Weingut Ernst Bretz Rheinhessen Spätburgunder trocken 2020

Weinhaus staat er achter op het etiket maar wanneer ik ga googelen dan kom ik op Weingut uit. Tussentijdse naamsverandering of is het "om 't even"? Zoek ik er teveel achter? Overdenk ik de zaken weer eens? Zoals wel vaker het geval is. Whateverrr. Het is in ieder geval een Duitse Pinot Noir oftewel: Spätburgunder. Met houtrijping, geen nadere info kunnen vinden omtrent de specificaties. Alcohol is een behoorlijke 14%. Dat ruik ik meteen op de stille spiegel: iets Port-achtigs, krenten, rijpe zwoele zwarte kersen. De kleur is scharlakenrood, intensiteit 2 uit 5, helder. Behalve wat ik hiervoor noemde verder nog heel kruidig in de neus, het lijkt wel het aroma van een hoestdrankje of een vermouth! Haha! Alles ruikt naar rijp rood en rijp zwart fruit. In mijn optiek heel a-typisch voor de pinot noir maar ook voor Spätburgunder. Die zijn over het algemeen toch wat lichtvoetiger. Beetje rozenbottel nog, iets floraal maar toch vooral kruidig. Zacht mondgevoel, droog, tannines 2 uit 5, licht drogend op de tanden, speekselopwekkende hoge zuren, klein bittertje, strak, lange en warme afdronk. Intense smaak, kruidig, rijpe zwarte kersen, rozenbotteljam, floraal, ook nog iets van karamel. Een hele "dikke" en jammy wijn met gelukkig de benodigde elegantie. Dit exemplaar kocht ik bij Brederode Wijnkopers maar zit niet in het standaard-assortiment, denk ik. Wel een Silvaner van hetzelfde haus.

Monique Breuer Serendipity Ahr Spätburgunder 2019

Met Monique Breuer zat ik destijds in de "klas" op de Wijnacademie® en ook in hetzelfde proefgroepje. Toen al wist ze wat ze wilde gaan doen: wijn maken van pinot noir in verschillende landen. Haar droom heeft ze verwezenlijkt. Vandaag heb ik haar Duitse versie van de Serendipity in m'n glas, ook nog eens uit m'n meest favoriete Duitse regio voor pinot noir, oftewel Spätburgunder: het Ahrtal. Vooral hier komen goede wijnmakers dicht bij het "origineel" en mijn absolute favoriet: Pinot Noir uit Bourgogne. Ik kan alvast verklappen dat Monique hierin uitstekend is geslaagd. In het glas helder, fel Ferrari-rood, intensiteit 1 uit 5. Op de stille spiegel vooral hout, totaal tien maanden houtrijping in een mix van verschillende leeftijden. Na walsen met het glas komen daar de bekende Pinot Noir geuren opzetten: aardbei, kers, viooltjes, bosgrond. In de mond droog, precieze hoge zuren, heel klein bittertje, strak, middellange afdronk, goede balans, alcohol is 13,5%. Geconcentreerde smaak, aardbei, kers, hout, floraal, rozenbottel, rode grapefruit, bloedsinaasappel. Echt een zeer fraaie Duitse Serendipity.

Domaine Jean Féry & Fils AOP Savigny-les-Beaune 'Sous la Cabotte' 2018

Begin dit jaar overleed Gert Crum. Voor diegene die niet weet wie dat was heeft Perswijn, in de persoon van Frank Jacobs, een fraaie In Memoriam geschreven. Frank Jacobs was mijn vaste leraar tijdens de lessen aan de Wijnacademie® en Gert Crum was daar gastdocent. Hij kon zeer bevlogen vertellen en heeft veel indruk op mij gemaakt. Ooit bezocht ik Gert thuis om een aantal boeken die hij dubbel had in ontvangst te mogen nemen. Vandaag zou zijn 76e verjaardag zijn geweest. Ter ere van Gert trek ik vandaag een wijn open van de wijnboer waarmee het voor hem allemaal begon in de wijnwereld: Jean Féry. In het glas helder, fel scharlakenrood, intensiteit 1 uit 5. Op de stille spiegel hout, licht aards, walnoot, na walsen met het glas laat het fruit nog even op zich wachten en wordt de aardse toon zelfs sterker. Deze wijn heeft lucht nodig, dan volgt aardbei, rijpe maar ook zure kersen, rode grapefruit. In de aanzet een micro-zoetje gevolgd door hoge zuren, licht op de tanden drogende tannines (1 uit 5), strak, speekselopwekkend, klein bittertje, warme en lange afdronk. De wijn heeft houtrijping gehad op fûts de chêne, hoelang is mij niet bekend, wel dat het 20% nieuw hout betrof, het alcoholpercentage is 13%. Hoge concentratie in de smaak, ook de intensiteit is hoog, vooral aardse tonen, dan rijpe kersen, aardbei, hout, walnoot, leer, kruiden. Ongetwijfeld wil ik het te graag maar ik vind het ook een prachtige wijn. Onmiskenbaar Bourgogne, onmiskenbaar pinot noir. Cheers Gert!

