Bodegas Álvaro Domecq DO Jerez-Xérès-Sherry Fino La Janda

Ik denk dat ik één van de weinigen ben die standaard nog een fles Sherry in huis heeft. Zoete PX en een Oloroso cream zullen de meesten nog wel kunnen waarderen maar ik ben ook razend enthousiast over fino, amontillado, en rama, manzanilla, palo cortado en alle andere soorten die er nog zijn. Vandaag heb ik een fino in m'n glas opgevoed volgens het solera-systeem, 15% alcohol en ook nog onder een laag flor gelegen. In het glas helder, fonkelend goud-geel van kleur, intensiteit 2 uit 5 voor wit. Medium aromatisch, aparte geur, lastig te omschrijven, in ieder geval citroen, notig, Kaapse kruisbes. Zacht mondgevoel, vrijwel beendroog, hoge zuren, ziltig, klein bittertje, hele lange afdronk. Geconcentreerde en intense smaak, citroen, Kaapse kruisbes, amandel. Ik vind dit zo apart en heerlijk. Licht gekoeld ingeschonken, op zo'n veertien graden komt hij het best tot zijn recht. Helemaal wanneer je deze Sherry combineert met allerlei tapas. Olijven, haring, Iberico ham, noem maar op. Wat mij betreft mag Sherry per glas bij ieder restaurant op de wijnkaart staan. Zowel als aperitief en ook als digestief te gebruiken. Mijn exemplaar kwam bij Wine In Black vandaan.

HGA Bodegas Y Viñedos de Altura DO Monterrei Vecrima Godello 2020

Pas m'n derde Godello hier op Wijn-Blog. Geen idee waarom ik dit exemplaar heb aangeschaft, waarschijnlijk omdat ik nog iets Spaans nodig had maar achteraf bekeken spreekt deze wijn totaal niet tot m'n verbeelding. Laat ik dan maar eens gaan proeven of ik blij verrast kan worden. De kurk die eruit komt is behoorlijk nat, ik hoop niet dat er teveel zuurstof bij is gekomen. In het glas helder, intens strogeel van kleur. Gematigd aromatisch, fris, gistcellen, tropisch fruit, katoen. Droog, laat trekkende hoge zuren, strak, licht tintelend in de mond, behoorlijk ziltig, bittertje, middellange afdronk. Intense smaak, heel ziltig, bijna zout zelfs, grapefruit, limoen, citroen. Ik schreef het al eerder: dit is een mooi alternatief voor Vinho Verde. Hier moet iets uit de zee bij. Gegrilde sardientjes, kreeft, dorade van de grill, gefrituurde mossels, gegratineerde oesters. Ondanks mijn wat terughoudende instelling kan ik 'm toch best waarderen. Maar wel in combinatie met een maaltijd. Deze Godello kwam bij Wine In Black vandaan.

Bodegas del Medievo DOCa Rioja Conde del Arco Chardonnay Fermentado en Barrica 2018

En weer word ik bevestigd in mijn mening dat wijnen uit oogstjaar 2018 uitzonderlijk fraai zijn en goed kunnen ouderen. Zowel de rode als de witte wijnen overigens. Vandaag weer eens een witte in m'n glas uit dat jaar. Meestal wordt de druif viura of macabeo gebruikt voor witte Rioja maar in dit geval zit er 100% chardonnay in. Houtrijping van slechts drie tot vier maanden, 12,5% alcohol. Helder, intens strogeel. Aromatisch, op de stille spiegel meteen een vleug vanille en karamel van het hout gevolgd door tropisch fruit. Fruitig zoet in de aanzet, verder droog, hoge zuren, licht drogend op het tandvlees, mooie balans tussen strak en filmend, lange afdronk. Intense smaak, tropisch fruit, mango, perzik, vanille, karamel, kokos. Zeer fraai exemplaar van goede kwaliteit, gastronomisch inzetbaar. Bij alle soorten vis, mag vette vis zijn maar ook witvis, kreeft, varkensvlees, kip, risotto, sushi, de Aziatische keuken. Deze fles kwam bij Wine In Black vandaan.

