Domaine de Pellehaut IGP Côtes de Gascogne 'Harmonie de Gascogne' blanc 2022

Hoe anders is de Gascogne wijn van vandaag ten opzichte van die van vorige week. Hoewel de statistieken vrijwel identiek zijn is de smaak een verschil van dag en nacht. Alcohol is 11%, hetzelfde. De gebruikte druivenrassen zijn ugni blanc, colombard, sauvignon blanc, gros manseng, petit manseng en chardonnay; hier is alleen de petit manseng in plaats van chenin blanc gebruikt. Beide geen houtopvoeding. Daar waar die van vorige week zoet was, is deze droog en voorzien van behoorlijk hoge zuren. In het glas helder, prachtig fonkelend goud-geel met lichte groene reflecties. In de neus heel fris, voornamelijk tonen van citroen. In de mond droog, hoge zuren, strak, tikkie ziltig, lange afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, hintje ananas. That's it. Hele frisse wijn met een hoge doordrinkfactor. Heerlijk bij oesters, mosselen, witvis, garnalen, gamba's, rivierkreeftjes...

Domaine Tariquet IGP Côtes de Gascogne 'Classic' 2022

De 'Classic' van Domaine Tariquet heb ik al drie keer eerder besproken hier op Wijn-Blog. Toen waren het jaargangen 2014, 2015 en 2016. Die waren qua alcoholpercentage en assemblage van de druivenrassen allemaal identiek. Oogstjaar 2022 hebben ze veranderd. Het percentage alcohol is een half procentje verhoogd naar 11%, de blend bestaat uit de volgende druivenrassen: gros manseng 32%, ugni blanc 25%, colombard 20%, sauvignon blanc 15%, chardonnay 5% en chenin blanc 3%. Dat ziet er best complex uit. De schroefdop is vervangen door een kurk dit keer. In het glas heel licht pétillant, helder, strogeel. Fraaie neus, tropisch fruit, perzik, mango, mandarijn, lychee. In de mond redelijk zoet maar niet zoet genoeg om het een "zoete wijn" te kunnen noemen. Hoge zuren, klein bittertje, middellange afdronk. Intense smaak, lychee, perzik, mango, mandarijn, honing, grapefruit. Blind geproefd zou ik dit op een Elzasser Gewurztraminer hebben gegokt. Minder strak en fris dan de vorige edities die ik heb mogen proeven. Hier zou ik dan weer iets bij eten als foie gras of een blauwschimmelkaas.

Château les Bugadelles AOP La Clape Blanc Cuvée des 4 Vents 2022

Deze wijn was door de gastheer op ons vakantieadres uitgekozen ter begeleiding van een heerlijk diner voorafgegaan door oesters. Ik was onder de indruk van de wijn en besloot er een aantal flessen van mee terug naar huis te nemen. Nou maar eens kijken of het psychologische aspect van vakantie en gezelligheid de doorslag gaf of dat hij nog steeds en echt zo lekker is. De gebruikte druivenrassen zijn grenache blanc, roussanne en bourboulenc, alcohol is 13%, gedeeltelijke fermentatie in barriques, een jaar rijping sur lie. In het glas licht pétillant, helder, strogeel. Best aromatisch, gistcellen, citroen, mango, perzik, honingmeloen. In de aanzet een fruitig zoetje gevolgd door hoge en precieze zuren, heel licht drogend op de tanden, micro-bittertje, warme en lange afdronk. Volle smaak, geconcentreerd, citroen, grapefruit, limoen, perzik, honingmeloen. Hij blaast me nu niet zo van m'n sokken als dat hij dat op vakantie deed. Ik open deze fles dan ook tien maanden later, wellicht dat die extra flesrijping overbodig was en had ik 'm eerder moeten openen. Desalniettemin is het een zeer smakelijke en volle wijn en drink ik 'm nog steeds met plezier.

Gérard Bertrand AOP Corbières Hérésie Blanc 2022

Grenache blanc, roussanne en marsanne in de mix. In 2022 proefde ik al oogstjaar 2020 hiervan en maakte er een aanrader van. Eens kijken of dat met 2022 weer gaat lukken. In plaats van toen bij de supermarkt LeClerc, heb ik 'm nu bij supermarkt Intermarché vandaan tijdens de vakantie. Hij was ook nog een paar "dubbeltjes" goedkoper nu. Geen houtrijping, alcohol is 13%. Mooie lange natuurkurk uit de hals. Niet te koud inschenken. In het glas heel licht pétillant, helder, licht strogeel met groene reflecties. Gematigd aromatisch, citroen, iets kruidig, ananas. In de mond droog, hele hoge zuren, strak, licht ziltig, een bittertje, middellange afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, limoen, grapefruit, ananas, licht kruidig. Totaal anders dan die van 2020, deze is veel strakker. Helaas geen aanrader dit keer.

Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Gewurztraminer 2018

Het laatste weekend dat restaurant De Dyck in Woubrugge geopend zou zijn voordat ze definitief de deuren sluiten. Een groene Michelinster, een 9-gangen menu, vegetarisch of indien gewenst met vlees en vis en een wijnkaart waar ik spontaan van begon te watertanden toen ik die doornam. Heel bewust hebben ze gekozen voor wijnen die verkrijgbaar zijn binnen een straal van 500 kilometer vanaf het restaurant om zo de koolstofvoetafdruk zo klein mogelijk te houden. Veel Nederlandse wijnen, ik begon het aperitief met de extra brut Raarberg van Domein Holset. Daarna moest ik kiezen van de wijnkaart. Het werd uiteindelijk na veel twijfelen de Gewurztraminer uit 2018 van Domaine Marcel Deiss. Geen onbekende hier op Wijn-Blog, ik vind dat hij sublieme wijnen maakt. Normaal gesproken doet hij veelal field-blends maar hij maakte een uitzondering voor de Gewurztraminer. Het alcoholpercentage ligt op 13,5%, geen hout, wel twaalf maanden rijping in roestvrij staal op de fijne droesem. In het glas helder, licht oranje van kleur. Behoorlijk aromatisch, abrikoos, perzik, licht kruidig. Zijdezacht mondgevoel, een prachtig gedoseerd zoetje gevolgd door de nodige verfijnde zuren, klein bittertje, hele lange afdronk. Intense en geconcentreerde smaak, vooral abrikoos, perzik, licht kruidig. Prachtige stijl wijn.

Paul Prieur et Fils AOC Sancerre 2018

Een kadootje van m'n collega die geen alcohol lust. Ik ontferm me er maar al te graag over, zeker wanneer het oogstjaar 2018 betreft. Het mag dan wel een witte wijn zijn maar Sancerre en sauvignon blanc geven mij het vertrouwen dat dit nog steeds goed zal smaken. Maar ja, je kunt er lang en breed over lullen, de enige manier om erachter te komen is door 'm in te schenken. Alcohol is 13,5%, geen hout. De kurk die eruit komt is erg droog, ik vermoed dat de fles al een lange tijd rechtop heeft gestaan. In het glas helder, redelijk intens strogeel. Behoorlijk stuivend in de neus, als eerste bereikt me boenwas, daarna pas citroen, mineraal, grassig. Hij had een beetje lucht nodig. In de mond droog, beendroog bijna, hoge zuren, strak, iets ziltig, klein bittertje, lange afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, limoen, grassig, mineraal. Typerende Sauvignon Blanc uit het Loire-gebied, schoolvoorbeeld. In z'n jonge jaren was hij vast nog "groener" en had ik daar iets van gevonden. Nu kan ik ten eerste de stijl meer waarderen en ten tweede vind ik 'm spannender wanneer hij langer heeft gerijpt. Gastronomisch ook. Hier moet iets uit de zee bij. Mossels, oesters, stukje witvis, krab, kreeft, scheermessen, kokkels, noem maar op.

Château de Tracy AOP Pouilly-Fumé 2022

"Vroegâh" kon ik wijnen van de sauvignon blanc niet echt waarderen. Toen kwam daar de Nieuw Zeelandse variant die anders en ook nog eens goed te pruimen was. Vandaag de dag vind ik die laatste weer een beetje vervelend worden en is de "gerookte" Sauvignon Blanc mijn favoriet, Pouilly-Fumé. Zo genoemd naar het terroir van de regio die vooral uit silex bestaat, vuursteentjes. Kets die tegen elkaar en je ruikt dat rokerige. Dat rokerige komt dan weer terug in Pouilly-Fumé wijn, heel subtiel dan. Dit exemplaar bestelde ik bij een vijfgangen diner in een restaurant maar de fles ging niet helemaal op in m'n eentje dus het restant mocht ik meenemen. Overigens sloot de wijn uitstekend aan bij de diverse gerechtjes die ik erbij had, veel vis. En dat is dan ook meteen het wijn-spijs advies. Alcohol is 13%, geen hout. In het glas helder, licht goudgeel met groene reflecties. Aromatisch maar niet stuivend, citroen, ananas, grassig, mineralig. Droog, hoge zuren, strak, licht ziltig, lange afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, ziltig, grassig, mineralig. Fris, complex, heerlijke wijn.

Vignobles Paul Mas IGP Pays d'Oc Marsanne 2022

Op de Facebookpagina van Vins Pays d'Oc IGP zag ik een prijsvraag. Drie wijnvragen dienden er beantwoord te worden en onder de goede inzenders werden de prijzen verloot. Die bestond uit een middag op stap met Harold Hamersma naar drie wijnwinkels waarbij hij zou vertellen over de wijnen die we daar te proeven zouden krijgen en over de regio Pays d'Oc in het algemeen. Harold deed dit in totaal drie keer verdeeld over verschillende weekenden en verschillende locaties. Je kon kiezen tussen Amsterdam, Utrecht en 't Gooi. Het werd 't Gooi. Daar bezochten we de winkels van Siersma, Wesseling en Wexxs. In elke winkel stonden vier verschillende wijnen op de proeftafel waarvan ieder er ook nog twee gratis mocht meenemen. In totaal mocht je dus zes wijnen in het bijgeleverde wijntasje mee naar huis nemen. Het gehele evenement dat de naam "Safari Shopping Tour" kreeg werd uitstekend verzorgd door Pitch Communicatie & PR. Het exemplaar van vandaag komt van Wijnkoperij Wesseling te Laren. Slechts één keer eerder plaatste ik op Wijn-Blog een bespreking van een monocépage van de druif marsanne vandaag dan de tweede. Alcohol is 13%, geen hout. In het glas helder, redelijk intens goudgeel. Aromatisch, citrusfruit, tropisch fruit, peer, meloen, floraal. Droog, hoge zuren, strak, speekselopwekkend, klein bittertje, lange afdronk. Intens geconcentreerde smaak, vooral citroen en limoen, grapefruit, ananas, heel licht kruidig. Strakke en frisse wijn, Griekse salade met feta erbij of gewoon zo.

Trimbach AOC Alsace Riesling Vieilles Vignes 2020

Ik ga gewoon nog even door met Riesling uit 2020, vandaag eentje uit de Elzas. Alcohol is 13,5%, geen hout. Ook weer redelijk intens goudgeel van kleur, helder. De neus is wel anders, iets gerijpter, oxidatiever (toevallig was deze fles dan weer voorzien van een kurk in plaats van een schroefdop), boenwas, gedroogde honing, tropisch fruit, langzaam opent de wijn zich. In de aanzet een behoorlijk zoetje, nog steeds gevolgd door hoge zuren maar niet zo strak, tikje alcoholisch, warm, meer filmend dan strak, hele lange afdronk. Intense smaak, tropisch fruit, mango, lychee, gedroogde honing, cocktailfruit uit blik. Deze Riesling is echt heel anders dan de vorige twee. Blind geproefd zou ik dit op Gewürztraminer hebben gehouden, hier haal ik geen Riesling uit. Is niet erg, ook wel eens leuk en uitdagend om op het verkeerde been gezet te worden. Het geeft alleen maar aan hoe divers wijn kan zijn en dat vind ik nu juist zijn charme. Deze wijn zou ik combineren met foie gras (aanvullend) of een ziltige blauwschimmelkaas (contrasterend).

Domaine Valinière Vignobles Vellas AOP Côteaux du Languedoc Saint-Drézéry 'Granmarone' Édition Limitée 2019