Vignobles des 3 Châteaux IGP Pays d'Oc Pinot Noir 2022

Het etiket schreeuwt me toe vanaf de schappen bij de Franse Intermarché. "Hallo! Kijk naar mij, ik ben je favoriete druif!" Hij schreeuwt zo hard dat overige informatie zoals jaartal, herkomst en producent naar het achter-etiket verwezen zijn. Ook het percentage alcohol van 13% staat achterop vermeld. Informatie zoals eventuele houtrijping (not) moet ik van de website afhalen. Nou, laat ik 'm maar eens inschenken dan. In het glas helder, fel kersenrood, intensiteit 1 uit 5. Matig aromatisch, aardbei, heel licht aards. In de aanzet een klein zoetje, verfijnde zuren, licht op de tanden drogende tannines (1 uit 5), een bittertje, middellange afdronk. Lage smaakintensiteit, gemiddelde concentratie, rijpe rode kersen, aardbei, pruimen, iets droppig, licht aards in de finale. Pinot Noir van een voedingsrijke bodem. Je proeft dat-ie minder hard voor zijn smaak heeft moeten werken dan dezelfde druif in Bourgogne. Nog steeds blijft deze wijn overduidelijk herkenbaar als zijnde van de pinot noir maar het terroir is moeilijk te herleiden. Ach, voor het (kleine) prijskaartje dat er aan hangt hoef je dat ook niet te verwachten. De waarheid is dat dit veel Pinot Noir is voor je geld.

Badet-Clément IGP Pays d'Oc Révélation Pinot Noir 2021

Op de Facebookpagina van Vins Pays d'Oc IGP zag ik een prijsvraag. Drie wijnvragen dienden er beantwoord te worden en onder de goede inzenders werden de prijzen verloot. Die bestond uit een middag op stap met Harold Hamersma naar drie wijnwinkels waarbij hij zou vertellen over de wijnen die we daar te proeven zouden krijgen en over de regio Pays d'Oc in het algemeen. Harold deed dit in totaal drie keer verdeeld over verschillende weekenden en verschillende locaties. Je kon kiezen tussen Amsterdam, Utrecht en 't Gooi. Het werd 't Gooi. Daar bezochten we de winkels van Siersma, Wesseling en Wexxs. In elke winkel stonden vier verschillende wijnen op de proeftafel waarvan ieder er ook nog twee gratis mocht meenemen. In totaal mocht je dus zes wijnen in het bijgeleverde wijntasje mee naar huis nemen. Het gehele evenement dat de naam "Safari Shopping Tour" kreeg werd uitstekend verzorgd door Pitch Communicatie & PR. Het exemplaar van vandaag komt van Wexxs Wijnen te Blaricum. Een houtgerijpte Pinot Noir met een percentage alcohol van 13,5%. Eigenlijk weet ik al van tevoren dat ik 'm goed zal vinden anders had ik hem niet geselecteerd. In het glas helder, scharlakenrood, intensiteit 1 uit 5 voor rood. Redelijk aromatisch, rood fruit, aardbei vooral, een lichte vanilletoets, heel licht kruidig. Zijdezacht mondgevoel, droog, iets drogende tannines op de tanden (1 uit 5), fraaie zuren, speekselopwekkend, sappig, strak, micro-bittertje, lange afdronk. Hoge smaakconcentratie, aardbei, kers, goed verstopte vanille, het hout zeer fraai met de wijn versmolten, licht kruidig, minuscuul aards toontje in de finale. Zeer elegante stijl, verfijnd. Pinot Noir uit de Pays d'Oc met Bourgogne aspiraties. Sterker nog: menig "simpele" rode Bourgogne uit de overkoepelende AOC kan hier niet aan tippen. Maar ja, dat is algemeen bekend. Voor een goede Bourgogne moet je nou eenmaal diep in de buidel tasten.

