Fjieuw (fictief zweet van het voorhoofd afvegend gebaar erbij denken), gelukkig! Alweer een witte wijn uit 2009 die niets, nou ja, weinig aan fris- en fruitigheid heeft ingeboet ondanks zijn 'leeftijd'. Jaargang 2009 is natuurlijk nog niet zo oud, maar dat is sterk afhankelijk van wat voor soort wijn het betreft. Deze wijn kon het hebben. De gebruikte druivenrassen zijn grenache blanc 60%, chardonnay 20%, sauvignon blanc 15% en muscat 5%. Een interessante mix. Alcohol is 13%. Een licht goud-gele kleur in het glas. Geen stuivend aroma, wel mooi fris. Iets van munt, anijs, citroen, ananas. In smaak komt dit ook allemaal terug. Daarnaast toch nog een klein beetje gisttonen, toast, champignon, klein bittertje, maar redelijk op de achtergrond. Hij is droog, strak, acceptabele zuren, niet heel hoog. Speekselopwekkend, kan goed als aperitief dienst doen of bij het voorgerecht, een frisse salade bijvoorbeeld. Goede balans, mooie wijn.
22 juni 2012
Mas d'en Pol DO Terra Alta Xavier Clua blanco 2009
Fjieuw (fictief zweet van het voorhoofd afvegend gebaar erbij denken), gelukkig! Alweer een witte wijn uit 2009 die niets, nou ja, weinig aan fris- en fruitigheid heeft ingeboet ondanks zijn 'leeftijd'. Jaargang 2009 is natuurlijk nog niet zo oud, maar dat is sterk afhankelijk van wat voor soort wijn het betreft. Deze wijn kon het hebben. De gebruikte druivenrassen zijn grenache blanc 60%, chardonnay 20%, sauvignon blanc 15% en muscat 5%. Een interessante mix. Alcohol is 13%. Een licht goud-gele kleur in het glas. Geen stuivend aroma, wel mooi fris. Iets van munt, anijs, citroen, ananas. In smaak komt dit ook allemaal terug. Daarnaast toch nog een klein beetje gisttonen, toast, champignon, klein bittertje, maar redelijk op de achtergrond. Hij is droog, strak, acceptabele zuren, niet heel hoog. Speekselopwekkend, kan goed als aperitief dienst doen of bij het voorgerecht, een frisse salade bijvoorbeeld. Goede balans, mooie wijn.
