Bardolino Novello DOP 2012

Beaujolais Nouveau verschijnt altijd op de derde donderdag in november, Bardolino Novello precies veertien dagen eerder. Dat maakt hem dan ook de eerst beschikbare wijn van nieuwe oogst op het noordelijk halfrond. Op deze wijn wordt eveneens maceration carbonique gepleegd maar in plaats van 100% gamay, bestaat de blend uit de druivenrassen corvina, molinara en rondinella. Alcohol is 12%. In het glas fel magenta, gemiddelde kleurintensiteit. Ook zit er een kleine onreinheid in, een minuscuul schuimlaagje vormt zich bij de randen van het glas. In de neus precies dat wat je ook bij Beaujolais Nouveau ruikt: banaan, perendrups, speculaas en kruidkoek. Rond in de mond, fris, minizoetje, zuren, geen tannines, heel licht tinteltje rond de tong. Voornamelijk de perendrups komen weer terug in de smaak, naast frambozen, rijpe kersen, kirsch, speculaas. Enorm fruitig deze wijn en hij drinkt gemakkelijk weg. Qua diepgang zo plat als een dubbeltje maar daar draait het bij deze primeur ook niet om. De eerste willen zijn, dat is het en dat is ze gelukt.