Vinyes Domènech DO Montsant 'Vi D'Àmfora' 2020

Biologisch geteelde grenache noir, oftewel garnacha druiven in een wijngaard qua vorm lijkend op een amfitheater omgeven door bossen. Alcohol is 14% en de rijping vond plaats in Spaanse amfora's (tinajas) van klei met een inhoud van 300 liter, geen toegevoegd sulfiet, vin naturel. Heel helder in het glas, kleurintensiteit 2 uit 5, scharlakenrood. Heerlijk boers op de stille spiegel, na het walsen met het glas de geur van tum-tummetjes, aardbei, framboos, rabarber, bloedsinaasappel, rode grapefruit. Heel fruitig. In de aanzet een piepklein fruitig zoetje gevolgd door hoge zuren en licht op de tanden drogende tannines (1 uit 5), klein bittertje, hele goede balans, lange afdronk, warm. Intense smaak, ook hier weer heel fruitig, aardbei, framboos, kers, bloedsinaasappel, rode grapefruit, licht kruidig, beetje droppig in de finale, enorm sappig. Het relatief hoge alcoholpercentage vertaalt zich niet naar logheid of onbalans, ik vind 'm zelfs nog mooi subtiel en elegant. Het is geen kwaliteitskenmerk maar een stijl en die stijl bevalt mij wel. Op dronk nu. Deze wijn is verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak.