Rocca di Frassinello DOC Maremma Toscana Rosso 'Le Sughere di Frassinello' 2019

Ik ga weer eens een kadootje opentrekken. Deze komt bij Henri Bloem vandaan. Een blend van de druivenrassen sangiovese 50%, merlot 25% en cabernet sauvignon 25%, alcohol is een behoorlijke 15,5%, achttien maanden houtrijping in barriques waarvan 50% nieuw, daarna nog negen maanden flesrijping voordat de wijn op de markt verscheen. In het glas helder, scharlakenrood, intensiteit 2 uit 5. Op de stille spiegel vooral hout, na walsen met het glas komt daar zondoorstoofd zwart fruit bij, iets animaal, leer, fraai aroma. Zacht mondgevoel, droog, op de tanden drogende tannines (3 uit 5), klein bittertje, hoge zuren, strak, lange afdronk. De smaakintensiteit en concentratie zijn gematigd maar in dit geval, met zo'n hoog alcoholpercentage vind ik dat niet verkeerd. Deze wijn is überhaupt zeer goed in balans. Het percentage alcohol valt niet in negatieve zin op. De wijn zelf is ook niet log of vermoeiend, hij is spannend met een hoge doordrinkfactor. Smaken van voornamelijk zondoorstoofd zwart fruit, pruimen, kersen, bramen, leer, iets kruidig, de cabernet sauvignon zorgt nog voor wat groene paprika. Fraai exemplaar, zulke kadootjes wil ik wel vaker ontvangen. Misschien moet ik eens wat vaker jarig zijn... oh wacht.