Marqués de la Concordia Cava Federico Paternina Reserva Brut Nature 2017

Een Vintage Cava Reserva uit 2017. De gebruikte druivenrassen: chardonnay 30%, macabeo 25%, parellada 25% en xarel·lo 20%. Geen hout, alcohol is 12%, minimaal 30 maanden in de ondergrondse kelders sur lattes, na het dégorgement nog eens 40 maanden flesrijping voordat hij op de markt komt. Bij het inschenken een heftige en grove mousse die snel weer verdwijnt, kettingen van kleine bubbels blijven in het glas achter. Helder, redelijk intens goudgeel gekleurd. Ingetogen aroma, gistcellen, brioche, wit brood, toast... de hele santenkraam van de warme bakker komt weer voorbij. Verder nog een hintje citrusfruit en tropisch fruit. In de mond vrijwel droog, hoge zuren, strak, licht ziltig, klein bittertje, middellange afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, gistcellen, toast, champignon, lychee, limoen. Hele fraaie Cava, inzetbaar bij tal van mooie gerechtjes. Verkrijgbaar bij Op Dronk.

Bodegas Godelia DO Bierzo Viernes de Godelia 2020

Het is weer tijd voor Spaans. Af en toe open ik iets waarvan ik denk: "Waarom had ik dit in vredesnaam ook alweer gekocht?". Ik weet het echt niet meer. Waarschijnlijk omdat ik iets Spaans bij m'n bestelling wilde plaatsen. Ik zit nog steeds op een schema waarbij ik wijn uit elk werelddeel wil blijven proeven. Frankrijk, Italië en Spanje vormen daarbij ieder een aparte groep, dan "oude wereld" en "nieuwe wereld". Aangezien ik "teveel" Frankrijk en "oude wereld" in m'n voorraad heb doe ik daarvan elk drie exemplaren in een serie. Op een gegeven moment zal ik de voorraad dusdanig hebben gereduceerd dat ik alleen nog maar hoef te kopen wat me aanspreekt of wat ik lekker vind. Over lekker gesproken: dat is de wijn van vandaag ook. Helder in het glas, fel Ferrari-rood, intensiteit 2 uit 5. Ingetogen aroma, rozenbottel, kruidig, rode bessen, rijpe rode kersen. In de aanzet een aangenaam zoetje, fraaie zuren, strak, zacht mondgevoel, klein bittertje, tikje alcoholisch (14%), warm in de slokpijp, lange afdronk. Fruitig, geen houtgebruik. Intense smaak en geconcentreerd, niet log, hoge doordrinkfactor, rijpe rode kersen, rode bessen, rozenbottel, kruidig. Ideale wijn voor de vrijdagmiddag borrelplank met manchego kaas en iberico ham.

Bodegas Agronavarra DO Navarra Agramont Graciano 2021

Vorige week een nieuwe monocépage, vandaag weer een. De druif graciano proefde ik al regelmatig in de blend van een Rioja maar nog nooit solo. Op dit moment heb ik zelfs twee verschillende exemplaren in m'n voorraad, vandaag de eerste. De andere is van een hogere kwaliteit en een beter oogstjaar dus die koester ik nog even. De wijn van vandaag komt bij Wine In Black vandaan, het alcoholpercentage is 13,5%, vier maanden houtrijping. In het glas helder, rood tot magenta gekleurd, intensiteit 2 uit 5. Matig aromatisch, morellen, rode bessen, fris. In de mond droog, hoge zuren, tannines 2 uit 5, iets drogend op de tanden, klein bittertje, middellange afdronk. Lage smaakintensiteit, gemiddelde concentratie, zure kersen, morellen, rode bessen, een licht boers toontje in de afdronk. Fraai vervaardigd maar komt wat dunnetjes over. Ik ben nu wel reuze benieuwd naar dat andere exemplaar.

Bodega Pago de Cirsus DO Navarra Vendimia Seleccionada Tinto 2017

Alhoewel de naam van het wijnhuis anders doet vermoeden is deze wijn géén Vino de Pago. Ze voldoen aan de eisen maar ja, het papierwerk is pas sinds 2022 verwerkt. Oogstjaar 2017 valt daar dus niet onder. Een blend van de druivenrassen syrah, merlot en tempranillo van een single vineyard. Alcoholpercentage van 14,5%, twaalf maanden rijping op Frans eikenhout. Dieprood tot paars in het glas, intensiteit 3 uit 5. Behoorlijk aromatisch, floraal, rijpe rode kersen, morellen, bloedsinaasappel, rozenbottel. Klein zoetje in de aanzet, zacht mondgevoel, op de tanden drogende maar afgeronde tannines (3 uit 5), hoge zuren, strak, sappig, microbittertje, lange afdronk. Hoge smaakintensiteit, rijpe rode kersen, morellen, rode grapefruit, bloedsinaasappel, rozenbottel, tikje animaal. Redelijk aanwezige complexiteit, mooie doordrinkfactor, balans.