Marillier Père & Fils AOC Bourgogne Pinot Noir 2020

Nog steeds kan ik gniffelen om mensen die mij een fles wijn cadeau "durven" te geven. Vooraf al verontschuldigend: "ik heb er geen verstand van" en "ik weet echt niet wat ik jou nog moet schenken". Vaak zeg ik dan dat een fles met een prijs vanaf een tientje meestal wel goed zal zijn en voor het overgroot gedeelte is dat ook inderdaad zo. Het exemplaar van vandaag komt bij de PLUS vandaan met een prijskaartje van net geen elf euro. Ook nog eens een Pinot Noir uit de Bourgogne dus wat mij betreft zou dat helemaal goed moeten komen. Alcohol is 13% en op het achteretiket staat dat er een "hint of oak" te bespeuren zou moeten zijn. Dat hoeft niet noodzakelijk rijping ín eikenhouten vaten te betekenen, het kan ook zijn dat er hout is "toegevoegd" tijdens het fermentatieproces of rijping in staal. In het glas helder, robijnrood, intensiteit 1 uit 5. Vrij aromatisch in de neus, perendrups en framboos. Geen stalletje, niks boers, geen poep, aardse tonen blijven achterwege. Blind geproefd zou ik denken dat ik hier een Beaujolais Nouveau aan het besnuffelen ben. Het is toch al een wijn uit 2020 dus zo vers is-ie nou ook al niet meer. Wellicht heeft-ie een paar uur zuurstof nodig. In de mond zijdezacht, een heel klein fruitig zoetje, net voldoende zuren, meer filmend dan strak, middellange afdronk. Intense smaak maar ook hier zijn het perendrups en frambozen die de overhand hebben. Dit is voor zowel het druivenras als de oorsprong heel a-typisch. Ik vermoed dat er hier een gistsoort is gebruikt die in de Beaujolais gemeengoed is. Voor wat betreft mijn stelling dat wijnen vanaf een tientje wel goed zullen zijn, is dit exemplaar weer eens de uitzondering op die regel. Natuurlijk is deze wijn helemaal correct, foutloos, een allemansvriend en goed drinkbaar maar wanneer er "Beaujolais" op het etiket gestaan zou hebben dan had ik dat geloofd. Dit een Bourgogne Pinot Noir noemen vind ik een belediging voor Bourgogne Pinot Noir.

Vinařství Krásná Hora Pinot Noir 2019

Voordat ik jaargang 2015 uit mijn voorraad onder de loep ga nemen, eerst even teruggrijpen naar m'n favoriete druif: pinot noir. Dit keer uit Tsjechië, dat is een eerste keer voor me. Alcohol is 12,5%, geen hout, biodynamisch geteelde druiven, vin naturel. In het glas helder, Ferrari-rood tot magenta, intensiteit 1 uit 5. De eerste snuif doet me meteen aan een "lieblich" Ahrtal exemplaar denken. Fris, fruitig, aardbei, rode grapefruit, rozenbottel, bloedsinaasappel, rabarber. In de aanzet een heel klein fruitig zoetje, verder droog, licht op de tanden drogende tannines (1 uit 5), enorm sappig, hoge zuren, klein bittertje, lange afdronk. Intense smaak, enorm fruitig, aardbei, bloedsinaasappel, rode grapefruit, rozenbottel. Och, wat lekker. Zo ontzettend anders dan een rode Bourgogne maar zo eigenzinnig en toch nog typisch pinot noir. Ik hou ook van deze stijl. Komt bij Andere Wijn vandaan. Aanrader.