Granmarone... een play on words. Het lijkt een beetje op Amarone. Qua hoeveelheid alcohol zit-ie er dan niet ver naast, die is maar liefst een whopping zestien procent! Édition Limitée... hóe gelimiteerd precies weet ik niet maar ik heb in ieder geval fles nummer 16, net als het alcoholpercentage. Een GSM-blend, de volgorde is wat gehusseld: syrah, grenache noir en mourvèdre op volgorde van percentages die helaas nergens aangegeven zijn. Geen houtrijping. De fles is dik, hij is zwaar, de ziel is diep. Ik hoop maar dat al deze superlatieven in de introductie een voorbode zijn voor de kwaliteit. De wijnen van Nicolas Vellas zijn in ieder geval wel vernieuwend, de etiketten al helemaal. Er zitten een paar pareltjes tussen op de website. Maar ja, zoals altijd gaat het om de inhoud, niet om de verpakking. Er komt een mooie lange kurk uit de hals. In het glas heel diep donkerrood, intensiteit 4 uit 5, heel licht nevelig. Behoorlijk aromatisch, de kersen spatten het glas uit gevolgd door zondoorstoofd zwart fruit, drop, eucalyptus, iets prikkelend hoog in de neus. Redelijk zoet in de aanzet gelukkig gevolgd door zeer hoge zuren, stevige tannines (3 uit 5), drogend op de tanden, klein bittertje, strak, ellenlange afdronk. Enorm hoge smaakintensiteit, rijpe rode en zwarte kersen voorop gevolgd door rode bessen, rozenbottel, garrigue, zondoorstoofd zwart fruit, pruim, braam, iets droppig, eucalyptus. Ondanks dat deze wijn "dik" is, is hij niet log of lomp. Er zit best nog iets elegants in en zelfs wat complexiteit. Het hoge percentage alcohol proef je niet als zodanig, de wijn is in balans. Dit is zo'n typische wijn voor iemand die bij de eerste slok omvergeblazen wil worden. Hij heeft in de verte ook wel iets weg van een fraaie vintage Port.

Domaine Castel Oualou AOP Lirac Instant Rosé 2022

"Instant Rosé"... nee, dat is geen rosépoeder waar je alleen nog water aan hoeft toe te voegen, het is rosé gemaakt volgens de zogenaamde saignée-methode. Letterlijk het "laten bloeden" van de druiven. Het eerste sap van de persing van blauwe druiven, bedoeld voor het maken van rode wijn, wordt opgevangen om er rosé van te maken die daardoor ook veel intenser van kleur is. Het lijkt zelfs bijna op een normale rode wijn van pinot noir druiven. De druiven die hiervoor zijn gebruikt zijn echter de cinsault 50%, grenache 47% en syrah 3%. Houtrijping heeft niet plaatsgevonden en het alcoholpercentage bedraagt 13%. De wijnen van Castel Oualou zijn voorzien van een etiket met de afbeelding van een kasteel met een groot kruis erdoor. Volgens de Franse regels mag je namelijk alleen zo'n afbeelding gebruiken wanneer er ook daadwerkelijk een "château" op je domein staat. In het glas helder, donker oranje tot licht Ferrari-rood, intensiteit 3 uit 5 voor rosé. Gematigd aromatisch, rood fruit, aardbei, kers, Roosvicee rozenbotteljam, honingmeloen. In de mond droog, hoge zuren, een behoorlijk stevig bittertje ook, strak, tannines zelfs (1 uit 5), iets drogend op het tandvlees, hele lange afdronk. Enorm intense en volle smaak voor een rosé... sterker nog: menig rode wijn smaakt dunner dan deze. Aardbei, kers, lychee, rode grapefruit, limoen. Absoluut geen "snoepjes-rosé", een rosé met een bite. Gastronomisch ook, hier mag best een stevige dish bij. Gegrild vlees of BBQ, wat aardse tonen van morilles erbij, ben wel benieuwd wat een chef hierbij kan verzinnen. Te koop bij Op Dronk.

