De vierde internationale #GrenacheDay alweer die ik bewust mee mag maken sinds de start van Wijn-Blog. Wanneer je je op die dag dan ook nog eens begeeft in de Languedoc-Roussillon dan heb je ze voor het uitkiezen. Drie verschillende druivenkleuren zijn er: noir, gris en blanc. De wijn ervan komt in verschillende smaken: droog, zoet, versterkt, rood, wit, rosé; bubbels van de grenache ben ik nog niet tegengekomen. Van origine een druif uit Spanje alwaar hij garnacha heet. Ik ga vandaag voor de blanc. Alcohol is maar liefst 14,5%, zes maanden in nieuw hout. In het glas heel licht goudgeel. Vrij aromatisch, ietwat oxidatief, sherry-achtig, noterig, intens, zoet tropisch fruit, kruidig. Koud in het glas nog wat groene, grassige tonen, al opwarmend een fris aroma, munt, banaan. Een zacht mondgevoel, rond, scherp op de tong, voldoende zuren, het hout vrij dominant aanwezig, vanille, ziltig ook, popcorn, enige complexiteit. Hier hoeft niet persé een gerecht bij, ik vond hem zonder al zeer de moeite waard.
Posts tonen met het label druif: grenache blanc. Alle posts tonen
Posts tonen met het label druif: grenache blanc. Alle posts tonen
19 september 2014
05 september 2013
Les Clos de Paulilles AOP Collioure 2011 blanc
Rood en rosé van dit label van Clos de Paulilles had ik al gehad, nu alleen nog wit. Het is er ook nog 'ns eentje met zes maanden houtopvoeding, alcohol is 13%. In het glas licht strogeel. Op de stille spiegel meteen de vanilletonen van het hout, na het walsen komt er iets floraals bij, mooie neus. In de mond hoge zuren, een klein vetje, kruidig, rond, het houtgebruik goed gedoseerd, klein bittertje in de finale. Naast vanille van het hout ook nog wat citrusfruit in de smaak, citroen, grapefruit. Hij is fris en toch mooi rond, breed inzetbaar. Ik zou er gegrilde kabeljauw bij serveren met een romige saus. Heerlijk.
Labels:
druif: grenache blanc,
land: frankrijk,
wit
23 september 2011
#GrenacheDay Mont Tauch Pays du Torgan IGP Reserve Grenache Blanc 2009

Labels:
druif: grenache blanc,
land: frankrijk,
wit
Abonneren op:
Posts (Atom)