eigenlijk wordt dit m'n ontmaagding voor wat betreft deze druif. Hij wordt vaak gebruikt in blends dus ik ben verheugd dat ik er weer een monocépage van heb weten te vinden. Alcohol is 14,5%, geen hout, temperatuur gecontroleerde vergisting in INOX. Ook de malolactische vergisting vond plaats in INOX. Dat is althans wat de Spaanse website zegt: "vergisting". Dat is ook de term die ik heb geleerd op de Wijnacademie® maar recent(?) inzicht leerde me dat het hier eigenlijk gaat om "malolactische omzetting". Ik zal vanaf nu dan ook die term gaan gebruiken. In posts die ik in het verleden al heb geplaatst zal de oude term nog staan. Misschien ga ik die mondjesmaat vervangen, misschien ook niet. Het is een behoorlijke klus. Anyway... terug naar de wijn van vandaag. In het glas heel licht nevelig, diep donkerpaars van kleur, intensiteit 4 uit 5. Redelijk aromatisch, fruitig, fris, vers rood fruit, frambozen, perendrups, bramen, rijpe rode kersen, kirsch, cassis. Een zijdezacht mondgevoel, fruitig zoet, licht op de tanden drogende tannines (1 uit 5), klein bittertje, precieze zuren, meer strak dan filmend, lange en warme afdronk. Intense smaak, brede verdeling over het smaakpalet, rijpe rode en zwarte kersen, zondoorstoofde zwarte pruim, rumrozijnen, salmiak, kruidig, eucalyptus. Het alcoholpercentage vind ik iets aan de hoge kant om lekker doordrinkbaar te zijn maar dat is mijn subjectieve mening. Interessant feitje over de alicante henri bouschet is nog dat dit één van de weinige rode (blauwe) druiven is die zich een "teinturier" mag noemen. Het sap van een teinturier is namelijk rood in plaats van doorzichtig. Een wijn van deze druif zal altijd rood zijn. Een blanc de noir kun je hiervan dus niet maken.