Mas de Daumas Gassac IGP Saint-Guilhem-le-Désert Cité d'Aniane Rouge 2016

Deze wijn stond al heel lang op mijn verlanglijstje. Ik wilde 'm ook persé uit oogstjaar 2016 hebben. Gelukkig was-ie "gewoon" te koop bij Wijnkoperij Okhuysen. Ik was tijdens een vakantie al eens vlakbij Aniane geweest maar dat was voor een compleet andere wijn: de "Vin de Merde" van een hele grote coöperatie. De wijn van vandaag heeft toch nét iets meer allure. Ik kan 'm gerust de "Bordeaux Grand Cru Classé" van de Languedoc noemen. Wellicht zelfs de "Super Tuscan" van de Languedoc. Ik begin even met de houtrijping. Die duurt ongeveer vijftien maanden variërend van nieuwe tot zeven jaar oude vaten, een behoorlijke mix dus. Het alcoholpercentage van de 2016 bedraagt 13,5%, het voelt echter alsof dat hoger ligt. Houdt u vast voor wat betreft de gebruikte druivenrassen. De eerste zes kent natuurlijk iedereen: cabernet sauvignon 73%, merlot 7%, cabernet franc 4%, petit verdot 4%, malbec 3% en pinot noir 3%. Opgeteld zitten we dan op 94%, resteert nog 6%. Op het achteretiket staat die laatste 6% vermeld als "variétés rares" oftewel zeldzame variëteiten. Met zeldzaam bedoelen ze vooral zeldzaam voor het gebruik in een Franse wijn. De laatste zes procent bestaat namelijk uit barbera, nebbiolo, dolcetto, amigne, bastardo, saperavi, montepulciano, areni noir, chkhaveri, vinhão, alvarelhão, carmenère, abouriou en plavac mali. Oprecht geloof ik dat dit de meest obscure druivensamenstelling in een wijn óóit is. Zelfs de bekende "field blends" kunnen hier niet aan tippen. Of die laatste verzameling druiven daadwerkelijk ook enige mate van impact heeft op de smaak van de wijn waag ik te betwijfelen. Uiteraard heeft het hoge percentage cabernet sauvignon de overhand. In het glas helder, granaatrood, intensiteit 3 uit 5. Ingetogen aroma, hout, groene paprika, garrigue, rozenbottel, fris, zure kersen. In de mond droog, hoge zuren, heel sappig, speekselopwekkend, klein bittertje, meer strak dan filmend, lange afdronk. Intense en geconcentreerde smaak, verre van log, zeer uitgesproken elegante stijl wijn, enorm fraai in balans, boeiend, complex, spannend. Hout zeer fraai in de wijn geïntegreerd, groene paprika, garrigue, droppig, kersen, specerijen. Deze wijn zit nog lang niet aan z'n top, is voldoende fruitig maar het is juist het non-fruit dat 'm zo interessant maakt. Ook hierin zit weer balans. Rozenbottel en zure kersen versus hout, specerijen en andere tertiaire tonen. Van deze wijn maak ik ook een "aanrader". Vaak doe ik dat alleen wanneer de prijs wat lager ligt maar ik ben van mening dat eigenlijk iedereen deze wijn een keer geproefd moet hebben, mits je dat ambieert en het er voor over hebt natuurlijk. Klok 'm dan niet achteloos achterover maar nip aan het glas en geniet ervan.

Champagne Gruet Sélection Brut

Een relatiegeschenk, niet voor mij maar voor m'n werkgever en die schonk 'm weer aan mij. Altijd leuk, zulke presentjes. Het bekende druiventrio uit Champagne: 70% pinot noir, 20% chardonnay en 10% pinot meunier. Alcohol is 12%, geen hout. Ik lees dat dit huis zelfs een monocépage champagne maakt van het bijna uitgestorven druivenras arbane. Daar moet ik ook maar eens naar op zoek dan. Eerst deze maar even bespreken. Een heftige mousse bij het inschenken, grove bubbels, snel verdwenen, paarlende bubbelkettingen houden aan in het glas. Helder, fonkelend goudgeel gekleurd. Redelijk aromatisch, brioche, gistcellen, wit brood, de "warme bakker" gaat weer eens aan mijn neus voorbij. Dat heb ik het liefst in een sprankelwijn. In de aanzet een mini-zoetje, verder droog met hoge zuren, speekselopwekkend, strak, klein bittertje, licht ziltig, lange afdronk. Zacht mondgevoel, romig, volle smaak, geconcentreerd, citroen, limoen, gistcellen, wit en bruin brood, brioche, mineralig. Voor een instap-champagne van Gruet is de kwaliteit hiervan uitstekend en dat belooft wat voor de rest van het gamma.

Petitjean-Liégé et Fils Grand Cru Champagne Blanc de Blancs Brut

Heel vaak is Champagne een blend van de drie meest voor de hand liggende druivenrassen: pinot noir, chardonnay en pinot meunier. Officieel zijn er meer rassen toegestaan maar de rest wordt zelden gebruikt. Regelmatig zie je monocépages van pinot noir of pinot meunier, zogenaamde blanc de noirs. Wit gevinifieerde wijn van blauwe druivenrassen. Vandaag heb ik een monocépage in m'n glas maar dan van de chardonnay. Geen rariteit, het is alleen voor mij de eerste keer dat ik er hier één bespreek. In Champagne noemen ze dit een blanc de blancs. Waarom weet ik eigenlijk niet goed. Het lijkt mij volkomen logisch dat je een witte wijn van witte druiven maakt, waarom zou je dat dan specifiek moeten benoemen? Een noir de blancs... dát zou pas knap en het vermelden waard zijn. Anyway... chardonnay. Alcohol is 12%, geen hout en dit exemplaar kreeg ik van m'n werkgever die het magazijn aan het opruimen was. De fles is enkele jaren onder slechte omstandigheden bewaard. Het lotnummer doet mij vermoeden dat-ie in 2014 is gebotteld. In het glas helder, behoorlijk intens strogeel tot licht-oranje gekleurd, voldoende koolzuur, fijn parelend, medium grofheid van de mousse. Aromatisch, veel brood- en gisttonen, brioche, toast, witbrood, de geur van autolyse en naar mijn mening niks mis mee. Het koolzuur heel licht tintelend, klein zoetje, zacht, romig, voldoende zuren, balancerend tussen strak en filmend, lange afdronk. Gemiddelde smaakintensiteit, toast, brioche, witbrood, honing, citroen, limoen... gelukkig nog wel wat fruit in de smaak. Gezien de leeftijd en de manier van bewaren komt deze Champagne eigenlijk nog heel goed uit de verf.

