Weingut Leitz Alcohol Free Wine Riesling MOT!V

Niet sprankelend maar toch ontsnapt er een kleine "pffft" wanneer ik de schroefdop losdraai van de fles alcoholvrije Riesling die ik zojuist mocht ontvangen. In de bierwereld is de markt voor alcoholvrij bier ernstig hard gegroeid en dat heeft, na een jaar of tien experimenteren, geleid tot zeer acceptabele en goed doordrinkbare alcoholvrije bieren. De wijnwereld staat wat dat betreft nog in de kinderschoenen want gelet op kwaliteit en drinkplezier zijn ze er nog lang niet. Alcoholvrije bubbels zijn naar mijn mening beter drinkbaar maar dat zal vooral met de structuur en beleving van het koolzuur te maken hebben. Toch ben ik reuze benieuwd hoe het er nu voor staat en waar het naartoe gaat. Ik ga dit presentje dan ook gewoon proeven en analyseren. Zoals inmiddels wel bekend is alcoholvrije wijn eerst echte wijn geweest. Achteraf is de alcohol er aan onttrokken. Een proces dat in mijn ogen de alcoholvrije wijn alleen maar duurder maakt dan dezelfde wijn mét alcohol. Even googelen naar verkooppunten van dit exemplaar brengt me bij de Gall & Gall waar hij toch al bijna een tientje moet kosten. Nu is Weingut Leitz geen amateur in de wereld dus ongetwijfeld betaal je dan ook iets mee aan de marketing en de naam. In het glas is hij helder, heel licht pétillant, licht strogeel van kleur. Redelijk aromatisch, gelukkig ook best typerend voor Riesling, Velpon, citroen, ananas. Qua geur verwacht je in ieder geval een Riesling te gaan proeven. In de mond begint hij met iets wat verdacht veel op zoet lijkt maar een seconde later ervaar ik het als droog met een klein zoetje. De typische hoge en laat trekkende zuren waar ik Riesling van ken moet ik ontberen, hij is zeker wel strak en heeft een korte afdronk. Ingetogen smaakintensiteit, geconcentreerd, witte druiven, citroen, boenwas, ananas. Hier ook weer typisch Riesling, dat stemt me tevreden. Toch mis ik weer die alcohol, zoals nog te vaak smaakt dit naar een pak uitgeperste verse druiven zonder alcoholische fermentatie. Om te drinken en je dorst te lessen helemaal prima maar dan is daar de prijs helemaal niet naar.