Fonjoya AOP Terrasses du Larzac 'La Cardabelle' 2021

En toen zag ik opeens in de Franse supermarkt een wijn van Fonjoya staan. Geen onbekend wijnhuis voor me, Brederode Wijnkopers importeert het regelmatig. Dit exemplaar zit echter niet in hun assortiment en ik was wel benieuwd dus kocht ik 'm. Een blend van de druivenrassen syrah, garnacha (grenache noir), carignan en cinsault, mixverhoudingen onbekend. Dat zijn toevallig ook nog eens dezelfde druiven als die van de rode Fier Comte. Ook nog eens uit hetzelfde oogstjaar. Eens kijken of ik kan proeven of het ook dezelfde wijn is of dat het hier iets totaal anders betreft. Alcohol is 13,5%, geen hout. De kleur hebben ze in ieder geval al gemeen. Dieprood tot lichtpaars, helder, intensiteit 2 uit 5. Fris en fruitig in de neus, frambozen, rode bessen, perendrups. Zacht mondgevoel, heel klein fruitig zoetje in de aanzet, hoge zuren, licht op de tanden drogende tannines (2 uit 5), klein bittertje, lange afdronk. Redelijk intense smaak, geconcentreerd, rood fruit, framboos, rode bessen, rode kersen, bloedsinaasappel, rode grapefruit. Ondanks dat de AOC's verschillen van elkaar krijg ik hier toch sterk de indruk dat het om dezelfde wijn gaat. En zei ik twee jaar geleden nog dat je deze wijn, die op het fruit is gemaakt, niet moet opleggen... kan ik nu vaststellen dat die extra twee jaar opleg weinig verandering teweeg heeft gebracht. Nog net zo fris en fruitig en ook licht complex als de rode Fier Comte van toen. Opvallend dat die in een Bordeauxfles zat met schroefdop terwijl deze 'La Cardabelle' in een dikke, zware Bourgognefles zit met een kurk, compleet met "Fonjoya" merknaam en logo als reliëf op de fles. De kosten voor deze wijn zullen dus wel wat hoger liggen maar hier in Frankrijk is de aanschafprijs lager dan die van de Fier Comte. Mooie wijn voor alledag.