Alma Wine Brands Wine of Spain "Wijntje" Tempranillo 2022

In spreektaal gebruikt men het woord "wijntje" veelvuldig maar om het nou pontificaal op het etiket van je eigen product te zetten komt over alsof je er zelf niet zo veel vertrouwen in hebt. "Wijntje" is een woord met een denigrerende toon of het zegt iets over de kwaliteit van de inhoud van de fles. Maar ja, de catchphrase "wijnen, wijnen, wijnen!" werd ons ook door de strot geduwd, wellicht dat de producent op hetzelfde resultaat heeft ingezet. Qua marketing is er in ieder geval "out of the box" gedacht. Uiteraard draait het echter om de inhoud dus laat ik 'm maar eens openschroeven. De druiven zijn biologisch geteeld, het alcoholpercentage is 12% en houtrijping heeft niet plaatsgevonden. "Wijntje" is te koop bij de Albert Heijn voor net geen vijf euro. In het glas helder, magenta tot licht paars gekleurd, intensiteit 1 uit 5. Behoorlijk aromatisch, zure kersen, morellen, rozenbottel, frambozen, bloedsinaasappel, rode grapefruit. Qua geur vind ik dit helemaal niet verkeerd. Wel heb ik het idee dat de gebruikte gistsoort een sterke invloed heeft. In de mond gelukkig niet zo zoet als waar ik voor vreesde, het is fruitig zoet en goed gedoseerd, de zuren zijn zeer aangenaam en ruim voldoende, mooi zacht mondgevoel, tannines 1 uit 5, een klein bittertje, een warme en lange afdronk. Hoge smaakconcentratie, gemiddelde intensiteit, zure kersen, morellen, rode bessen, framboos, bloedsinaasappel en rode grapefruit. Wat ik ruik komt ook weer terug in de smaak. Voor wat betreft het druivenras tempranillo is dit zeker niet exemplarisch, ook schieten de smaken nog alle kanten op, er is nog geen samensmelting. Wellicht dat het met een half jaartje rust beter wordt maar dit is zeker geen wijn voor de lange opleg. Dit is een jonge en fruitige wijn die in zijn jeugd gedronken moet worden. De liefhebber van primeurwijnen uit het supermarktsegment zal dit ook lekker vinden. Als je glühwein of sangria wil maken dan is "Wijntje" zelfs een hele goede keuze in mijn optiek. Dit is correct gemaakt, zuiver, foutloos maar als je dan toch "out of the box" wil denken dan zou ik 'm "Slobber" hebben genoemd. Want dit is nou een echt slobberwijntje.

Freixenet DO Cava Cordón Negro Gran Selección Brut

Een blend van de druivenrassen parellada, macabeo en xarel·lo, het bekende trio voor wat betreft Cava. Freixenet is een grote speler op de Cava-markt, wanneer je Sant Sadurní d'Anoia in Barcelona betreedt zie je hun enorme reclameborden boven de gebouwen uittorenen. Het was nog nooit in me opgekomen om een exemplaar hiervan te kopen terwijl ik de concurrent Codorníu wel al twee keer heb besproken. Ik denk dat het lettertype van het merk plus de gematteerde fles me hiervan hebben weerhouden. Het oogt goedkoop. Dit exemplaar kreeg ik een keer cadeau. Dan ga ik 'm maar eens bespreken ook. Alcohol is 11,5%, geen hout, wel de minimale verplichte flesrijping. Bij het inschenken een heftige mousse, snel verdwenen, talrijke fijne bubbelkettingen blijven sierlijk dansen in m'n glas. Helder, heel licht goudgeel gekleurd met een groene zweem. Gemiddeld aromatisch, fris, anijs, floraal, groene appel. In de aanzet een minuscuul zoetje, hoge zuren, strak, middellange afdronk. Geen hoge smaakintensiteit, groene appel, anijs, maïs, citroen, mango. Een prettige palet-cleanser, je smaakpapillen krijgen een reset hiermee. Ik mis de romige smaak van autolyse, dode gistcellen, brood, brioche maar dat hoef je van een relatief goedkope Cava ook helemaal niet te verwachten. In zijn prijsklasse is het een aangename bubbel, verkrijgbaar bij diverse supermarkten.

