Een blend van de druivenrassen sangiovese en canaiolo nero, verhouding niet vermeld. Volgens de DOCG regels zou hij minimaal 12 maanden op hout hebben gerijpt, maar dat proefde ik in het geheel niet. Het percentage alcohol bedraagt 13,5%. Op de stille spiegel iets medicinaals: pleister, jodium, ijzer, maar ook wat kruidigheid. Na het walsen komen daar wat kersen bij maar de jodiumgeur blijft dominant. In eerste instantie een zacht mondgevoel totdat hij wat langer in je mond zit. De tannines zijn gemiddeld maar wel behoorlijk drogend. Aanwezig fruit voornamelijk rode bessen en kers. Hoge zuren aanwezig en in de afdronk komt een behoorlijk bitter opzetten, witlof en grapefruit proef ik erin. De algehele smaak is wat dunnetjes, er is geen hoge concentratie. Ook licht gekoeld is het bitter te overheersend. Geen prettig drinkbaar exemplaar.
09 juni 2012
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2008
Een blend van de druivenrassen sangiovese en canaiolo nero, verhouding niet vermeld. Volgens de DOCG regels zou hij minimaal 12 maanden op hout hebben gerijpt, maar dat proefde ik in het geheel niet. Het percentage alcohol bedraagt 13,5%. Op de stille spiegel iets medicinaals: pleister, jodium, ijzer, maar ook wat kruidigheid. Na het walsen komen daar wat kersen bij maar de jodiumgeur blijft dominant. In eerste instantie een zacht mondgevoel totdat hij wat langer in je mond zit. De tannines zijn gemiddeld maar wel behoorlijk drogend. Aanwezig fruit voornamelijk rode bessen en kers. Hoge zuren aanwezig en in de afdronk komt een behoorlijk bitter opzetten, witlof en grapefruit proef ik erin. De algehele smaak is wat dunnetjes, er is geen hoge concentratie. Ook licht gekoeld is het bitter te overheersend. Geen prettig drinkbaar exemplaar.
