Ropiteau AOC Bourgogne Pinot Noir 2008

Eventjes een Pinot Noir tussendoor van de 'gewone' Bourgogne appellatie. Alcohol is 12,5%. Alhoewel het niet op het etiket vermeld staat, vermoed ik middels een snelle snuif dat hij wel houtopvoeding heeft gehad. In het glas helder felrood. De kleurintensiteit voor rood geef ik een 1 op een schaal van 5. Een lichte houttoets dus, aardbei, iets aards, iets animaals, leer, het truffeltje mis ik. In de mond licht, fris, fruitig, hoge zuren, lage tannines, tikje drogend, het houtgebruik komt nu inderdaad wat prominenter op de voorgrond, klein bittertje. Ik proef voornamelijk aardbei en rode grapefruit. Vrij goed herkenbaar als Bourgogne Pinot Noir alhoewel hij met dat bittertje ook wel iets van mooie Duitse Spätburgunders wegheeft. Als liefhebber van wijnen van het druivenras pinot noir kan ik gerust zeggen dat deze zeer goed te hachelen is.