Charles Frey AOP Alsace Grand Cru Frankstein Pinot Noir 'F' 2017

De tweede Pinot Noir officieel uit de Elzas op rij en niet zo maar één. Een grand cru wel te verstaan. Die toevoeging betekent in elke regio wat anders. Daar waar je met die "rang" in bijvoorbeeld Saint-Émilion wordt doodgegooid, zo heeft het in de Elzas echter nog wel waarde. Ik kan ook hier alvast verklappen dat deze wijn typisch is voor de Elzas en wederom heel verschillend ten opzichte van een rode Bourgogne. Ook kan ik melden dat dit exemplaar uit oogstjaar 2017 nog lang niet aan z'n top zit. "Kindermoord" wil ik het nog net niet noemen maar een extra tien jaar rijping in je kelder kan hij makkelijk hebben. Op dit moment is het nog één en al fruit wat de klok slaat ondanks de negen maanden houtrijping. In vaten van 500 liter wel te verstaan, en ook nog gebruikt hout, maar toch. Het alcoholpercentage is 13% en de druiven zijn biologisch geteeld ondanks dat de officiële conversie in het bewuste oogstjaar nog in volle gang was. De wijnen van Charles Frey worden momenteel zelfs biodynamisch vervaardigd alhoewel ze daar (nog) geen keurmerk voor hebben aangevraagd. Dat zou dan het "Demeter" keurmerk moeten worden. De proefnotitie: in het glas helder, scharlakenrood, intensiteit 1 uit 5. Gôh, dat heb ik hier wel vaker neergepend, zeker in combinatie met pinot noir. Gematigd aromatisch, kersen, pruimen, rijp fruit, heel licht kruidig. In de mond zijdezacht, bijna droog, een heel klein zoetje, goed gedoseerde zuren, meer strak dan filmend, mini-bittertje, lange afdronk. De smaakintensiteit is gemiddeld, de concentratie hoog, vol rijp rood fruit, kersen, pruimen, bramen, zwarte bessen, bloedsinaasappel, kruidig, licht droppig. Wat wel duidelijk wordt is het verschil tussen een grand cru en een "gewone" AOC Alsace Pinot Noir. Die laatste is veel toegankelijker, makkelijker, ook veel herkenbaarder. Deze grand cru staat kwalitatief op een hoger plan maar heeft ook een totaal andere stijl. Elegant, verfijnd, subtiel, rank. Dit doet mij elke keer weer denken aan Master of Wine Frank Smulders in twee opzichten. Hij zegt altijd: "elegantie is geen kwaliteitskenmerk maar een stijl". Dat klopt inderdaad maar een elegante wijn is veel beter op kwaliteit te beoordelen dan een bombastische stijl wijn, mijns inziens. Ook heb ik bij Frank een driedaagse cursus "het beste van Spanje" gevolgd. Met inderdaad de beste wijnen van Spanje. Frank was echter verbaasd over de ietwat laconieke houding en ingetogen beleving die de cursisten hadden ten opzichte van de geproefde wijnen. In zijn ogen hadden we veel enthousiaster moeten reageren. Maar ik snap waarom dat niet het geval was. Wanneer wijnen zo perfect in balans zijn en zo gestileerd om het dan maar zo te noemen, dan kun je nooit omver geblazen worden. Dat inzicht heeft enkele uren nodig. Een wijn met een enorm hoog alcoholpercentage of een enorm hoge smaakintensiteit brengt meteen een reactie teweeg maar wijnen van niveau hebben wat langer nodig om het gewenste effect te bereiken. Dat laatste geldt ook voor de Frankstein Grand Cru 'F' van Charles Frey. Elk kwartier wordt hij mooier. Elk kwartier word je er stiller van. Dat is dan ook een kenmerk van een complexe wijn, die geeft niet meteen alles prijs in het eerste kwartier. Goede wijn komt met een prijskaartje en daar heb ik helemaal geen problemen mee, desondanks komt ook deze Pinot Noir weer bij mijn aanraders. Verkrijgbaar via de site van Op Dronk.

Trimbach AOC Alsace Pinot Noir Réserve 2018

Uit de AOC Alsace, oftewel de Elzas, ga ik even twee wijnen achter elkaar proeven van de druif pinot noir. Dit om mijn referentiekader weer meer op scherp te zetten in de hoop dat ik dit type wijn er bij een blindproeverij makkelijker uit zal weten te halen. In m'n vorige post beschreef ik namelijk ook een Pinot Noir, uit de Dordogne, dus de Sud Ouest van Frankrijk, maar de druiven kwamen uit de Elzas. Het terroir daar is zo verschillend ten opzichte van dat van de Bourgogne, algemeen gesproken, dat ik meende het verschil wel te kunnen proeven. En ik moet zeggen, om even vooruit te lopen op de proefnotitie hieronder: ik proef nu ook weer een typische Alsace Pinot Noir. In m'n glas zit oogstjaar 2018 van het oude en beroemde wijnhuis Trimbach. Een réserve, dus ietsje hoger in de alcohol, die op 13,5% zit en volgens de specificaties heeft er geen houtrijping plaatsgevonden. Toch proef ik weer iets van kreupelhout en iets rokerigs, net als bij die vorige. In het glas helder, scharlakenrood, intensiteit 1 uit 5 voor rood. Dat is zoals het hoort te zijn. Gematigd aromatisch, bloedsinaasappel, kreupelhout, aardbei, zure kersen, licht floraal. Ook weer heel typerend. Zeer zacht in de mond, nauwelijks tannines, droog, hoge zuren, mini-bittertje, warme en lange afdronk. Hele intense smaak, aardbei, zure kersen, bloedsinaasappel, rode grapefruit, kreupelhout. Zeer goed in balans, enorm hoge doordrinkfactor, prachtige spanning. Pinot Noir op z'n best. Heel anders dan die uit Bourgogne, niet beter, niet slechter, anders. Ik hoop dat ik hier iets typisch Elzassers heb geproefd want dit heeft mijns inziens zeker zijn eigen stijl. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

