15 mei 2021

Cantine San Marzano IGP Salento Rosé di Primitivo Tramari 2020

Vaak zit rode wijn van de druif primitivo of zinfandel in een dikke, zware fles. Deze Italiaanse rosé is daarop geen uitzondering, zware fles, diepe ziel. Op Wijn-Blog had ik nog maar één rosé beschreven van deze druif, dat cijfer ga ik vandaag maar eens even verdubbelen. Dat de officiële naam van de druif eigenlijk tribidrag is dat weet de vaste lezer inmiddels wel. Alcohol is 12,5%, geen hout. Helder in het glas, microscopisch kleine koolzuurbubbeltjes plakken aan de glaswand, intense zalm-oranje kleur. Licht aromatisch, fris, rode grapefruit, aardbei, framboos, peer, meloen. Zacht mondgevoel, fruitig zoetje, fraaie zuren, klein bittertje, middellange afdronk. Smaakintensiteit hoger dan gemiddeld, citroen, limoen, rode appel, aardbei, framboos, peer, meloen. Nog net geen "snoepjes-rosé" maar het schurkt ertegenaan. Verkrijgbaar bij Wine In Black.

14 mei 2021

Casal de Ventozela DOC Vinho Verde Espadeiro Rosé 2020

Espadeiro. Inheems Portugees druivenras uit de regio Vinho Verde, vooral bedoeld om frisse rosé van te maken, soms gebruikt als aanvulling op een red blend. Rosé uit Portugal valt vaak op door een zoetje, een laag alcoholpercentage en een minuscuul bubbeltje. Deze Espadeiro is daarop geen uitzondering. Alcohol is 11,5%, geen hout. In het glas helder, fel oranjerood, licht pétillant. Gemiddeld aromatisch, veel rood fruit, aardbei, beetje peer, watermeloen, hintje citroen. In de mond een lichte tongtinteling, hoge zuren, klein fruitig zoetje, sappig, lange afdronk, goed in balans. Intense smaak, aardbei, citroen, peer, kers. Mooie, frisse maar volle rosé, verkrijgbaar bij Wine In Black.

12 mei 2021

Domaine des Cognettes IGP Val de Loire "Dingue de toi!" Sauvignon Gris 2015

Even voor alle duidelijkheid: ondanks dat ik de sauvignon gris bij deze post als afzonderlijk druivenras heb gerubriceerd, schijnt het dat niet te zijn. Het is namelijk een kleurmutatie van de sauvignon blanc. Die heb ik er daarom ook maar even bij gezet. Sommige bronnen melden zelfs dat het andersom is. De sauvignon gris is ook bekend als sauvignon rosé of fié. De schil van de druif is licht roze getint. De wijn ervan is echter wit, nou ja, intens strogeel in dit geval. Oogstjaar 2015 voor wit lijkt best al gedateerd maar ik kan alvast verklappen dat de wijn nu eigenlijk à point is, precies goed dus. Aparte neus, gedroogde honing, banaan, bruine appel, boenwas, lychee. In de mond een heel klein fruitig zoetje, fraaie zuren, lange afdronk. Evenzo aparte smaken, bruine appel, boenwas, notig, amandel, lychee, overrijpe mango, kamille, witte peper, laoswortel. Afgezien van de kleur lijkt dit verdomd veel op een oranje wijn. De smaken lijken op die van een geoxideerde wijn maar dat is-ie niet. Dat het een "acquired taste" betreft is wel duidelijk. Je houdt ervan of niet maar je moet er wel even aan wennen. Ik hou d'r op z'n tijd wel van, dit exemplaar is zeker niet verkeerd. Alcohol is 12,5%, geen hout, verkrijgbaar bij De Proeftafel te Zeist.

