Wijnhuis Bolgerijen Merwede Wit Blanc de Noir 2022

De derde wijn op rij van het Viaanse Wijnhuis Bolgerijen. Weer een witte maar nu van blauwe druiven, "blanc de noir" heet dat dan op z'n Frans. En aangezien het hier twee verschillende druivenrassen betreft, de regent en de cabernet cortis, spreken we dan van een "blanc de noirs", meervoud. Alcohol is 12,9%, geen hout. Heel vaak zien we nog een heel kleine roze waas bij een blanc de noir maar niet bij deze. Iets pétillant in het glas, helder, licht goudgeel gekleurd. Direct uit de koeling ingeschonken dus weer iets te koud, even laten opwarmen dan maar. Gematigd aromatisch, tropisch fruit, mango, honingmeloen, peer. In de mond een klein zoetje, ruim voldoende zuren, meer filmend dan strak, rond, klein bittertje, lange afdronk. Volle smaak, mango, honingmeloen, gele appel, lychee. Hele fruitige en licht zoete wijn. Kan worden ingezet bij gerechten uit de Aziatische keuken bijvoorbeeld of vette visgerechten met een rijke saus. Met deze serie van drie wijnen hebben ze wel een heel divers gamma weten neer te zetten voor wat betreft de witte varianten. Voor elk wat wils. Ook deze wijn is weer verkrijgbaar via Wijnhuis Bolgerijen te Vianen zelf.