Château Pey La Tour AOC Bordeaux 2011

Vandaag probeer ik het nog een keer met oogstjaar 2011, de vorige keer had ik 2009 in m'n glas. Licht animaal op de 'stille spiegel', na het walsen een aangenaam aroma. Fris, rood fruit, zwart fruit. Een blend van 90% merlot, 5% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon, geen hout, alcohol is 13%. In de mond hoge zuren, fris, enorm sappig, klein aangenaam bittertje in de afdronk, tannines 1 uit 5, goede balans. Smaakintensiteit is niet al te hoog, licht animaal, voornamelijk zwart fruit. Niet goed herkenbaar als zijnde Bordeaux, torenhoog verschil in vergelijking met een Grand Cru Classé. Gaat een beetje op in de grote plas van de algemene AOC. Categorie vijf euro bij de supermarkt.