Entre Vinyes DO Penedès 'Oníric' Xarel·lo 2017

Van alle 1368 druivenrassen die zijn beschreven in de "druifbijbel" Wine Grapes staan er slechts drie in het hoofdstuk dat met de letter 'X' begint. Van dat hoofdstuk heb ik dus 33% behandeld. Het exemplaar van vandaag is precies dezelfde die ik in 2016 al eens beschreef, met dien verstande dat het nu een ander oogstjaar betreft. Dat, plus het feit dat het etiket een metamorfose heeft ondergaan zijn zo ongeveer de enige grote verschillen. Het is bijna een gevalletje copy-paste. Ik zeg bijna, want vooral in het aroma zijn er wat wijzigingen en/of aanvullingen. Fris, een zomers regenbuitje, goudbes, hazelnoot, bloemenhoning, anijs. Hoe langer ik wacht met proeven en hoe warmer de wijn wordt, des te meer geuren ontwaar ik. Een filmend mondgevoel, wat vettig, gemiddelde zuren, behoorlijk ziltig, middellange afdronk. Hazelnoot, citroen, bloemenhoning, goudbes, anijs. Ik blijf het een aparte en daarom interessante wijn vinden. Gastronomisch is hier zeker een mouw, zoniet meerdere mouwen aan te passen. Alcohol is 12,5%, geen hout. Oh ja... nog een verschil: ze zijn van kurk naar schroefdop gegaan. In mijn optiek een verbetering. Deze wijn is te verkrijgen bij De Proeftafel te Zeist.

Entre Vinyes DO Penedès 'Oníric' Xarel·lo 2014

Eindelijk weer eens een voor mij nieuwe mono-cépage, dit keer van de druif xarel·lo, let op de Catalaanse schrijfwijze met het verheven verbindingspuntje. Een van de drie druiven uit de 'wijnbijbel' Wine Grapes die begint met de letter X. Toch zal het geen onbekende zijn voor de meesten want samen met parellada en macabeo vormt de xarel·lo het meest voorkomende druiventrio van de sprankelwijn Cava. Vandaag echter solo en stil. Alcohol is 12,5%, geen houtopvoeding. Uitzonderlijk aroma: notig, kruidig, mineralig, vers regenwater, nauwelijks fruit en mijlenver van bloemig. Je zou bijna denken dat er iets mis mee is. Hij lijkt wat oud maar is zeker niet oxidatief. In de mond vallen als eerste de hoge zuren op maar echt strak zou ik hem niet willen noemen, hij heeft zeer zeker wat vettigs. Behoorlijk ziltig, mineralig, citroenschil, grapefruit, notig, kruidig, redelijk lange afdronk. Hier past een frisse salade met stukjes geitenkaas en pijnboompitjes goed bij. Het is zeker geen 'doorsnee-wijn', geen makkelijke doordrinker. Hij is echter uitstekend in balans en persoonlijk hou ik wel van aparte wijnen en dat is deze. Verkrijgbaar bij De Proeftafel.