Posts tonen met het label druif: cinsault. Alle posts tonen
Posts tonen met het label druif: cinsault. Alle posts tonen

30 april 2021

Rietvallei WO Robertson Dark Cin Cinsaut 2016

M'n tweede monocépage pas van de druif cinsault, in de druifbijbel Wine Grapes als cinsaut geschreven en in Zuid-Afrika heet deze druif hermitage. Een van de ouders van pinotage, de ander zijnde pinot noir. Dertien procentjes alcohol, acht maanden rijping in Frans eikenhouten vaten van 300 liter, tweede- en derdejaars. Dieprode tot paarse kleur, intensiteit 3 uit 5. Licht aromatisch, rood fruit, bessen, zure kersen, vanille, kruidig, beetje aards. In de mond droog, hoge zuren, iets drogend, tannines 1 uit 5, bittertje, tikje alcoholisch, warme en middellange afdronk. Niet al te hoge smaakintensiteit, rode bessen, zure kersen, hout, licht aards. Doorsnee wijn, beetje dun, de cinsault is beter geschikt om rosé van te maken in mijn optiek.

20 juli 2011

Culemborg Cinsault 2010

Villa Vino €5,60 alcoholpercentage 13,5%. Cinsault, of cinsaut, heet in Zuid-Afrika
"hermitage" en is samen met de pinot noir een voorouder van het druivenras pinotage. Wanneer je deze wijn proeft, en je hebt ook al eens pinotage geproefd, is het gelijk merkbaar. Tenminste, ik proefde de overeenkomsten tussen de pinotages die ik dusverre heb geproefd en deze cinsault. Heldere, lichtrode kleur. In de neus heel kruidig met ook iets van potgrond. De eerste indruk na het nemen van een slok was verrassend, apart en dus blijmakend. Ik hou wel van afwijkende smaken en dat heeft deze. Beetje peperig en branderig in de keelholte. Een minuscuul, nauwelijks merkbaar zoetje maar ook een zuurtje die me beide geenszins storen. Iets meer zuur dan zoet. Of het nou komt door de 13,5% alcohol of iets anders weet ik niet, maar ik sta na slechts één glas al bijna op mijn kop. Dat maakt hem voor mij minder doordrinkbaar maar vanwege zijn aparte smaak had ik deze zeker niet willen missen.