Les Gaules de Bois Vin de France Pinot Night 2020

Vincent en Romuald van Les Gaules de Bois uit Pomport (Dordogne) zijn verantwoordelijk voor het maken van deze wijn. Als ik het achteretiket moet geloven komen de biodynamisch geteelde pinot noir druiven echter van Domaine de l'Envol, dat is dan weer helemaal in de Elzas gelegen. Logisch dat deze vin naturel dan ook niet onder een bepaalde AOC valt maar geklasseerd wordt als Vin de France. Alcohol is 12,5%, geen vermelding van houtrijping. Het jaartal staat niet als zodanig vermeld op het etiket voorop, achterop staat een bestelcode waarin het jaartal 2021 is verwerkt maar dat gaat mijns inziens dan om het jaar dat deze wijn in het assortiment te verkrijgen was. Waarom denk ik dat? Omdat het jaartal 2020 op de kurk vermeld staat die uit de flessenhals komt. Via een bericht krijg ik inderdaad bevestiging dat het om jaargang 2020 gaat. Voor wat betreft een eventuele houtrijping moet ik maar even gaan proeven. In het glas licht nevelig, dieprood tot magenta van kleur, intensiteit 2 uit 5. Behoorlijk aromatisch, bloedsinaasappel, zure kersen, rode grapefruit, rabarber, kreupelhout, bosaardbeien. Een prachtig zalvend zacht mondgevoel, miniem droppig zoetje, mooi gedoseerde zuren, iets op de tanden drogende tannines (2 uit 5), klein bittertje, lange afdronk. Intense smaak, hoge concentratie, zo ontzettend verschillend van een rode Bourgogne. Het is dat ik weet dat de druiven uit de Elzas komen maar volgens mij proef ik het ook. Om dat te kunnen staven zal ik hierna twee Pinot Noir's uit de Elzas gaan bespreken. Als ik dan toch bezig ben. Terug naar de wijn van vandaag. Het lijkt er op alsof er toch houtrijping heeft plaatsgevonden. Maar ook hier krijg ik weer bericht dat rijping in eivormig kunststof heeft plaatsgevonden. Dank voor de updates Tim! Droppig, kersen, aardbei, rode appel, licht kruidig, bloedsinaasappel, een lichte rokerige toets in de finale. Afgaand op het aroma had ik meer zuur en bitter fruit verwacht maar het blijkt allemaal redelijk neutraal tot licht zoet uit te pakken. Dat het dan ook nog een vin naturel én een biodynamische wijn is, geeft voor mij de doorslag om er een aanrader van te maken. Het belangrijkste argument daarvoor is echter dat ik 'm superlekker vind! Zacht, vol, spannend en een hoge doordrinkfactor. Dit exemplaar kocht ik in 2022 op vakantie in de Dordogne op de markt in Monpazier bij Tim van Trois Mets et Vins. Ik weet niet of hij 'm nog heeft maar mocht je in de buurt zijn, koop deze Pinot Night. Hij zal je niet teleurstellen.

J. Hauller et Fils AOP Vin d'Alsace Pinot Noir Petit Ourse 2018

Le Petit Ourse oftewel De Kleine Beer, het sterrenbeeld. Waarschijnlijk de meest "beroemde" aan de sterrenhemel en beter bekend als "het steelpannetje", hij staat ook op het etiket afgebeeld. Pinot noir is m'n favoriete druif, 2018 is hard op weg om mijn favoriete oogstjaar te worden. Dit samen gecombineerd met het zeer goede wijnhuis dat Hauller is, zijn mijn verwachtingen hooggespannen. Alcoholpercentage bedraagt 12,5%, achttien maanden rijping in gebruikt groot hout. Prachtig scharlakenrood in het glas, intensiteit 1 uit 5, helder. Heerlijk en herkenbaar bouquet, behoorlijk intens ook nog, hout, kreupelhout, aards, bosaardbeitjes, rabarber, bloedsinaasappel, rode grapefruit. In de mond droog, hoge en verfijnde zuren, sappig, speekselopwekkend, tannines 1 uit 5, licht drogend op de tanden, miniem bittertje, strak, hele lange afdronk. Intense en geconcentreerde smaak, bosaardbei, bloedsinaasappel, hout, rode grapefruit, kers, licht aards, droppig in de finale. Voor net geen vijftien euro stond deze op de schappen van de Franse Intermarché. Prachtexemplaar. Gaat weer bij m'n aanraders.

