Château Magnan la Gaffelière AOC Saint-Émilion Grand Cru 2018

En doorrrr... met oogstjaar 2018. Dit keer een rode Bordeaux, "rechteroever" wel te verstaan. Kort door de bocht: meer merlot en cabernet franc, minder cabernet sauvignon. Ik kan bij de eerste slok al meteen zeggen dat ook deze weer prachtig is. Of dat aan de producent ligt of dat dit keer het oogstjaar heel goed meewerkt durf ik niet te zeggen maar de vaste lezer weet inmiddels dat ik fan ben van 2018, zolang het duurt. De blend van druivenrassen bestaat uit 70% merlot, 25% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon, alcohol is 14,5%. Twaalf maanden rijping in barriques waarvan 30% nieuw. In het glas helder, kleurintensiteit 2 uit 5, Ferrari-rood met magenta schakeringen. Op de stille spiegel tertiaire tonen, teer, tabak, na walsen met het glas komt er fruit bij. Zondoorstoofd zwart fruit, tutti-frutti, pruimedanten, iets kruidig, eucalyptus, salmiak. Afgaand op de neus zou ik dit zomaar in de Languedoc kunnen plaatsen. In de mond droog, heel zacht mondgevoel, rond, fraaie zuren, mooie balans tussen strak en filmend, iets overhellend naar strak, licht op de tanden drogende tannines (2 uit 5), klein bittertje, lange afdronk. Nu proef ik dat dit uit de Bordeaux komt. Heel licht aan "de groene kant", eleganter van stijl. De smaakintensiteit is hoog maar niet log of vermoeiend, hoge concentratie, groene paprika, grafiet, potloodslijpsel, hout, tabak, leer, pruimedanten, tutti-frutti. Deze omschrijving zou heel algemeen kunnen zijn voor een Bordeaux uit een uitstekend jaar maar wat deze wijn anders maakt dan andere jaren is zijn zachtheid en z'n rondeur. Stond zomaar te koop bij de Plus.

Weingut Reichsrat Von Buhl Pfalz Forster Pechstein Riesling Grosses Gewächs 2018

We waren weer eens in Duitsland. Dan ga ik standaard naar enkele van de grote supermarktketens die ze daar hebben. De Rewe is er daar één van maar je hebt ook de Kaufland en de Hit bijvoorbeeld. Uiteraard gaat mijn aandacht in eerste instantie uit naar Riesling en Spätburgunder wijnen. Bij dit bezoekje vond ik op de schappen van de Rewe slechts één exemplaar van deze 2018 Riesling, een Grosses Gewächs ook nog eens. Het equivalent van een Grand Cru in Frankrijk. Die moest met mij mee. Net geen veertig euro maar een GG Riesling uit een groots jaar mag wat mij betreft wel wat kosten. Jaren geleden dacht ik altijd dat Riesling en hout nooit hand in hand gingen maar in Duitsland gebruikt men heel veel groot hout dat al enkele jaren meegaat. "Houtsmaak" wordt daardoor nauwelijks nog afgegeven. Dit exemplaar heeft ook houtrijping gehad, twaalf maanden maar liefst. Het betreft hier echter een "doppelstück fass", een vat van 2400 liter inhoud en geen nieuw hout. Het alcoholpercentage is 12,5%. Een enorm intense gele kleur in het glas, je zou bijna denken dat het een oranje wijn is, helder. Best aromatisch, abrikoos, mango, een lichte honingtoets, toefje boenwas. In de mond een aangenaam maar ingetogen zoetje, hoge zuren, strak, hele lange afdronk. Licht pittig op de tong, abrikoos, mango, honing, toast, boenwas, bruin brood, sinaasappelzest, mandarijn. Met elke slok wordt hij mooier. Prachtige complexiteit, loepzuiver. Een feestje in de mond.

Château Ferrande AOC Graves Blanc 2018

De volgende wijn uit 2018 maar dit keer een witte. Ik heb er echter alle vertrouwen in dat het goed gaat komen. Van dit huis heb ik al eens eerder de witte wijn besproken, toen oogstjaar 2012. Het exemplaar van vandaag heeft een percentage alcohol van 12,5%. De blend van gebruikte druivenrassen bestaat uit sauvignon blanc 28%, sémillon 43% en sauvignon gris 29%. Hij heeft gedeeltelijke houtrijping gehad en ook de fermentatie geschiedde deels in hout. De sémillon vergistte deels in nieuw eiken, beide sauvignons vergistten deels in eiken van een jaar oud, de rest ging allemaal in inox en acht maanden rijping volgde in de tank waar het op dat moment in zat. Daarna ging men blenden en werd de wijn gebotteld. In het glas helder, redelijk intens goud-geel van kleur. Aromatisch, gisttonen, wit brood, bruin brood, beschuit, tropisch rijp fruit, heerlijk complex bouquet. In de mond een fruitig zoetje, precieze zuren, speekselopwekkend, balancerend tussen strak en filmend, lange afdronk, uitstekende balans. Intense smaak, mooi geconcentreerd ook, breed over het smakenpalet, sinaasappelzest, citroen, abrikoos, lychee, passievrucht, beschuit. Absoluut geen zoete wijn, een beetje off-dry zoals men dat zo mooi zegt. Heerlijke complexiteit en diepgang, enorm hoge doordrinkfactor, uiteraard gastronomisch breed inzetbaar. Wederom word ik gesterkt in mijn "vooroordeel" dat oogstjaar 2018 toch wel iets heel bijzonders is. Nog geen enkele keer ben ik teleurgesteld. Hooguit in mijzelf... dat ik niet meer exemplaren van alle flessen wijn uit 2018 heb gekocht.

E. Guigal AOC Châteauneuf-du-Pape 2018

Momenteel zit ik even in een streak van oogstjaar 2018, meerdere wijnen uit dit jaar op rij. Op het moment van schrijven, en dat is in het verleden, mijn favoriete oogstjaar. Ik trek 'm open op een biodynamisch gunstige "bloemdag" dus daar kan het in ieder geval niet aan liggen. Deze Châteauneuf-du-Pape van E. Guigal komt bij de E. LeClerc vandaan en moest daar net geen dertig euro kosten. Het percentage alcohol is maar liefst 15%, hij mocht twee jaar rijpen in grote foeders, het is een blend van de druivenrassen garnacha (grenache noir) 70%, mourvèdre 15%, syrah 10% en 5% andere niet nader gespecificeerde druiven. In het glas helder, scharlakenrood, intensiteit 2 uit 5. De eerste snuif op de stille spiegel geeft meteen fruit, geen secundaire of tertiaire tonen hier. Rijp zondoorstoofd rood en zwart fruit, zure kersen, rozenbottel, bramen, bessen, kruidig, een rokerige toon, eucalyptus. Prachtig bouquet. Licht gekoeld ingeschonken. Heel zacht mondgevoel, tannines zijn nauwelijks aanwezig, droog, speekselopwekkende verfijnde en precieze zuren, sappig, klein bittertje, lange afdronk, goede balans. Geconcentreerde smaak, breed over het smakenpalet, ingetogen smaakintensiteit, morellen, fijn geïntegreerde houttonen, rokerig, grafiet, bramen, rozenbottel, rode bessen, eucalyptus, rode grapefruit. Wat een loepzuivere en superelegante wijn is dit! "Wauw!" weer eens een keertje. Uitstekend werk geleverd door de wijnmakers.