C1000 €6,99 alcoholpercentage 13%. Het valt me op dat veel Oostenrijkse wijnen met schroefdop zijn uitgerust, ook topwijnen waarvan je het niet verwacht. Een schroefdop is een uitstekend afsluitmiddel, maar dat is het dan ook: je sluit de wijn af. Dat doe je normaal gesproken met jonge wijnen of wijnen die op dronk zijn wanneer je ze op de markt zet. Topwijnen mogen en kunnen best nog een aantal jaartjes door blijven ademen, maar met een schroefdop sluit je die mogelijkheid af. Niet dat ik vandaag een topwijn heb ingeschonken. Deze Oostenrijker mag je jong drinken en dat straalt hij ook uit. Magenta kleur, primaire neus, een klein stinkertje; bosgrond zeg ik. De smaak van zwart fruit, bramen. De kers die ze beloven zit er niet in. Een heel klein branderig pepertje in de keelholte, best nog wat zuren aanwezig maar een niet al te lange afdronk. Een ongecompliceerde jonge wijn, niet teveel woorden aan vuil maken. Best te drinken, maar niets bijzonders.
15 september 2011
The Dot Austrian Cherry Zweigelt 2009
C1000 €6,99 alcoholpercentage 13%. Het valt me op dat veel Oostenrijkse wijnen met schroefdop zijn uitgerust, ook topwijnen waarvan je het niet verwacht. Een schroefdop is een uitstekend afsluitmiddel, maar dat is het dan ook: je sluit de wijn af. Dat doe je normaal gesproken met jonge wijnen of wijnen die op dronk zijn wanneer je ze op de markt zet. Topwijnen mogen en kunnen best nog een aantal jaartjes door blijven ademen, maar met een schroefdop sluit je die mogelijkheid af. Niet dat ik vandaag een topwijn heb ingeschonken. Deze Oostenrijker mag je jong drinken en dat straalt hij ook uit. Magenta kleur, primaire neus, een klein stinkertje; bosgrond zeg ik. De smaak van zwart fruit, bramen. De kers die ze beloven zit er niet in. Een heel klein branderig pepertje in de keelholte, best nog wat zuren aanwezig maar een niet al te lange afdronk. Een ongecompliceerde jonge wijn, niet teveel woorden aan vuil maken. Best te drinken, maar niets bijzonders.
