12 januari 2019
Seméli Feast IGP Peloponnese Moschofilero 2017
M'n eerste nieuwe druif in het nieuwe jaar, de moschofilero. Ook in 2019 ga ik uiteraard gestaag door met het proeven van, voor mij, nieuwe monocépages. De moschofilero is een van origine Griekse druif met een licht roze getinte schilkleur. Derhalve wordt er bijvoorbeeld rosé van gemaakt maar ook zoete wijn en tevens sprankelende wijn. Bij mij in het glas is-ie fonkelend licht goud-geel, micro-belletjes plakken aan de glaswand. Behoorlijk aromatisch, niet stuivend, fris, vooral floraal, rozenwater, anijs, peer, mango, hele aangename neus. In de mond een fruitig zoetje gevolgd door hoge en laat trekkende zuren, speekselopwekkend. Gemiddelde smaakintensiteit, rozenwater, citroen, ananas, mango. Uitstekende balans, fris, smaakvol, elegant, hoge doordrinkfactor. De Engelsen hebben er zo'n mooi woord voor: 'crisp'. De Nederlandse vertaling 'knapperig' dekt de lading absoluut niet, 'kraakhelder' komt in de buurt. In de zomer, op een terrasje, zonnetje op de bol, heerlijk. Zelfs op een grijze en grauwe dag in de winter roept deze wijn die associatie bij me op. Alcohol is 12%, geen hout, verkrijgbaar bij Grapedistrict.
Labels:
druif: moschofilero,
land: griekenland,
wit