Château Chasse-Spleen AOC Moulis en Médoc 2007

Licht aromatisch, hout, rijp zwart fruit, ingetogen. Droog in de mond, mooie zuren, rijpe en afgebouwde tannines. Smaakintensiteit 2 uit 5, hout, zondoorstoofd zwart fruit. Net als de wijn van gisteren ook iets aan de eendimensionale kant. Ze lijken qua smaak wel wat op elkaar zij het dat het 'Bordeaux-Grand-Cru-gehalte' bij het exemplaar van vandaag iets meer aanwezig is. Het is dan wel geen Grand Cru Classé maar hij doet er weinig voor onder. Iets meer complexiteit zou hem al een stuk spannender maken. Alcohol is 13%, twaalf tot achttien maanden houtopvoeding in Frans eiken, een blend van 55% cabernet sauvignon, 40% merlot en 5% petit verdot.