07 mei 2021

Wijnhoeve De Kleine Schorre BGA Zeeland Schouwen-D®uiveland Blanc+ 2018

De Blanc+ van Wijnhoeve De Kleine Schorre bestaat uit de druivenrassen pinot blanc en auxerrois. Oogstjaar 2019 was voor het Zeelandse wijndomein een topjaar maar ik heb nu die van een jaar eerder in m'n glas. Geen houtopvoeding, alcohol is 12,5%. Bij het inschenken licht pétillant, kleine luchtbelletjes plakken aan de glaswand. Helder, fel strogeel van kleur. De neus is nog best aromatisch, zonnebloemolie, mineralig, zoute popcorn maar ook een flinke dot tropisch fruit. In de mond precieze zuren, klein fruitig zoetje, licht ziltig, uitstekende balans. Hoge smaakintensiteit, citroen, zonnebloemolie, zoute popcorn, mango, ananas. Hele frisse en gastronomische wijn, vooral inzetten bij "Zeeuwse Zilte Zaligheden", alles wat uit de zee komt dus. Verkrijgbaar via de Wijnhoeve zelf maar ook bij wijnspeciaalzaken zoals Brederode Wijnkopers. Daar is ook jaargang 2019 nog te koop en de prijzen zijn gelijk aan die van de webshop van de Wijnhoeve.

01 mei 2021

Famille Perrin Château de Beaucastel AOC Châteauneuf-du-Pape 2011

Een van de meest kostbare flessen uit m'n collectie gaat er aan geloven. En dit keer wordt hij zelfs gedeeld met anderen... maar niet voordat ik eerst zelf een glas heb kunnen proeven en analyseren. Een verjaardag, familie komt dineren. Kan ik gelijk even testen hoelang van tevoren je zo'n exemplaar nou moet openen om te laten beluchten. Mooie dieprode kleur uitlopend naar baksteen. Licht aromatisch, aards, hout, zure kersen, leer, krenten, gedroogde zwarte pruim, animaal. Heel lichtjes gekoeld, strak, hoge zuren, klein droppig zoetje, sappig, klein bittertje, alcoholisch, warme en lange afdronk. Het verse fruit is al wel een beetje naar de achtergrond verdrongen, vooral zondoorstoofd zwart fruit proef ik, krenten, gedroogde zwarte pruim, salmiak, leer. Het lijkt alsof deze wijn uit dit oogstjaar al een klein beetje vermoeid is. Niet oud, moe. Of zou het meer mijn eigen smaak zijn die subtielere wijnen prefereert? De langere beluchting bracht niets extra's, bovendien was de fles te snel leeg om voldoende te kunnen ademen. Tja, dat heb je wanneer er opeens drie drinken in plaats van één. Het gezelschap was overigens lyrisch over deze wijn, ikzelf vond hem al over de top. Het exemplaar uit 2015 dat ik ook nog in de kelder heb liggen zal ik iets eerder opentrekken. Het bijzondere van deze Châteauneuf-du-Pape van Perrin zit 'm trouwens in de gebruikte druivenrassen. Alle toegestane rassen voor deze AOC zitten er in: grenache noir 30%, mourvèdre 30%, syrah 10%, counoise 10%, cinsault 5%, vaccarèse, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc en roussanne samen 15%. Alcohol is 14,5%, de mourvèdre en de syrah zijn gefermenteerd in eikenhout, de rest in INOX. Na de assemblage ging de blend nog een jaar in grote foeders. En dat je zo'n wijn in Frankrijk "gewoon" bij de hypermarché E.Leclerc kunt kopen maakt het des te leuker.

30 april 2021

Rietvallei WO Robertson Dark Cin Cinsaut 2016

M'n tweede monocépage pas van de druif cinsault, in de druifbijbel Wine Grapes als cinsaut geschreven en in Zuid-Afrika heet deze druif hermitage. Een van de ouders van pinotage, de ander zijnde pinot noir. Dertien procentjes alcohol, acht maanden rijping in Frans eikenhouten vaten van 300 liter, tweede- en derdejaars. Dieprode tot paarse kleur, intensiteit 3 uit 5. Licht aromatisch, rood fruit, bessen, zure kersen, vanille, kruidig, beetje aards. In de mond droog, hoge zuren, iets drogend, tannines 1 uit 5, bittertje, tikje alcoholisch, warme en middellange afdronk. Niet al te hoge smaakintensiteit, rode bessen, zure kersen, hout, licht aards. Doorsnee wijn, beetje dun, de cinsault is beter geschikt om rosé van te maken in mijn optiek.