Bodegas Aragonesas DO Campo de Borja Viñas Viejas Garnacha Eslizón 2019

Van oorsprong een Spaanse druif dus "garnacha" is dan ook zijn officiële naam. Al jaren rubriceer ik 'm onder "grenache" en dat blijf ik doen. Van dit exemplaar beschreef ik eerder al oogstjaar 2018, nu zijn opvolger. Alcohol is 14,5%, slechts vier maanden rijping in Frans eikenhout. In het glas helder, licht en fel scharlakenrood, intensiteit 2 uit 5. Op de stille spiegel is het weinige houtgebruik toch evident, sigarenkistje, iets rokerig. Na walsen met het glas komt er een animale toon bij, leer, gevolgd door koffie, chocolade. Pas veel later komt het fruit opzetten, rood fruit, bessen, zondoorstoofd zwart fruit, kersen, pruimen. In de mond vrijwel droog, ruim voldoende zuren, strak, klein bittertje, lange afdronk. Intense smaak, nu is het vooral het fruit dat domineert, rijpe zwarte kersen, zwarte bessen, pruim, het hout is aanwezig maar goed in balans. Ook het alcoholpercentage is goed in balans in deze wijn. Een uurtje van tevoren in een karaf overklotsen, hij mag op dit moment best wat zuurstof hebben. Zeer goed op dronk ook nu. Zwoele en warme wijn zonder log te zijn, goed doordrinkbaar, fraaie smaak. Ten opzichte van oogstjaar 2018 is deze iets voller en intenser qua smaak. Meer tertiaire tonen ook. Twee jaartjes extra rust in mijn kelder hebben 'm goed gedaan. Deze komt wederom bij Op Dronk vandaan waar deze jaargang nog gewoon te koop is en mede door zijn mooie prijs maar vooral vanwege de smaak maak ik er een aanrader van.

Marqués de Cáceres DOCa Rioja Gran Reserva 2015

Van het Spaanse wijnhuis Marqués de Cáceres heb ik op Wijn-Blog al meerdere keren een wijn besproken maar nog nooit de Gran Reserva, wel Crianza's. Die hadden twaalf tot veertien maanden houtrijping genoten, deze Gran Reserva het dubbele. Twee jaar en een beetje in Frans eikenhout, zowel nieuw als tweedejaars, daarna nog vier jaar flesrijping. De malolactische vergisting vond plaats deels in Frans eiken, deels in Inox. De druivenmix bestaat uit 85% tempranillo, 8% garnacha (grenache noir) en 7% graciano. Het alcoholpercentage bedraagt 14,5%. Twee Rioja Gran Reserva's op rij. De volgorde had ik bepaald naar aanleiding van de aanschafprijs, de goedkopere het eerst. De fles van vandaag is drie euro duurder dan de vorige, beide komen bij Wine In Black vandaan. Had ik het maar andersom gedaan want ik kan alvast verklappen dat de Gran Reserva van Marqués de Cáceres een stuk minder complex is dan de Cerro Añón van Bodegas Olarra. Beide uit het oogstjaar 2015 maar die van vandaag is een stuk gelikter, commerciëler, toegankelijker, een allemansvriend. Ik hou juist wel van wat ruwe randjes en aparte smaken óf in elegantie verpakte complexiteit. Deze is onuitgesproken, zielloos. Vrijwel onherkenbaar ook als zijnde een Rioja-wijn. Dit kan overal vandaan komen. In het glas dieprood, intensiteit 4 uit 5. In de neus fruitig maar op dag twee al oxidatief, het houtgebruik is nauwelijks waarneembaar. Droog, net voldoende zuren, korte afdronk. Rood fruit, bessen, de smaakintensiteit is gematigd. Op dag twee komt er een overheersend bitter bij en wordt het rode fruit vervangen voor zwart fruit. Tertiaire tonen zijn er niet echt. Ik vrees dat dit zelfs met meerdere jaren opleg niet veel soeps gaat worden. Zo zie je maar weer: duurder is niet altijd beter en het wijnhuis doet er in hoge mate toe.

