Château Tulipe de la Garde AOC Bordeaux Supérieur 2011

Omdat-ie 'in de bonus' is wil ik hem ook eens een keer proberen. Alcohol is 13,5%, houtopvoeding van elf maanden in nieuwe Frans eiken barriques, druivenrassen merlot 86%, cabernet sauvignon 10% en nog 4% cabernet franc. In het glas donkerrood tot paars, intensiteit 3 uit 5. Op de 'stille spiegel' een klein beetje hout, na het walsen verdwijnt dit redelijk snel in de wijn. Dan komt er wat zwart fruit naar voren, tikje animaal, beetje leer, tabak, voor de rest nog iets gesloten. Flink beluchten is het devies, fles verticaal leegkiepen in een ruime karaf zou ik zeggen. Zonder maaltijd komt de wijn wat rauw binnen in de mond. Stevige tannines, hoge zuren, flink bitter, wat groenig karakter. Rood vlees, wild, stevige kost vereist bij deze eetwijn. Na een uurtje open wordt hij iets toegankelijker. Zwart fruit, groene paprika, koffie, tabak, leer, lekkere afdronk. Ongetwijfeld kan deze jaargang nog zeker zo'n vijf jaar in de kelder bewaard blijven, de zuren en tannines zijn daarvoor indicatoren. Geen makkelijk exemplaar, misschien te vroeg geopend, wel typisch Bordeaux, de hand van Michel Rolland iets minder herkenbaar echter, daarvoor mist hij wat rijpheid en zwoelte. Klassieke Bordeaux.