Domaines Paul Mas IGP Pays d'Oc Claude Val Blanc 2022

Op de Facebookpagina van Vins Pays d'Oc IGP zag ik een prijsvraag. Drie wijnvragen dienden er beantwoord te worden en onder de goede inzenders werden de prijzen verloot. Die bestond uit een middag op stap met Harold Hamersma naar drie wijnwinkels waarbij hij zou vertellen over de wijnen die we daar te proeven zouden krijgen en over de regio Pays d'Oc in het algemeen. Harold deed dit in totaal drie keer verdeeld over verschillende weekenden en verschillende locaties. Je kon kiezen tussen Amsterdam, Utrecht en 't Gooi. Het werd 't Gooi. Daar bezochten we de winkels van Siersma, Wesseling en Wexxs. In elke winkel stonden vier verschillende wijnen op de proeftafel waarvan ieder er ook nog twee gratis mocht meenemen. In totaal mocht je dus zes wijnen in het bijgeleverde wijntasje mee naar huis nemen. Het gehele evenement dat de naam "Safari Shopping Tour" kreeg werd uitstekend verzorgd door Pitch Communicatie & PR. Het exemplaar van vandaag komt van Siersma Wijnadvies te Laren. Een witte wijn van een grote producent in een speciale blend van de druivenrassen grenache blanc, vermentino, chasan, mauzac, sauvignon blanc en chenin blanc. "Vergeten" druiven en bekende druiven bij elkaar in de mix. Het alcoholpercentage is slechts 12,5%, geen houtrijping. Redelijk intens strogeel in het glas, helder. Gematigd aromatisch, citroen, licht kruidig, rijpe peer, honingmeloen. Fruitig zoet, hoge zuren, klein bittertje, strak, droog, lange afdronk. Volle smaak, tropisch fruit, honingmeloen, lychee. Blind geproefd zou ik waarschijnlijk hebben beredeneerd dat het Pinot Gris zou zijn want daar heeft deze wijn wel iets van weg. Schenk 'm goed koud in want al opwarmend in je glas gaat-ie iets teveel naar de mollige kant vind ik.

Domaine Coudoulet IGP Pays d'Oc Pinot Gris 2022

Op de Facebookpagina van Vins Pays d'Oc IGP zag ik een prijsvraag. Drie wijnvragen dienden er beantwoord te worden en onder de goede inzenders werden de prijzen verloot. Die bestond uit een middag op stap met Harold Hamersma naar drie wijnwinkels waarbij hij zou vertellen over de wijnen die we daar te proeven zouden krijgen en over de regio Pays d'Oc in het algemeen. Harold deed dit in totaal drie keer verdeeld over verschillende weekenden en verschillende locaties. Je kon kiezen tussen Amsterdam, Utrecht en 't Gooi. Het werd 't Gooi. Daar bezochten we de winkels van Siersma, Wesseling en Wexxs. In elke winkel stonden vier verschillende wijnen op de proeftafel waarvan ieder er ook nog twee gratis mocht meenemen. In totaal mocht je dus zes wijnen in het bijgeleverde wijntasje mee naar huis nemen. Het gehele evenement dat de naam "Safari Shopping Tour" kreeg werd uitstekend verzorgd door Pitch Communicatie & PR. Het exemplaar van vandaag komt van Wexxs Wijnen te Blaricum. Alcohol is 13%, geen hout. In het glas helder, heel licht pétillant, fraai goud-geel gekleurd. Aromatisch, hooi, gistcellen, floraal, citroen, honingmeloen. In de aanzet een klein fruitig zoetje, fraaie hoge zuren, mini-bittertje, tikje ziltig, balancerend tussen filmend en strak, hele lange afdronk. Intense smaak, vooral tropisch fruit, mango, passievrucht, lychee, honingmeloen, citroen, heel licht kruidig, mineralig. Intense wijn. Kun je iets stevigs bij eten. Pasta naturel met zalm, paddestoelenrisotto, kalfsvlees, varkensvlees, kip.