Bodegas Olarra DOCa Rioja 'Cerro Añón' Gran Reserva 2015

Angst voor versnelde veroudering van wijnen uit oogstjaar 2015 gaat voor in ieder geval dit exemplaar uit Rioja niet op. Eindelijk beleef ik weer eens zo'n "WoW!-moment" met wijn. Deze Rioja is doordrinkbaar, complex, smaakvol, interessant. Wanneer ik tegenwoordig voor rode Rioja ga dan neig ik toch naar de Gran Reserva. Het verschilt uiteraard per huis maar over het algemeen gesproken geeft deze mij het meeste plezier. En dat is wat je wilt in een wijn. De blend van gebruikte druivenrassen bestaat uit 85% tempranillo en de overige 15% bestaat uit niet nader gespecificeerde percentages graciano en mazuelo (carignan). Iets nevelig in het glas, dieprood, kleurintensiteit 4 uit 5. Op de stille spiegel hout, twee jaar rijping op Frans en nieuw Amerikaans eiken, teer, tabak, koffie, leer, na walsen met het glas komt daar, niet echt een verrassing, zondoorstoofd zwart fruit bij. Een zijdezacht mondgevoel gevolgd door op de tanden drogende tannines (3 uit 5), voldoende zuren, een redelijk aanwezig bittertje bij de eerste slok, iets later gaat dat wat naar de achtergrond, lange afdronk. Elegante stijl, subtiel, geen "blockbuster", het percentage alcohol van 14% is in goede verhouding met de rest van de wijn. Sterker nog, de wijn is helemaal uitstekend in balans. Het houtgebruik is evident maar mooi geïntegreerd, geconcentreerde smaak, niet intens, fris, zwart fruit, salmiak, zoethout, leer, eucalyptus, licht aards in de finale. Zeer fraaie Rioja, verkrijgbaar bij Wine In Black. Ik maak er een aanrader van.

Bodega Pago de Cirsus DO Navarra Chardonnay Fermentado en Barrica 2018

Vandaag wederom een "krijgertje" in m'n glas. Opgeslagen geweest in een schuurtje onder extreem wisselende temperaturen, staand. Ik ga me er over ontfermen, nooit te beroerd om mensen van hun wijn af te helpen. Wanneer ik op het internet meer over deze wijn probeer te vinden slaat bij mij de twijfel toe of het hier wellicht een Vino de Pago betreft, de hoogst haalbare classificatie in Spanje. De naam van de bodega doet het vermoeden maar dat kan ook een tactisch gekozen naam zijn. Op hun eigen site en sites van doorverkopers wordt stellig beweerd dat het een Vino de Pago is. Op het achteretiket staat echter zeer duidelijk DO Navarra vermeld in plaats van de naam van de DO Pago. Pago de Cirsus zou moeten vallen onder de Pago Bolandin. Deze is echter pas op 31 mei 2022 goedgekeurd dus met zekerheid kan ik nu zeggen dat de wijn in m'n glas zeker geen Vino de Pago is. Oogstjaar 2018, op dit moment mijn favoriete jaar voor witte wijn. Ik weet niet waarom maar alle witte wijnen uit 2018 die ik tot nu toe heb geproefd hebben door de jaren heen niet alleen de tand des tijds doorstaan maar zijn kwalitatief gewoon goed en heel erg smakelijk bovendien. Soms zelfs lekkerder dan wanneer ik ze meteen na "release" zou proeven. De wijn van vandaag is daarop gelukkig geen uitzondering. Alcohol is maar liefst 14,5%, negen maanden rijping op nieuw Frans eikenhout van Allier. In het glas helder, redelijk intens van kleur, strogeel tot goudgeel. Meteen na het openen komen de hout- en vanilletonen naar voren. Op dag twee zijn deze schitterend in de wijn verweven. Dan ruikt de wijn heel fris, venkel, zonnebloemolie, tropisch fruit, licht prikkelend hoog in de neus. In de mond een fraai fruitig zoetje, mooie zuren, meer strak dan filmend, klein bittertje, lange afdronk. Intense smaak, vanille voorop, tropisch fruit volgend, mango, hintje citroen. Het redelijk hoge alcoholpercentage maakt 'm echter iets minder makkelijk doordrinkbaar, het vermoeit een beetje. Kwalitatief is dit echter een zeer goede wijn. Als de rest van het gamma van Bodega Pago de Cirsus deze kwaliteit of hoger heeft dan is het voor mij geen verrassing dat ze inmiddels de classificatie Vino de Pago mogen dragen. Google maar even voor de verkooppunten want dat zijn er eigenlijk best nog veel.

