Wijndomein St. Martinus BGA Limburg Limburgs Parelke 2019

Een relatief "simpele" bubbel van St. Martinus. Ingespoten koolzuurgas, dus geen tweede gisting op fles. Een rosé-blend van de druivenrassen monarch, cabernet cortis en pinotin, alcohol is 12,5%. Een kortstondige mousse bij het inschenken, een fraaie oranje tot licht-rode kleur in het glas, helder. Een wat weeïg en snoeperig aroma, zuurstok, aardbei, framboos, perendrups, rode appel. Een zacht mondgevoel, romig, mooie zuren, klein zoetje, heel klein bittertje, lengte van de afdronk medium minus. Redelijk intense smaak, aardbei, framboos, perendrups, rode appel. Inderdaad, een hele makkelijke rosé-bubbel voor lekker 's zomers op een terras, aan het water of in je tuin. Frisse fruitsalade erbij.