De Spanjaard Fernando Alonso wint vandaag de Formule 1 race in het Spaanse Valencia. Sweet victory! Bubbels voor Alonso, een zoete witte wijn uit de DO Valencia voor mij. In Spanje heet de druif 'moscatel' wat dezelfde is als de muscat d'Alexandrië. Je kúnt er mooie droge wijnen van maken, ik moet er nog steeds eentje van proeven op Wijn-Blog, maar 9 van de 10 keer zal een wijn van deze druif zoet zijn. Alcohol is 11,5%. Licht bleek-gele kleur in het glas. Stuivend aroma van witte druiven, meloen, rijpe mango, perzik. Inderdaad, behoorlijk zoet in de mond maar heel blij te constateren dat er ook voldoende zuren in zitten, behoorlijk veel nog eigenlijk. Tinteltje rond de tong, mini-bittertje in de afdronk. Het is geen stroperig dik zoete wijn, hij is echt nog fris. Meloen, peer en ook lychee zijn de meest opvallende fruitsmaken. Wanneer je niet van zoete wijn houdt: laten staan! Zelfs ijskoud geserveerd blijft dit een hele zoete wijn. Als je er wél van houdt: goed koelen en jong drinken. Goed geschikt in combinatie met een fruitsalade.
24 juni 2012
Mediterranean Star DO Valencia Moscatel 2011
De Spanjaard Fernando Alonso wint vandaag de Formule 1 race in het Spaanse Valencia. Sweet victory! Bubbels voor Alonso, een zoete witte wijn uit de DO Valencia voor mij. In Spanje heet de druif 'moscatel' wat dezelfde is als de muscat d'Alexandrië. Je kúnt er mooie droge wijnen van maken, ik moet er nog steeds eentje van proeven op Wijn-Blog, maar 9 van de 10 keer zal een wijn van deze druif zoet zijn. Alcohol is 11,5%. Licht bleek-gele kleur in het glas. Stuivend aroma van witte druiven, meloen, rijpe mango, perzik. Inderdaad, behoorlijk zoet in de mond maar heel blij te constateren dat er ook voldoende zuren in zitten, behoorlijk veel nog eigenlijk. Tinteltje rond de tong, mini-bittertje in de afdronk. Het is geen stroperig dik zoete wijn, hij is echt nog fris. Meloen, peer en ook lychee zijn de meest opvallende fruitsmaken. Wanneer je niet van zoete wijn houdt: laten staan! Zelfs ijskoud geserveerd blijft dit een hele zoete wijn. Als je er wél van houdt: goed koelen en jong drinken. Goed geschikt in combinatie met een fruitsalade.
