Château de Marmorières Vin de France Durif 2019

De lunch: paté vooraf, entrecôte als hoofdgerecht. Dat vraagt om rode wijn. Op de kaart staat een interessante. AOC La Clape maar van de druif petite syrah oftewel durif. Die is niet toegestaan in de appellatie dus ben ik benieuwd. Het blijkt inderdaad een monocépage van de durif maar een Vin de France, verkeerd op de kaart gezet. Het huis van de famille Woillemont is echter wel gesitueerd in het gebied van La Clape. Château de Marmorières, oogstjaar 2019, 14,5% alcohol, acht maanden houtrijping in barriques. Niet biologisch, wel met respect voor de natuur en het milieu geteelde druiven. In het glas wat nevelig, droesem wordt mee ingeschonken, dieprood neigend naar lichtbruin in de rand, intensiteit 4 uit 5. Heel klein droppig zoetje in de aanzet, verfijnde zuren, tannines 2 uit 5, klein bittertje, lange afdronk. Intense smaak, iets aan de logge kant, rijp rood en zwart fruit, kruidig, droppig. Interessante wijn, niet complex, best wel vermoeiend echter en nèt over de top. Ik vermoed dat de wijn in het restaurant niet onder optimale condities is opgeslagen geweest.