J. Hauller et Fils AOP Vin d'Alsace Pinot Noir Petit Ourse 2018

Le Petit Ourse oftewel De Kleine Beer, het sterrenbeeld. Waarschijnlijk de meest "beroemde" aan de sterrenhemel en beter bekend als "het steelpannetje", hij staat ook op het etiket afgebeeld. Pinot noir is m'n favoriete druif, 2018 is hard op weg om mijn favoriete oogstjaar te worden. Dit samen gecombineerd met het zeer goede wijnhuis dat Hauller is, zijn mijn verwachtingen hooggespannen. Alcoholpercentage bedraagt 12,5%, achttien maanden rijping in gebruikt groot hout. Prachtig scharlakenrood in het glas, intensiteit 1 uit 5, helder. Heerlijk en herkenbaar bouquet, behoorlijk intens ook nog, hout, kreupelhout, aards, bosaardbeitjes, rabarber, bloedsinaasappel, rode grapefruit. In de mond droog, hoge en verfijnde zuren, sappig, speekselopwekkend, tannines 1 uit 5, licht drogend op de tanden, miniem bittertje, strak, hele lange afdronk. Intense en geconcentreerde smaak, bosaardbei, bloedsinaasappel, hout, rode grapefruit, kers, licht aards, droppig in de finale. Voor net geen vijftien euro stond deze op de schappen van de Franse Intermarché. Prachtexemplaar. Gaat weer bij m'n aanraders.