Finca la Melonera DO Sierras de Málaga Ronda La Encina del Inglés 2017

Van de DO Sierras de Málaga had ik nog niet eerder gehoord (of niet goed opgelet op de Wijnacademie®) laat staan er iets uit gedronken. Daar komt met deze Spaanse blend verandering in. De DO ligt in ieder geval in de regio Andalusië. De mix van druivenrassen bestaat uit graciano 50%, garnacha (grenache noir) 35% en cabernet sauvignon 15%. Van die eerste, de graciano, ga ik later nog m'n eerste monocépage proeven. Het alcoholpercentage ligt op een behoorlijke 14,5%, in deze hitte ga ik hem daarom ook terugkoelen. Houtrijping duurde negen maanden in medium getoaste grote foeders van 50 hectoliter van Frans Allier eiken. In het glas dieprood, intensiteit 3 uit 5. De eerste snuif op de stille spiegel belooft veel, boers, aards, kruidig, zondoorstoofd zwart fruit, na het walsen met m'n glas komt er ook rood fruit bij kijken, bessen, kersen. In de mond droog, hoge zuren, meer strak dan filmend, tannines 2 uit 5 maar mooi afgerond, redelijk aanwezig bittertje, tikje alcoholisch, lange afdronk. Intense smaak, rustiek, boers, zondoorstoofd zwart fruit, pruimen, bramen, bessen maar ook vijgen, leer, koffie. Behoorlijk wat tertiaire tonen maar het hout zit mooi verstopt. Naarmate de fles wat langer openstaat komt er meer rood fruit bij zoals bessen en kersen. Stevige wijn maar niet vermoeiend of log, spannend en goed doordrinkbaar. Deze kwam bij De Proeftafel te Zeist vandaan.

#WorldVerdejoDay Palacio de Bornos DO Rueda Verdejo 2022

De tweede vrijdag in juni is #worldverdejoday of #verdejoday. Een ode aan deze druif, ik heb mezelf voorzien van een voor mij bekend exemplaar. Oogstjaar 2018 hiervan kwam toen ik hem proefde in 2020 bij mijn aanraders. Eens kijken of dat met 2022 ook gaat lukken. Het valt me overigens op dat naast de standaard Chardonnay en Sauvignon Blanc ook de Verdejo een mooie en vaste stek in de Horeca heeft kunnen veroveren. Wat mij betreft terecht alhoewel ik persoonlijk nog wel wat meer monocépages daaraan zou willen toevoegen. Maar ik begrijp dat er soms keuzes gemaakt moeten worden. Ik hou wel van Verdejo. Dat is eigenlijk tijdens een wijntrip naar Spanje ontstaan waar een Verdejo gepaard ging met een Queso de Dehesa Reserva, een harde kaas van schapenmelk. Een perfecte match. Voor een verjaardagsfeestje dit jaar moest ik witte wijn inslaan en herinnerde me de Verdejo van Palacio de Bornos, die ging het worden. Alcohol is 12,5%, geen hout. Licht strogeel tot goudgeel in het glas, helder. In de mond een miniem tinteltje rond de tong, heel droog, fraaie zuren, strak, licht drogend op de tanden, speekselopwekkend, middellange afdronk. Licht aromatisch, citroen, maïs, zonnebloem. Medium smaakintensiteit en -concentratie, citroen, limoen, maïs, zonnebloem, licht ziltig. Hij valt me vergeleken met oogstjaar 2018 wat tegen. Hij houdt zich wat op de vlakte, is niet zo uitgesproken, al opwarmend in het glas wordt hij beter op smaak maar gaan de bitters iets meer naar de voorgrond. Geen aanrader dit keer. Wellicht dat ik hem een jaartje extra in m'n kelder moet laten liggen. Deze wijn is verkrijgbaar bij Wijnkoperij Okhuysen.

