Mitra €4,99 alcoholpercentage 13,5%. Het druivenras carmenère kwam oorspronkelijk uit de Médoc, Bordeaux. Vlak voor de uitbraak van de verwoestende druifluis in Europa, werd hij nog net op tijd geïmporteerd in Chili. In Europa werd hij compleet uitgeroeid en lang was men in de veronderstelling dat hij wereldwijd niet meer bestond. De wijnen uit Chili die naar Europa kwamen waarvan men dacht dat ze van merlot waren gemaakt, inclusief de Chilenen zelf, smaakten enigszins wrang. Een Franse oenoloog toog naar Chili en ontdekte dat er in de Chileense wijngaarden merlot en carmenère door elkaar heen stond en dat deze samen werden geplukt en geperst in de veronderstelling dat het allemaal merlot was. Aanvankelijk schrokken de Chilenen hiervan, maar begonnen later met het scheiden van de twee soorten en sindsdien is Chili het enige land waar de carmenère nog in groten getale voorkomt. Momenteel zijn de Chilenen er trots op dat hij beschouwd wordt als hun nationale druif. De wijn van vandaag heeft een mooie robijnrode kleur en ruikt in eerste instantie nogal naar laurier. In de verste verte lijkt-ie in de neus een beetje op pinotage. Ook wat kruidigheid en een pepertje komen door. In smaak zit dit er ook allemaal in plus ook nog wat rode bessen. Er zit een behoorlijk bitter in, nauwelijks tannines. Hij is fris, hij is fruitig, hij is sappig, hij is vol. Het is bijna een maaltijdwijn, maar dan in de letterlijke zin van het woord. Drink deze wijn en je hebt het gevoel een complete maaltijd naar binnen te werken. De aardappelen en vlees moet je er zelf nog even bij denken, maar groenten, kruiden en fruit zitten er al in. Erg smakelijk!
07 september 2011
Arauco Carmenère DO Central Valley 2009
Mitra €4,99 alcoholpercentage 13,5%. Het druivenras carmenère kwam oorspronkelijk uit de Médoc, Bordeaux. Vlak voor de uitbraak van de verwoestende druifluis in Europa, werd hij nog net op tijd geïmporteerd in Chili. In Europa werd hij compleet uitgeroeid en lang was men in de veronderstelling dat hij wereldwijd niet meer bestond. De wijnen uit Chili die naar Europa kwamen waarvan men dacht dat ze van merlot waren gemaakt, inclusief de Chilenen zelf, smaakten enigszins wrang. Een Franse oenoloog toog naar Chili en ontdekte dat er in de Chileense wijngaarden merlot en carmenère door elkaar heen stond en dat deze samen werden geplukt en geperst in de veronderstelling dat het allemaal merlot was. Aanvankelijk schrokken de Chilenen hiervan, maar begonnen later met het scheiden van de twee soorten en sindsdien is Chili het enige land waar de carmenère nog in groten getale voorkomt. Momenteel zijn de Chilenen er trots op dat hij beschouwd wordt als hun nationale druif. De wijn van vandaag heeft een mooie robijnrode kleur en ruikt in eerste instantie nogal naar laurier. In de verste verte lijkt-ie in de neus een beetje op pinotage. Ook wat kruidigheid en een pepertje komen door. In smaak zit dit er ook allemaal in plus ook nog wat rode bessen. Er zit een behoorlijk bitter in, nauwelijks tannines. Hij is fris, hij is fruitig, hij is sappig, hij is vol. Het is bijna een maaltijdwijn, maar dan in de letterlijke zin van het woord. Drink deze wijn en je hebt het gevoel een complete maaltijd naar binnen te werken. De aardappelen en vlees moet je er zelf nog even bij denken, maar groenten, kruiden en fruit zitten er al in. Erg smakelijk!
