Antica Enotria IGT Puglia Nero di Troia 2015

M'n tweede wijn van de druif nero di troia. Bij het eerste exemplaar was het laatste glas het lekkerst, eens kijken of dat een trend is. In het glas helder, Ferrarirood, baksteenrood in de rand, intensiteit 2 uit 5. Behoorlijk aromatisch, iets floraal, viooltjes, hout, aards, animaal, rood fruit, bessen, rozenbottel, bloedsinaasappel, rode grapefruit. Fraai bouquet. In de mond droog, hoge zuren, drogende tannines (3 uit 5), speekselopwekkend, bittertje. Wat rijpingstonen, twaalf maanden houtopvoeding in enorme vaten van 30 hectoliter maar toch heeft dat nog redelijk veel smaak afgegeven. Heel erg sappig, rood fruit, bessen vooral, rozenbottel, bloedsinaasappel, animaal, aards. Elegante stijl. Niet zomaar een "borrelwijn", hier eet je bij. Iets met aardse ingrediënten zoals gele biet, pastinaak of risotto met truffel. Helaas is de wijn op dag twee al over z'n top heen. Alcoholpercentage is 13,5%, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

Azienda Vinicola Torrevento DOCG Castel del Monte Rosso Riserva Selezione Pedale 2012

Uit de Italiaanse regio Apulië komt deze monocépage van de nero di troia voorheen uva di troia genoemd. De naam van deze druif heeft niets te maken met de legendarische Griekse stad Troje maar naar men nu aanneemt ligt de oorsprong ervan bij de gemeente Troia in Apulië. Toevalligerwijs zou dit dorp zijn gesticht door Diomedes, degene die Troje verwoestte (bron: Wine Grapes). In het glas donkerrood tot paars. intensiteit 3 uit 5. Op de "stille spiegel" een lichte houttoets, iets aards, na het walsen komt daar rijp zwart fruit bij, die aardse toon blijft, ik hou d'r wel van. In de aanzet fruitig zoet, heel sappig, mooie zuren, gemiddelde tannines, iets drogend, prettig bittertje in de finale. Gemiddelde smaakintensiteit, vooral rijpe kersen, rode en zwarte, licht aards in de lange afdronk, warme wijn. Alcohol is 13%, acht maanden in RVS, twaalf maanden in groot hout en nog eens twaalf maanden flesrijping voordat men de wijn vrijgeeft voor verkoop in de wijnspeciaalzaak. Het allerlaatste restje uit de fles was overigens het lekkerst. Flink beluchten dus door hem te karafferen.