Bodegas Cuevas de Arom DO Campo de Borja 'As Ladieras' Garnacha 2015

Zorgvuldig geselecteerde rijpe garnacha druiven uit wijngaarden die op 800 meter hoogte liggen. Overdag wordt het er heet maar aan irrigeren doen ze niet. Spontane vergisting in open vaten, rijping deels in betonnen eieren en deels in vaten van Frans eikenhout, tien tot twaalf maanden lang. Het alcoholpercentage is 14,5%. In het glas mooi helder, dieprood van kleur, intensiteit 2 uit 5, oranje in de "tong". Aromatisch, iets boers, rijp zwart zondoorstoofd fruit, licht kruidig, hout fraai geïntegreerd. In de mond droog, hoge zuren, licht drogende tannines op de tanden (2 uit 5), speekselopwekkend, klein bittertje, meer strak dan filmend, de lengte van de afdronk is medium. De smaakintensiteit is gemiddeld, hoge concentratie, rode bessen, zwarte bramen, zwarte bessen, pruim, kruidig, beetje aardse tonen, heel sappig. Goed in balans, ook voor wat betreft het relatief hoge alcoholpercentage. Heel licht belegen exemplaar, de complexiteit is nog best hoog en met elke volgende slok wordt hij mooier. Garnacha geeft over het algemeen wat vlakke wijnen, log soms, maar deze is echt zeer fraai en elegant.

Vinyes Domènech DO Montsant 'Vi D'Àmfora' 2020

Biologisch geteelde grenache noir, oftewel garnacha druiven in een wijngaard qua vorm lijkend op een amfitheater omgeven door bossen. Alcohol is 14% en de rijping vond plaats in Spaanse amfora's (tinajas) van klei met een inhoud van 300 liter, geen toegevoegd sulfiet, vin naturel. Heel helder in het glas, kleurintensiteit 2 uit 5, scharlakenrood. Heerlijk boers op de stille spiegel, na het walsen met het glas de geur van tum-tummetjes, aardbei, framboos, rabarber, bloedsinaasappel, rode grapefruit. Heel fruitig. In de aanzet een piepklein fruitig zoetje gevolgd door hoge zuren en licht op de tanden drogende tannines (1 uit 5), klein bittertje, hele goede balans, lange afdronk, warm. Intense smaak, ook hier weer heel fruitig, aardbei, framboos, kers, bloedsinaasappel, rode grapefruit, licht kruidig, beetje droppig in de finale, enorm sappig. Het relatief hoge alcoholpercentage vertaalt zich niet naar logheid of onbalans, ik vind 'm zelfs nog mooi subtiel en elegant. Het is geen kwaliteitskenmerk maar een stijl en die stijl bevalt mij wel. Op dronk nu. Deze wijn is verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak.

Siete Pasos Wines DOCa Rioja 'El Prenda' Crianza 2015

Modern etiket, het portret lijkt een beetje op een lid van de groep ZZ-Top, de vertaling van "El Prenda" is letterlijk "het kledingstuk", ik weet echter niet of men dat hier ook zo bedoelt. Siete Pasos doet in ieder geval ook met de inhoud een poging een wat modernere Rioja te maken. Ik ga eens proeven of dat gelukt is en zo ja, op welke manier dan. Qua houtgebruik hebben ze in ieder geval al het dubbele gedaan van wat verplicht is. Rioja Crianza moet minimaal zes maanden houtrijping ondergaan, 'El Prenda' heeft er twaalf onder de riem in barriques van medium getoast eikenhout. Een blend van de druivenrassen tempranillo en garnacha oftewel grenache noir. Op de stille spiegel is dat echter zeer goed verborgen. Een lichte toets vanille, dat is alles. Nadat ik met m'n glas heb gewalst komt er veel meer naar boven. Leer, tabak, sigarenkistje, koffie, drop, zongedroogd zwart fruit als bramen en pruimen, heerlijk complex. In de mond droog, speekselopwekkende hoge zuren, mooie afgeronde tannines (2 uit 5), klein bittertje, megalange afdronk, warmte in de slokpijp. Het alcoholpercentage is 14% maar alles is goed in balans, wel iets gekoeld inschenken alstublieft, rond de zestien graden Celsius, niet hoger. De smaakintensiteit is gemiddeld en de concentratie is enorm, het is een hele elegante Rioja waarbij het hout (gelukkig) niet op de voorgrond treedt in de smaak. Rood fruit, bessen, rozenbottel, kers, aardbei zelfs, ook zwart fruit, bramen, pruimen, niet zo zondoorstoofd als dat de geur doet vermoeden. Ver in de finale komen er wat minieme secundaire en tertiaire tonen om de hoek kijken, drop, leer, tabak, sigarenkistje, vooral de dropsmaak blijft lang in de mond hangen. Mooie spanning en een hoge doordrinkfactor. Deze jaargang was te koop bij Brederode Wijnkopers maar is daar helaas al helemaal uitverkocht. Bij Wijnbar Benjamins in Vianen ligt echter de laatste voorraad en kun je nog genieten van een glas van deze prachtige Rioja, zolang de voorraad strekt natuurlijk.

