Château Roc de Cazade AOC Bordeaux 2015

Wederom heb ik oogstjaar 2015 in m'n glas, dit keer een Bordeaux. Alcohol is 13%, geen hout, druivenrassen cabernet sauvignon 50%, cabernet franc 35%, merlot 10% en malbec 5%. Weinig aromatisch, beetje gesloten, licht aards, zwart fruit. In de mond de inmiddels zo bekende zachtheid van dit sublieme oogstjaar, mooie zuren, lekker bittertje, rijpe maar nog wat rauwe tannines (3 uit 5), goede balans. Smaakintensiteit 2 uit 5, licht aards, zwart fruit, walnoot. Op zich al op dronk, gezien de tannines bij voorkeur bij de maaltijd, bewaren mag, drie tot vijf jaar hooguit. Fijn geprijsd en kwalitatief goed exemplaar uit de overkoepelende AOC, het kan dus best.