Adrien Vacher AOC Vin de Savoie Cuvée Exclusive Mondeuse 2010

Slechts één keer eerder proefde ik een wijn gemaakt van het druivenras mondeuse, mondeuse noire om precies te zijn. Eens kijken of er overeenkomsten zijn. Alcohol is 12%. In het glas een heldere felrode tot magenta kleur, intensiteit 2 uit 5. De neus lijkt wel identiek: jammig kersenfruit, roosvicee en iets floraals. In de mond hoge zuren, tannines 2 uit 5, fris, droog en drogend, klein bittertje. Beetje dun, de smaakintensiteit is wat laag, ondanks dat blijft hij wel lang hangen. Kers, aardbei, framboos, groene paprika, klein beetje drop. Geen allemansvriend maar net als de vorige kan ik ook deze goed waarderen. Volgend jaar wil ik nog meer wijnen uit de Jura en de Savoie gaan bespreken, die streken blijven me boeien.