Azienda Agricola Monti Cecubi IGT Lazio Amyclano Vermentino 2018

M'n op Wijn-Blog beschreven ervaringen met de druif vermentino zijn positief. Beide exemplaren kwamen uit Frankrijk, nu heb ik er eentje uit Italië in m'n glas van producent Monti Cecubi. Niet in Nederland te koop, ze zoeken nog een importeur, ik heb hem rechtstreeks af het wijnhuis naar me laten versturen. Je bent dan relatief gesproken veel geld kwijt aan verzendkosten maar dat had ik er wel voor over aangezien in dezelfde zending nog drie andere begerenswaardige wijnen zaten. Eerst maar even deze witte. Behoorlijk wat koolzuurbelletjes plakken aan de glaswand. Strogeel gekleurd, intensiteit 2 uit 5 voor wit. Enorm geurend, gele appel, peer, mango, floraal. In de mond een lichte tinteling, droog met een fruitig zoetje, strakke hoge zuren, volle smaak, balans tussen strak en filmend, klein bittertje, iets alcoholisch, warm in de slokpijp, het percentage staat op 13%, lange afdronk. Gemiddelde smaakintensiteit, vooral gele appel, peer, ananas. Geen houtgebruik. Heel sappig en een hoge doordrinkfactor, fris en verfrissend. Niet bijzonder verfijnd, een commerciële wijn, zal een groot publiek aanspreken. Een allemansvriend noemen we dat dan.

Clos Alivu Blanc AOC Patrimonio 2009

Och heerlijkheid! Een witte wijn uit 2009 kunnen openen om te constateren dat-ie nog helemaal fris en fruitig is, dat zie ik graag! Het druivenras vermentino wordt op Corsica ook wel 'malvoisie de Corse' genoemd en 'rolle' in de rest van Zuid Frankrijk. De AOC Patrimonio ligt op het eiland Corsica. In Nederland moet je goed zoeken naar wijnen van dit eiland, ik heb mijn exemplaar uit Frankrijk zelf meegenomen. Het percentage alcohol bedraagt 13%. In het glas heel licht stro-geel met een groene zweem. Op de stille spiegel gelijk al ananas en citroen, na het walsen lijkt daar een klein zoetje bij te komen. In de mond zit dat zoetje in de aanzet, toch is het een droge wijn, hij is inderdaad nog heerlijk fris maar heeft ook een noterige smaak en in de afdronk zit een subtiel bittertje. Hij is redelijk filmend en de zuren zijn gematigd. Hij heeft een volle rijke smaak en ik begin zelfs te watertanden. Een tweede slok is dan ook snel genomen. Het bittertje zorgt weer voor voldoende spanning en compenseert het gebrek aan hoge zuren. Ik vind het een zeer smakelijke wijn.

Domaine Preignes le Vieux Prestige Vermentino Sur Lie Vin de Pays d'Oc IGP 2009

#Twitterproeverij. Woensdag 22 februari 2012 om 20:00 uur. Live twitterverslag met als thema: vermentino. In verband met de leesbaarheid van dit verslag loopt de tekst ervan niet geheel synchroon met de tweets. Ook deze fles van Domaine Preignes le Vieux komt weer bij de Mitra vandaan voor €6,99 alcoholpercentage 13%. Het is een "sur lie"; dat wil zoveel zeggen als dat hij samen met de afgestorven gistcellen van de vergisting is blijven rijpen. Het maakt de smaak wat ronder en ik verwacht iets daarvan terug te kunnen proeven. Meestal ruik en/of proef je dan iets van toast, witbrood, in het ergste geval champignons. Uit de koelkast, veel te koud dus, ruik ik alleen nog maar het aroma van citroen, hij moet echt nog even opwarmen. Ik ga toch nu even een slok nemen. Volle smaak, klein bitter, voelt ook redelijk alcoholisch aan. Citroen komt ook in de smaak terug. Mooi droog en filmend. De zuren vallen best mee, of tegen, het is maar hoe je dat bekijkt, maar hij is geenszins mollig. Na een redelijk lange tijd opwarmen komt daar het langverwachte toast-aroma, maar ook in de smaak is-ie er. Nu komen ook perzik en ananas erbij in het aroma, maar niet in de smaak. Afdronk is redelijk lang, maar voornamelijk vanwege het hoge percentage alcohol vermoed ik. Hij voelt wat branderig aan in de slokpijp. Lekker in combinatie met een stukje oude, harde kaas. #Twexit.