Weingut Peter Kriechel Ahr Rosé Trocken Max 2019

Max Verstappen pakt overwinning nummer 14 (ook een mooi nummer overigens) in zijn carrière, ik vier dat thuis met het openen van een fles rosé van Weingut Kriechel die ook de naam Max draagt. In dit geval is dat de naam van de zoon van Peter Kriechel, de wijnmaker. Het handje op het etiket is een afdruk van een vingervervende Max Kriechel. Zijn geboortejaar is gelijk aan het oogstjaar. De rosé komt uit het Ahrtal, daar waar de Spätburgunder heer en meester is maar Peter had nog een veldje merlot staan, geheel tegendraads. Alcohol is 13,5% en dit is een rosé die nou eens wel houtrijping heeft genoten, op barriques, ook niet alledaags. Het prijskaartje is er dan ook naar, het niveau van een Whispering Angel. Heel licht zalm-oranje in het glas, koud inschenken maar zeker laten opwarmen tot een graad of 14 (what's in a number?) om de geuren en smaken meer naar voren te laten komen. Het hout is meteen evident bij de eerste snuif, daarna komt het citrusfruit, limoen, citroen, iets kruidig, hooi, nog niets dat er op duidt dat dit een roséwijn is. In de mond een klein fruitig zoetje, fraai gedoseerde zuren, licht ziltig, klein kruidig bittertje, warme en lange afdronk. Best intense smaak, het hout eerst, goed geïntegreerd, dat zeker, mooie vanilletoon, beetje kokos. Dan komt citroen, rode grapefruit, hooi, ook hier zoek ik nog naar specifieke smaken die een rosé een rosé maakt maar eigenlijk lijkt het best veel op een Meursault. Pas na opwarming in het glas komt er een frivool aardbeitje de kop opsteken, heel lieflijk. Deze rosé is intens gastronomisch, zelf denk ik aan kreeft erbij. Zonder spijs kan ook gewoon maar neem je tijd. Dit is een rosé om van te nippen en van te genieten, geen achterover-klok-rosé. Verkrijgbaar bij De Proeftafel.