Famille Perrin Château de Beaucastel AOC Châteauneuf-du-Pape 2015

Ben me nog steeds aan het ontdoen van oogstjaar 2015 in m'n keldertje. Ook een veelbelovend exemplaar als de Châteauneuf-du-Pape van Beaucastel moet eraan geloven. De enige producent van deze wijn die alle dertien(!) toegestane druivenrassen gebruikt in hun cuvée. Dat zijn: grenache noir 30%, mourvèdre 30%, syrah 10%, counoise 10%, cinsault 5% en vervolgens 15% in totaal van de vaccarèse, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc en roussanne samen. Het alcoholpercentage bedraagt 14,5%, de mourvèdre en syrah zijn vergist in eikenhout, de rest in INOX. Na de assemblage ging het geheel een jaar in grote foeders. Ik kocht deze wijn in de Franse Super-U voor net geen 60 euro. In Nederland kun je daar gerust 20 euro bij optellen. In het glas helder, robijnrood, intensiteit 2 uit 5. Gematigd aromatisch, kruidig, walnoot, rood fruit, bessen, kersen, vanille. Licht gekoeld ingeschonken, droog in de mond, precieze zuren, op de tanden drogende tannines (3 uit 5), klein bittertje, strak, lange afdronk. Geen intense smaak wel geconcentreerd, vers rood fruit, bessen, kersen, vanille, kruiden, iets animaal, leer. Eigenlijk "kindermoord" dit. Teveel potentie in de fles, te vroeg geopend. Ik ga 'm eerst maar 'ns even in een karaf storten. Dat haalt in ieder geval al iets van z'n stroefheid weg, blijft over vers rood fruit en nog steeds die potentie. Gelukkig proef ik voldoende om te kunnen constateren dat dit weer eens een kwaliteitswijn is met een mooie complexiteit. Ver in de finale komt er nog iets droppigs bij.

Domaine Jean Féry & Fils AOP Savigny-les-Beaune 'Sous la Cabotte' 2018

Begin dit jaar overleed Gert Crum. Voor diegene die niet weet wie dat was heeft Perswijn, in de persoon van Frank Jacobs, een fraaie In Memoriam geschreven. Frank Jacobs was mijn vaste leraar tijdens de lessen aan de Wijnacademie® en Gert Crum was daar gastdocent. Hij kon zeer bevlogen vertellen en heeft veel indruk op mij gemaakt. Ooit bezocht ik Gert thuis om een aantal boeken die hij dubbel had in ontvangst te mogen nemen. Vandaag zou zijn 76e verjaardag zijn geweest. Ter ere van Gert trek ik vandaag een wijn open van de wijnboer waarmee het voor hem allemaal begon in de wijnwereld: Jean Féry. In het glas helder, fel scharlakenrood, intensiteit 1 uit 5. Op de stille spiegel hout, licht aards, walnoot, na walsen met het glas laat het fruit nog even op zich wachten en wordt de aardse toon zelfs sterker. Deze wijn heeft lucht nodig, dan volgt aardbei, rijpe maar ook zure kersen, rode grapefruit. In de aanzet een micro-zoetje gevolgd door hoge zuren, licht op de tanden drogende tannines (1 uit 5), strak, speekselopwekkend, klein bittertje, warme en lange afdronk. De wijn heeft houtrijping gehad op fûts de chêne, hoelang is mij niet bekend, wel dat het 20% nieuw hout betrof, het alcoholpercentage is 13%. Hoge concentratie in de smaak, ook de intensiteit is hoog, vooral aardse tonen, dan rijpe kersen, aardbei, hout, walnoot, leer, kruiden. Ongetwijfeld wil ik het te graag maar ik vind het ook een prachtige wijn. Onmiskenbaar Bourgogne, onmiskenbaar pinot noir. Cheers Gert!

Bruno Duchêne IGP Côte Vermeille 'La Luna' Rouge 2019

Schijt aan een ieder die biodynamische wijn en vin naturel op voorhand al afschrijft omdat ze "allemaal" naar zweet, poep en allerlei andere bacteriën zouden ruiken en smaken. "Wat de boer niet kent, dat vreet-ie niet"! Kortzichtig en bekrompen vind ik die lui. En al helemaal wanneer je die twee totaal verschillende vinificatiemethoden op één hoop durft te gooien. Ze staan werkelijk totaal los van elkaar. Biodynamie heeft niets met vin naturel te maken. Mijn eerste kennismaking met vin naturel betrof deze La Luna en ik was meteen om en verkocht. Meer vin naturels zouden hun weg naar mijn huis vinden naar aanleiding van dit glas pure wijn. Alcohol is 13,5%, fermentatie in hout en INOX, rijping in barriques. Een uiterst interessante blend van de druivenrassen grenache noir, gris en blanc (80%), 10% carignan en nog eens 10% mourvèdre en syrah samen. In het glas helder, licht magenta gekleurd, intensiteit 1 uit 5 voor rode wijn. Redelijk aromatisch, morellen, rode bessen, rabarber. Een zacht mondgevoel, mooi gedoseerde zuren, sappig, op de tanden drogende tannines (3 uit 5), klein bittertje, lange afdronk. Volle smaak, geconcentreerd, elegante stijl, hoge doordrinkbaarheidsfactor. Rode bessen, vanille, morellen, rode grapefruit, floraal. In mijn optiek maken de grenache gris en grenache blanc niet alleen de kleur van de wijn wat lichter, ook de smaak wordt er door beïnvloed. De wijn is eveneens iets lichter van stijl waardoor hij makkelijk doordrinkt. Ik geef toe dat het anders is dan "klassieke" wijnen met veel toegevoegd sulfiet maar anders is niet beter of slechter. Laat die diversiteit nou eens gewoon samen in harmonie leven. Waarom moeten er op dit vlak nou überhaupt tegenstanders of voorstanders zijn? En waarom willen die elkaar nou zo nodig overtuigen van hun "gelijk"? Dat is er namelijk niet. Je vindt het lekker of niet. En de ene wijn is de andere niet, de ene fles is de andere niet, het ene oogstjaar is het andere niet. Niet alles zomaar over één kam scheren omdat je een keer een ervaring hebt gehad die niet aan je verwachting voldeed. Vandaag vind ik deze La Luna, in de huidige druivensamenstelling, met de gehanteerde vinificatie en van oogstjaar 2019 gewoon weer puur en lekker. Punt.

Claude Vialade IGP Pays d'Oc Saint Auriol Réserve Rosé 2022

Op de Facebookpagina van Vins Pays d'Oc IGP zag ik een prijsvraag. Drie wijnvragen dienden er beantwoord te worden en onder de goede inzenders werden de prijzen verloot. Die bestond uit een middag op stap met Harold Hamersma naar drie wijnwinkels waarbij hij zou vertellen over de wijnen die we daar te proeven zouden krijgen en over de regio Pays d'Oc in het algemeen. Harold deed dit in totaal drie keer verdeeld over verschillende weekenden en verschillende locaties. Je kon kiezen tussen Amsterdam, Utrecht en 't Gooi. Het werd 't Gooi. Daar bezochten we de winkels van Siersma, Wesseling en Wexxs. In elke winkel stonden vier verschillende wijnen op de proeftafel waarvan ieder er ook nog twee gratis mocht meenemen. In totaal mocht je dus zes wijnen in het bijgeleverde wijntasje mee naar huis nemen. Het gehele evenement dat de naam "Safari Shopping Tour" kreeg werd uitstekend verzorgd door Pitch Communicatie & PR. Het exemplaar van vandaag komt van Wijnkoperij Wesseling te Laren. Een blend van de druivenrassen syrah en grenache gris, op bijna elke site staat grenache noir vermeld of simpelweg grenache. Even iets beter lezen op de eigen site van Domaines Auriol of jezelf goed laten informeren voordat je dit soort informatie op het internet deelt want het is toch écht de grenache gris. Alcohol is 12%, geen hout. Helder, zeer licht zalmroze gekleurd. Licht aromatisch, peer, watermeloen, zacht rood fruit. Droog in de mond, strakke zuren, speekselopwekkend, klein bittertje, sappig, middellange afdronk. Veel citrusfruit, dat geniet mijn voorkeur in rosé wijn, hintje rood fruit. Citroen, limoen, grapefruit, peer, watermeloen, framboos, iets droppig in de finale. Elegante stijl, hoge doordrinkfactor. Voor nog geen acht euro te koop en ik maak er een aanrader van.