Niepoort Vinhos DOC Douro Fabelhaft Tinto 2021

De rode 'Fabelhaft', in Nederland heet deze 'Gestolen Fiets', had ik in 2018 al eerder besproken, toen oogstjaar 2010. Die had even de tijd gehad om mooi te rijpen en ik maakte er een aanrader van. Vandaag heb ik de 2021 in m'n glas, een stuk "verser" dus. Een blend van de druivenrassen touriga franca, touriga nacional, tinta roriz (tempranillo) en tinta amarela. Ik zie nu pas dat er op het etiket van de 2010 editie ook nog 'reserva' stond. Dat zegt niet altijd iets over het houtgebruik persé, in dit geval namelijk niets. Ook de 2021 heeft gedeeltelijke rijping gehad (25%) in eikenhouten gebruikte barriques voor twaalf maanden lang, alcohol is slechts 12,5%. Na het openen van de fles heb ik 'm bewust een etmaal laten staan want de eerste slok viel me iets tegen. Een dag later is hij beter op smaak. In het glas helder, fel scharlakenrood, intensiteit 2 uit 5. Beetje boers aroma, een stalletje, leer, maar ook morellen, rabarber, rozenbottel. In de mond droog, hoge zuren, mooi afgeronde tannines (1 uit 5), strak, speekselopwekkend, middellange afdronk. Heel geconcentreerde smaak, zure kersen, morellen, rabarber, rozenbottel, rode bessen, bloedsinaasappel, rode grapefruit. Het fruit in deze editie is een stuk frisser dan dat van de 2010. Toen was het zondoorstoofd zwart fruit, nu lijkt het óf verser fruit óf eerder geplukt fruit te zijn. Een bewuste keuze of het resultaat van het oogstjaar? Of zouden die paar jaren extra flesrijping er (ook) aan hebben bijgedragen? Hoe dan ook, hij komt wat zuur over. Ik kan er nu dan ook geen aanrader van maken. Hij is verder helemaal correct hoor, niks mis mee maar ik had er hogere verwachtingen van. Eerlijkheid gebiedt mij wel te zeggen dat, hoogstwaarschijnlijk mede dankzij de hoge zuren, hij een hoge doordrinkfactor heeft en de fles op één avond toch helemaal leeg gaat.