Kosta Botunjac KPK Župsko Vinogorje Pinot Noir 2017

Een reguliere serie van tien sluit ik vandaag af met een wijn van m'n favoriete druif: pinot noir. Ik wil ze vanuit alle windstreken proeven, vandaag eentje uit Servië. M'n tweede pas op Wijn-Blog uit dit land. Twaalf maanden rijping in houten vaten met een inhoud van 500 liter, alcohol is 13,6%. Biologisch geteelde druiven én een vin naturel, geen toegevoegd sulfiet, ongefilterd. De kleur is meteen al zoals hij hoort te zijn: scharlakenrood, helder, intensiteit 1 uit 5. De neus is ook zoals hij behoort te zijn: licht kruidig, licht aards, kreupelhout, bosaardbeitjes, zure kersen, rode grapefruit, pruimen. Prachtig mondgevoel, zacht, verfijnde en hoge zuren, droog, speekselopwekkend, meer strak dan filmend, lange afdronk. Hoge smaakintensiteit en -concentratie, kruidig, aards, hout, aardbei, kers, pruim, rode grapefruit, bloedsinaasappel. Zeer exemplarisch voor Pinot Noir. Wat een genot om te drinken! Deze komt bij mijn aanraders. Verkrijgbaar via Andere Wijn.

Weingut Julius Ferdinand Kimich Pfalz Spätburgunder Trocken 2018

Oh, wat heerlijk om weer eens een Pinot Noir in te schenken waar ik doorheen kan kijken. Af en toe kom ik ze tegen met een kleurintensiteit waarbij ik me afvraag wat daar gebeurd is. Degene die ik nu in m'n glas heb is weer "gewoon" 1 op een schaal van 5 voor wat betreft de kleurdiepte. Helder, Ferrari-rood uitwaaierend naar oranje baksteen in de tong. Op de stille spiegel begint het heerlijk met secundaire en tertiaire tonen, hout, boers, aards, animaal. Na het walsen met het glas komt daar het verwachte rode fruit aan, bosaardbeitjes, besjes, licht floraal. In de mond droog, hele hoge zuren, klein bittertje, middellange afdronk, warm in de slokpijp. Het redelijk hoge alcoholpercentage van 14% zorgt voor die warmte, er is geen onbalans echter. De smaak is intens en geconcentreerd, aards, hout, leer, aardbei, rode bessen, rode grapefruit, citroen, salmiak. De Duitse Spätburgunder-druiven mogen dan wel in de Pfalz staan, de wijn komt over alsof-ie uit de Bourgogne komt. Dit is pinot noir zoals hij behoort te zijn. Wat een schitterend exemplaar. Houtrust in barriques, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

Baron von Maydell Baden Spätburgunder 2018

Voor werk moest ik even de grens over naar onze oosterburen. Als het even kan duik ik dan ook nog even de lokale super in om naar de wijnen te kijken. Vooral Riesling en Spätburgunder neem ik dan weer mee naar huis. Bij de REWE vond ik dit exemplaar, later thuis bleek dat deze ook gewoon in Nederland bij de PLUS op de schappen staat. In Duitsland was hij echter ruim een euro goedkoper, overigens heeft de PLUS heel januari een kortingsactie. Alcohol is een behoorlijke 14%, geen melding van houtrijping. Het feit dat-ie onder de schroefdop zit doet mij in ieder geval vermoeden dat de wijn op het fruit is gemaakt. We gaan het proeven (of niet). In het glas helder, felrood, intensiteit 1 uit 5. Flink aromatisch, het rode fruit spat het glas uit, aardbei, rozenbottel, rabarber, rode grapefruit, floraal. In de mond droog, iets drogende tannines op de tanden (1 uit 5), speekselopwekkende hoge zuren, lekker sappig, bittertje, middellange afdronk. Lage smaakintensiteit maar hoge concentratie, bloedsinaasappel, rode grapefruit, aardbei, limoen, kersen. Heel in de verte ook nog iets aards, bosgrond, kreupelhout. Mocht deze wijn toch houtrijping gehad hebben dan is dat in heel groot en wellicht gebruikt hout. Zeer exemplarisch voor Duitse Spätburgunder, de #pinotnoirlover zal deze zonder meer kunnen omarmen.

