Ik ga de komende paar weken weer wat wijnen van voor mij nog onbekende druivenrassen proeven. Binnenkort mijn proef-examen en ik heb nog een lange weg te gaan voor wat betreft de mono-cépages. Deze witte Rioja is van 100% macabeo gemaakt, maar in Rioja heet deze druif viura. Gekocht bij Dirck III voor €3,99 alcoholpercentage 12,5%. In het glas is hij licht goud-geel. Het aroma van citroen in de neus. In de mond komt hij gelijk al lekker droog over. Hij pakt je mond in, mooi filmend. Citroen zit er in, maar ook een heel klein beetje de smaak en het bittertje van grapefruit. Goeie zuren en nauwelijks restzoet aanwezig. Mondwaterend, zeer geschikt als aperitief en ook bij oesters of fris-zure salades schat ik zo in.
18 maart 2012
Faustino Rivero Ulecia DOCa Rioja Blanco 2010
Ik ga de komende paar weken weer wat wijnen van voor mij nog onbekende druivenrassen proeven. Binnenkort mijn proef-examen en ik heb nog een lange weg te gaan voor wat betreft de mono-cépages. Deze witte Rioja is van 100% macabeo gemaakt, maar in Rioja heet deze druif viura. Gekocht bij Dirck III voor €3,99 alcoholpercentage 12,5%. In het glas is hij licht goud-geel. Het aroma van citroen in de neus. In de mond komt hij gelijk al lekker droog over. Hij pakt je mond in, mooi filmend. Citroen zit er in, maar ook een heel klein beetje de smaak en het bittertje van grapefruit. Goeie zuren en nauwelijks restzoet aanwezig. Mondwaterend, zeer geschikt als aperitief en ook bij oesters of fris-zure salades schat ik zo in.
