Château de Cathalogne Bordeaux 2009

Ik had zin in een Bordeaux, dacht ik. Maar ja, de één is de ander natuurlijk niet. Vandaag een blend van alleen merlot en cabernet sauvignon, alcohol is 13,5%. Een klassieke Bordeaux inclusief opvoeding in hout. Hiervan is in de neus alvast niets te merken. In het glas is hij helder granaat- tot Bordeauxrood, hoe kan het ook anders, kleurdiepte 4 op een schaal van 5. Ik ruik veel rood fruit, een klein beetje zwart fruit ook, cassis, hij is licht kruidig, een beetje animaal, leer. In de mond is hij fris, een beetje rauw en groen nog, het hout lijkt flink getoast te zijn en het geeft wat kokos- en vanillesmaak af. Tannines 3 op een schaal van 5, een flink bitter, goede zuren, droog. Het rode en zwarte fruit alsmede de leertoon zijn te proeven maar de elementen staan allemaal los van elkaar, de wijn is nog geen geheel. Hij heeft zeker baat bij nog minimaal vijf jaar opleg. Op dit moment belooft de neus meer dan de smaak kan waarmaken, maar de potentie is er.