Domaine Camus-Bruchon AOP Bourgogne Pinot Noir 2017

Buiten is het nat, koud en guur, op m'n kamer heb ik de verwarming niet aan. De Pinot Noir die ik opentrek is precies op de juiste temperatuur, iets gekoeld. Ik grijp weer eens terug naar m'n favoriete druif uit dito streek. Op het menu staat Chili sin carne, zonder vlees dus, behoorlijk wat gekarameliseerde prei er doorheen. Ik schenk in en schep op. In het glas helder en zo licht zoals alleen Pinot Noir kan zijn, intensiteit 1 uit 5 voor rood, Ferrari-rood in dit geval. Oogstjaar 2017 is nog lang niet oud, ik verwacht daarom ook nog niet zoveel aardse tonen en bijvoorbeeld truffel in geur en smaak. Licht aromatisch, vrij neutraal, rood fruit, aardbei, toch ook nog een klein boers tintje erbij. Beendroog in de mond, ook licht drogend op de tanden, tannines 2 uit 5, zeer precieze en fraaie zuren, speekselopwekkend, klein bittertje, lange afdronk. De smaakintensiteit is niet hoog, laag zelfs maar wel geconcentreerd. Aardbei, bessen, rode grapefruit, bloedsinaasappel, rozenbottel. Eén en al fruit terwijl deze wijn toch ruim een jaar in Frans eikenhout mocht vertoeven waarvan 30% ook nog eens nieuw. Op dit moment proef ik dat niet en ik mis het ook niet. In de finale komen er warempel toch weer die boerse en licht aardse tonen bij. Deze wijn is zeker nog in ontwikkeling en eigenlijk pleeg ik 'kindermoord' door 'm nu al te openen. Maar ik geniet van elke teug. In combinatie met de Chili sin carne eigenlijk helemaal nog niet verkeerd. Ze laten elkaar leven. Alcohol is 12,5%, verkrijgbaar bij de Bourgognespecialist.

Für Mich 100% Baden Thomas Walz Spätburgunder trocken 2019

Wanneer ik over de grens bij onze oosterburen ben, stap ik altijd even bij de Rewe naar binnen. Een grote Duitse supermarktketen. Vooral het schap met Duitse wijnen heeft mijn interesse. Ik keer altijd wel met wat Spätburgunders en Rieslings terug. Stiekem kan ik heel erg genieten van Duitse Pinot Noir uit het goedkope segment. In het glas helder en licht kersenrood van kleur. In geur en smaak overeenkomstig: aardbei, rode grapefruit, bloedsinaasappel, rozenbottel, sinaasappelschil. Een heel klein beetje zoet, hoge zuren ter compensatie en een prettig bittertje. Op dag twee komt er een heel licht en zeer aangenaam aards toontje bij. Ietsje terugkoelen voor het inschenken. Vooral van genieten en niet teveel overanalyseren. My guilty pleasure. Alcohol is 13%, geen hout.

Gérard Bertrand IGP Pays d'Oc Cote des Roses Pinot Noir 2019

Op vakantie in de Sud-Ouest van Frankrijk zijn om er vervolgens wijnen uit andere streken te kopen. Ach, moet kunnen. Veel meer voor de hand liggend zou bijvoorbeeld een Gascogne-wijn zijn, Madiran of Cahors. Daar heb ik er ook een aantal van aangeschaft en die zal ik later bespreken. Ook zitten er wat exemplaren tussen die als herkomst "Vin de France" op het etiket hebben staan. Ja ja, ik heb weer eens wat vins naturel gekocht. Het exemplaar van vandaag is dat echter niet ondanks dat Gérard Bertrand in mijn optiek wel goed bezig is voor wat betreft orange wine en biodynamische wijnen. Ik heb al eerder één van de Cote des Roses wijnen besproken hier op Wijn-Blog, dat betrof toen een zogenaamde GSM-blend. Als pinot noir-liefhebber was ik dan ook prettig verrast toen ik deze op de schappen van de Carrefour zag staan. Alcohol is 13%, geen hout. In het glas helder, dieprood, intensiteit 2 uit 5. Gematigd aromatisch, rijp zwart fruit, droppig, salmiak, anijs, licht aards. In de mond droog, fijne zuren, speekselopwekkend, enorm sappig, lange en warme afdronk. Hoge smaakintensiteit, rijp zwart fruit, salmiak, anijs, licht aardse toon. Niet te vergelijken met rode Bourgogne maar toch gelukkig nog typerend voor de druif. Het grote verschil zit 'm in de hogere smaakintensiteit en rijpheid van de druiven. Zeer fraai exemplaar in een prachtige fles waarvan de onderkant is gevormd naar een roos. Hij wordt afgesloten met een glazen Vinolok.