Marqués de la Concordia Hacienda Zorita DO Rueda Vega~Reina Single Vineyard Verdejo 2019

Het is alweer maart, de meteorologische lente is aangevangen. De zon laat zich al iets meer zien, de avonden worden langer, tijd om weer gezellig in je tuin te zitten met een wijntje erbij. Nieuwe oogstjaren liggen in de winkels maar ik trek een witte wijn uit 2019 open van de druif verdejo uit de wijnstreek Rueda in Spanje. Verdejo is een druif die steeds meer aan populariteit heeft gewonnen bij zowel de consument als in de horeca. Behalve de standaard Chardonnay en Sauvignon Blanc staat regelmatig ook Verdejo op de kaart. Geheel terecht. De wijn van vandaag heeft dus al minimaal drie jaar mogen rijpen, ik hou d'r wel van. Alcohol is 12,5%, geen hout. In het glas redelijk intens strogeel van kleur. Gematigd aromatisch, mango, anijs, "stophoest", zonnebloemolie, venkel, best mooi complex al. In de mond droog, speekselopwekkende fijne zuren, heel klein bittertje, balans tussen strak en filmend, lange afdronk. Gemiddelde smaakintensiteit, mango, honing, witte peper, anijs, zonnebloemolie. Ook qua smaak is hij complex en precies à point naar mijn eigen maatstaven. Gastronomisch ook zeer goed inzetbaar, ik dronk 'm bij een pasta carbonara en dat was helemaal geen verkeerde combi. Soms loont het om ook witte wijn een aantal jaren te bewaren, in het geval van deze Verdejo heeft dat zeker goed uitgepakt. Deze wijn is in Nederland verkrijgbaar via Brederode Wijnkopers.

Marquès de la Concordia Hacienda Zorita Unamuno Vineyard Arribes del Duero Natural Reserve Syrah 2015

Een willekeurige fles rode wijn voor alledag met schroefdop in de categorie tot acht euro staat al vier dagen geopend. Ik proef 'm weer en concludeer dat-ie nog helemaal prima is en exact hetzelfde smaakt als op de dag van openschroeven zelf. De fles gaat leeg en ik blijf zin houden in rode wijn. Ik check de biodynamische kalender via de app "When Wine" en zie dat het hele etmaal zeer gunstig is om een fles wijn te drinken. Dat zijn de beste dagen. Of je er nu in gelooft of niet, het is geen exacte wetenschap, bij mij valt het vaak samen en pakt het meestal bijzonder goed uit. Spoiler alert: de wijn die ik daarna opentrok en nu ga bespreken bevalt ook weer prima. Het is een monocépage van het druivenras syrah, al eerder dronk ik dezelfde wijn, toen van het uitstekende oogstjaar 2009. Nog steeds 24 maanden rijping in eikenhouten vaten van Franse en Amerikaanse origine, alcohol nu is 13,5%. Ik begin met te vermelden dat deze wijn, van dit oogstjaar lucht nodig heeft. Het mag een hoop lucht zijn, flink overklotsen in een karaf een aantal uur van tevoren of de geopende fles een uur of tien laten voor wat-ie is. Anders is het hout een beetje overweldigend. Maar ook dan begint het op de stille spiegel met hout. Complexe tonen volgen, koffie, pure chocolade, tabak, eucalyptus, pas daarna volgt het rijpe zondoorstoofde zwarte fruit. Hij is droog, enorm sappig, goed in balans en heeft een lange afdronk. Intense smaak, rijpe zwarte kersen, tabak, hout, eucalyptus, rokerig. Niet langer opleggen, nu op dronk. Zolang de voorraad strekt verkrijgbaar bij Brederode Wijnkopers.