Blendwijnen van de AOC Corbières kunnen bestaan uit de druivenrassen carignan, grenache, cinsault, syrah en mourvèdre. Gegevens hierover staan niet vermeld op dit etiket echter. Wat er wel op staat is "vieilles vignes", dat betekent "oude stokken". Hoe oud die dan moeten zijn is nergens vastgelegd. Een aardig artikel hierover kunt u HIER vinden. Het alcoholpercentage is 13%. In het glas dieprood met paarse rand. Op de stille spiegel, jawel, daar is-tie weer: de perendrups! Dit blijft ook na het walsen het dominante aroma. Nog meer doorwalsen geeft me kirsch en kersenjam. De perendrups komen ook gelijk in de smaak naar voren. Aanwezige tannines 2 op een schaal van 5, laag dus. Je kunt hem redelijk zoet noemen, de preciese gegevens omtrent de nog aanwezige restsuikers heb ik niet kunnen vinden, en het zal waarschijnlijk ook best meevallen, maar de balans neigt in ieder geval naar zoet. De afdronk is niet al te lang en daarin komt weer duidelijk die kersenjam terug. De concentratie is wat dunnetjes, het is vooral een frisse, fruitige wijn. Als het echt van "vieilles vignes" afkomstig zou zijn, zou de concentratie van het sap veel hoger zijn geweest.
27 maart 2012
Terra Vinea Vieilles Vignes AOC Corbières 2010
Blendwijnen van de AOC Corbières kunnen bestaan uit de druivenrassen carignan, grenache, cinsault, syrah en mourvèdre. Gegevens hierover staan niet vermeld op dit etiket echter. Wat er wel op staat is "vieilles vignes", dat betekent "oude stokken". Hoe oud die dan moeten zijn is nergens vastgelegd. Een aardig artikel hierover kunt u HIER vinden. Het alcoholpercentage is 13%. In het glas dieprood met paarse rand. Op de stille spiegel, jawel, daar is-tie weer: de perendrups! Dit blijft ook na het walsen het dominante aroma. Nog meer doorwalsen geeft me kirsch en kersenjam. De perendrups komen ook gelijk in de smaak naar voren. Aanwezige tannines 2 op een schaal van 5, laag dus. Je kunt hem redelijk zoet noemen, de preciese gegevens omtrent de nog aanwezige restsuikers heb ik niet kunnen vinden, en het zal waarschijnlijk ook best meevallen, maar de balans neigt in ieder geval naar zoet. De afdronk is niet al te lang en daarin komt weer duidelijk die kersenjam terug. De concentratie is wat dunnetjes, het is vooral een frisse, fruitige wijn. Als het echt van "vieilles vignes" afkomstig zou zijn, zou de concentratie van het sap veel hoger zijn geweest.