26 april 2021

Sotomanrique DOP Cebreros Naranjas Azules Garnacha 2019

Bij de eerste koude slok voel ik het al: kippenvel. Hele hoge zuren zorgen daar voor en dat is goed. Ook bij de smaak proef ik gelijk dat dit met opwarming in het glas alleen maar beter gaat worden. Da's een leuk vooruitzicht. Het gaat hier over een rosé van de druif grenache noir oftewel garnacha, hij is Spaans van origine. Alcohol is 13%, uiteraard geen hout. Weer eens een prachtige lichte zalmroze "Provence" kleur in het glas. Licht aromatisch, rode appel, citroen, iets notig, pinda, floraal, heel licht oxidatief maar op een positieve manier. In de mond droog, hele hoge laat trekkende zuren, speekselopwekkend, strak, middellange afdronk. Gematigde smaakintensiteit, citroen, rode appel, peer. Hele frisse terrasrosé. Laten die nou bijna weer open mogen! Verkrijgbaar bij Granada Wijnen.

24 april 2021

Azienda Agricola Ricci DOC Colli Tortonesi 'El Matt' 2014

Croatina. Nogal wat verwarring op het internet en zelfs in de druifbijbel Wine Grapes waarin het lijkt alsof de suggestie wordt gedaan dat het gaat om de druif bonarda Piemontese maar dat is toch echt een andere. Ook de bonarda die pontificaal op etiketten van Zuid-Amerikaanse flessen prijkt is absoluut niet dezelfde, dit is de douce noire. Het is te verklaren. De DOC Colli Tortonesi laat namelijk nogal wat verschillende druivenrassen toe. Voor de 'Rosso' is dat onder meer de bonarda Piemontese maar dus ook de croatina, die dan weer gewoon 'bonarda' als synoniem heeft. Heeft u 'm? Laat ik maar gewoon gaan proeven. Alcohol is 14,5%, twaalf maanden rijping in vaten van acaciahout. Dieprood in het glas, magenta in de rand. Aromatisch, veel tertiaire tonen, leer, teer, hout, koffie, laurier, kruiden, specerijen, naaldbomen, na flink walsen ook diep zwart fruit, rijp, bramen, kersen, pruimen. Zeer complexe neus. In de aanzet een klein zoetje, precieze en hoge zuren, sappig, klein bittertje, wat drogende tannines, lange afdronk. Na een paar uur lucht heeft het fruit in de mond de overhand. Rijpe zwarte kersen, pruimen, bramen, cederhout, leer, teer, kruidig, donkere chocolade, vlezig. Weer wil ik graag de vergelijking maken met een rijpe Bordeaux Grand Cru Classé, met alle respect naar beide wijnstreken. Zeer fraaie wijn, mooi gerijpt maar nog vol frisheid. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

20 april 2021

Domaine de Pellehaut IGP Côtes de Gascogne Famille Béraut Manseng Noir 2019

Vergeet gros manseng, vergeet petit manseng... die hebben genetisch zeer weinig te maken met de druif van vandaag: manseng noir. Zo'n tien jaar geleden herontdekt in het zuidwesten van Frankrijk. Ik kwam bij toeval een exemplaar tegen bij een grote Nederlandse wijnimporteur. Daarop googelde ik verder en ontdekte nog een monocépage die niet in Nederland te verkrijgen is. Na contact en betaling werd er een fles naar me toegestuurd. Gelijk na het ontkurken schrok ik een beetje van wat er in m'n glas zat. Een zeer hoog gehalte Beaujolais Nouveau; banaan, perendrups, framboos. Iets te jong, frivool en snoeperig naar mijn smaak. Gistsoort VR5 van DSM of wellicht thermoflash-vinificatie was mijn eerste verdenking. Tegenwoordig weet ik dat ik de wijn dan even moet laten voor wat-ie is en op dag twee en drie terugproeven. Dag twee was inderdaad al een stuk veelbelovender. En dan bedoel ik ook echt een verbetering van 400 procent, minimaal. Op dag drie geen verandering meer. Flink beluchten dus. Alcohol is 13%, geen hout. Droog, hoge zuren, klein bittertje, middellange afdronk. Rijp rood fruit, bessen, kersen, tikje animaal, leer, koffie. Echt een wereld van verschil in positieve zin vergeleken met m'n bevindingen op de eerste dag. Zo zie je maar weer, af en toe behoeft de wijn een tweede kans.

19 april 2021

Fonjoya IGP Pays d'Hérault Mont Baudile Solaïs 2020

Een rosé van dezelfde bottelaar als degene die ik gisteren in m'n glas had maar een totaal andere stijl. Bijna dezelfde mix van druivenrassen, alleen de syrah ontbreekt bij deze Solaïs. Overigens denk ik dat het ontbreken van die syrah wel degelijk een groot verschil teweeg brengt. Wel grappig en tevens interessant dat een wijnmaker zo'n enorm verschil kan maken tussen rosé's onder een ander label. Uiteraard is de ligging van de wijngaarden alsmede de rijpheid van de druiven het eerste element waarmee hij moet werken. Alcohol is 12%, geen hout, druivenrassen cinsault 50%, grenache noir 40% en carignan 10%. In het glas heel licht zalmroze. Best aromatisch, licht kruidig, honingmeloen, peer, aardbei, citroen. Mooi zacht mondgevoel, speekselopwekkende en stevige zuren, strak, lange afdronk. Niet zo'n intense smaak als de rosé van gisteren maar subtieler, eleganter. Hier komt eerst het citrusfruit naar voren, citroen, limoen, dan honingmeloen, peer, gele appel, als laatste pas het rode fruit in de vorm van aardbei. Hele volwassen rosé, blijft redelijk lang nagalmen in de afdronk, fris, dorstlessend, eetlustopwekkend. Hij kan zich meten met mijn benchmark, de 'Whispering Angel'. Zeer elegante stijl. Verkrijgbaar via de site van Brederode Wijnkopers.

18 april 2021

Fonjoya IGP Pays d'Hérault Mont Baudile Fier Comte Rosé Cuvée Réservée 2020

Rosé zet ik altijd in de koelkast voordat ik hem open. Eigenlijk komt-ie op het moment van inschenken dan te koud in het glas, zo rond de 8°C. Pas tussen de 14°C en 17°C zijn alle geuren en smaken optimaal. Rosé drink je echter vaak wanneer het zonnetje lekker schijnt en dan wil je hem juist koud. Ik heb er nu eentje in m'n glas die koud uit de koeling al meteen heel veel prijsgeeft. Een blend van de druivenrassen grenache noir, syrah, carignan en cinsault, alcohol is 13%, geen hout. De kleur is zoals een rosé uit de Provence; licht zalmroze. De neus is redelijk ingetogen; limoen, watermeloen, peer, floraal, rozen. In de mond een klein fruitig zoetje, fraaie zuren, klein bittertje, balancerend tussen filmend en strak, warme en lange afdronk. De smaakintensiteit is overweldigend, in ieder geval voor rosé dan, zelfs wanneer hij nog koud is. Eigenlijk begint het met een enorme kruidigheid, garrigue, de typisch Zuid-Franse vegetatie. Gevolgd door rijp rood fruit als aardbei, kers, braam. Dan treedt de familie Citrus aan; rode grapefruit, citroen, limoen. Om af te toppen met een pittig zwart pepertje, watermeloen, peer, rozenbottel en wat florale tonen. Het voelt alsof je een vier-gangen diner naar binnen werkt. Ik denk dat ik mijn nieuwe huis-rosé gevonden heb. In Nederland verkrijgbaar, ook voor de Horeca, via de site van Brederode Wijnkopers.

17 april 2021

Wijndomein St. Martinus BGA Limburg Hemels Roze 2020

Na een korte zomerse periode in maart brak er een eveneens korte maar heftige winterweek aan in april. Dacht je dat je geen ruiten meer hoefde te krabben 's ochtends dan had je het mis. Inmiddels kruipen we weer langzaam naar de echte lente met bijbehorende bloesembloei en een schuw zonnetje. Maar als-ie dan schijnt is het rosé-tijd! Dat is gelijk in m'n aankoopgedrag te merken. Wijndomein St. Martinus maakt er ook eentje met de prachtige naam Hemels Roze. Of-ie ook zo hemels is dat ga ik nu proeven. Alcohol is 12%, geen hout, druivenrassen monarch, pinotin en cabernet cortis. In het glas een behoorlijk volle oranje kleur, bijna lichtrood. Microscopisch kleine bubbeltjes plakken aan de glaswand. Flink aromatisch, veel rood fruit, aardbei, framboos, peer, watermeloen. In de mond een klein tinteltje rond de tong, droog, hoge zuren, klein bittertje, speekselopwekkend, korte afdronk. Gemiddelde smaakintensiteit, rood fruit, aardbei, framboos, rode grapefruit, peer, limoen, citroen. Lekkere bite, beetje Spaans temperament.