Azienda Agricola Ricci DOC Colli Tortonesi 'El Matt' 2014

Croatina. Nogal wat verwarring op het internet en zelfs in de druifbijbel Wine Grapes waarin het lijkt alsof de suggestie wordt gedaan dat het gaat om de druif bonarda Piemontese maar dat is toch echt een andere. Ook de bonarda die pontificaal op etiketten van Zuid-Amerikaanse flessen prijkt is absoluut niet dezelfde, dit is de douce noire. Het is te verklaren. De DOC Colli Tortonesi laat namelijk nogal wat verschillende druivenrassen toe. Voor de 'Rosso' is dat onder meer de bonarda Piemontese maar dus ook de croatina, die dan weer gewoon 'bonarda' als synoniem heeft. Heeft u 'm? Laat ik maar gewoon gaan proeven. Alcohol is 14,5%, twaalf maanden rijping in vaten van acaciahout. Dieprood in het glas, magenta in de rand. Aromatisch, veel tertiaire tonen, leer, teer, hout, koffie, laurier, kruiden, specerijen, naaldbomen, na flink walsen ook diep zwart fruit, rijp, bramen, kersen, pruimen. Zeer complexe neus. In de aanzet een klein zoetje, precieze en hoge zuren, sappig, klein bittertje, wat drogende tannines, lange afdronk. Na een paar uur lucht heeft het fruit in de mond de overhand. Rijpe zwarte kersen, pruimen, bramen, cederhout, leer, teer, kruidig, donkere chocolade, vlezig. Weer wil ik graag de vergelijking maken met een rijpe Bordeaux Grand Cru Classé, met alle respect naar beide wijnstreken. Zeer fraaie wijn, mooi gerijpt maar nog vol frisheid. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.