Weingut Salwey Kaiserstuhl Baden Spätburgunder 'Ebnet' 2015

Een Spätburgunder uit het jaar 2015 met schroefdop van het bekende Weingut Salwey verwacht je niet echt in een Duitse supermarkt. Restpartijtje wellicht? Voor bijna zeventien euro per fles lijkt me dat niet echt. Hoe dan ook, ik ben erg benieuwd of dit exemplaar de tand des tijds heeft weten te doorstaan. Qua kleur is het in ieder geval helemaal wat het mijns inziens zou moeten zijn: helder, heel licht scharlaken rood, intensiteit 2 uit 5. Ja hoor, ook de geur voldoet geheel aan mijn verwachting: vers rood fruit, aardbeitjes, rabarber, rode grapefruit, rozenbottel, een heel licht aards vleugje kreupelhout. Een zacht mondgevoel, droog, hoge zuren, geen tannines, volle en lange afdronk. Enorme smaakintensiteit en -concentratie, zeker voor pinot noir, citroen, grapefruit, aardbei, rabarber. Heel erg fruitig en fris, ietsje terugkoelen en dan klok je dit moeiteloos weg op een mooie zomerse dag. Wel oppassen want met z'n dertien procentjes aan alcohol hakt dit er op een lege maag best wel in. Zeer typerend exemplaar voor Duitse Spätburgunder, de verkoopprijs volledig gerechtvaardigd. Voor de notoire Pinot Noir-liefhebber, niet voor iemand die van "dikke", bombastische wijnen houdt. Geen hout, te koop bij de REWE.

Louis Jadot Domaine Gagey AOC Beaune Premier Cru Beaune Toussaints 2009

Ik moet me inhouden om niet iedere dag Pinot Noir te drinken, de voorraad groeit. M'n favoriete druif. Zoveel landen, zoveel wijnregio's met ieder z'n specifieke karakteristieken en ik kan ze allemaal waarderen. Vandaag heb ik weer een klassieker in m'n glas en dan bedoel ik natuurlijk uit de Bourgogne. Oogstjaar 2009 maakt 'm ook niet echt meer een jonkie en ik schenk 'm maar weer eens in een lekker groot glas zodat-ie de ruimte heeft en kan ademen. Een "worteldag" vandaag, uit biodynamisch oogpunt ongunstig om dan wijn te drinken. Toch trek ik 'm open. In het glas helder, rood van kleur met baksteenrood in de rand, intensiteit 2 uit 5. Zwak aromatisch, aards, rood fruit, aardbei, kreupelhout, kruidig, na drie uur open is het toch het fruit dat de overhand heeft. In de mond beendroog, hoge zuren, licht drogende tannines, meer strak dan filmend. Lage smaakintensiteit maar dat is bijna standaard bij Bourgogne Pinot Noir, bosaardbeitjes, een houttoets, aards. Helaas lijkt het of oogstjaar 2009 voor wat betreft dit exemplaar zijn beste tijd heeft gehad. Al heel snel komen er oxidatieve tonen, alsof de wijn te warm heeft gelegen. Dit is niet zomaar alleen ouderdom, dit riekt naar vermoeidheid. Een uitgebluste wijn. Ook de karakteristieken van zowel druif als regio zijn niet duidelijk aanwezig. Erg jammer. Alcohol is 13,5%, achttien maanden houtrijping, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

Weingut Stern Pfalz Spätburgunder trocken 2019

Ik trek, of liever schroef weer eens een Pinot Noir open. Uit Duitsland dit keer dus dan heet de druif Spätburgunder. Geteeld op kalkhoudende lössbodems. Alcohol is 13,5% en houtopvoeding vond plaats in gebruikte barriques. Voor pinot noir-begrippen een best diepe rode kleur, intensiteit 2 uit 5, heel licht nevelig. Behoorlijk aromatisch, boers, leer, gedoseerd hout, rijp zwart fruit, zwoel. In de aanzet een klein zoetje, fraaie zuren, klein bittertje, iets drogende tannines (2 uit 5), lange en warme afdronk. Hoge smaakintensiteit, het rijpe fruit volop aanwezig, pruimen, kersen, rode grapefruit, hout, licht kruidig, speculaaskruiden, leer, heel sappig. Of het nou aan de kunde van de wijnmaker, het oogstjaar, de ligging van de wijngaarden ten opzichte van de zon, het aantal zonuren, de bodem of aan de combinatie van al deze factoren ligt: het is een stevige Pinot Noir. Zeker wel kenmerkend voor de druif maar veel dieper, rijker en voller dan dat ik van de wijnen van deze druif gewend ben. Overigens ook nog steeds zeer typisch Duits. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.