Weingut Mehofer Wagram Iuventus Gemischter Satz 2020

Slechts tien procentjes alcohol... dan denk ik meteen dat er behoorlijk wat restzoet in zit maar neen, de wijn is droog. Een Gemischter Satz, een gemixt zootje, een fieldblend. Een typisch Oostenrijkse methode. Alle stokken met verschillende druivenrassen, in dit geval acht, staan door elkaar heen in de wijngaard en worden tegelijkertijd geoogst en samen vergist in INOX. Dat kan dus resulteren in een verscheidenheid aan rijpe maar ook niet volledig rijpe druiven wanneer deze allemaal andere rijpingsperiodes kennen. Dat kan een verklaring zijn voor het lage alcoholpercentage als er redelijk vroeg is geoogst. De gebruikte druivenrassen zijn traminer, sylvaner, neuburger, sauvignon blanc, muskat ottonel, weissburgunder, muskateller en frühroter veltliner. Dit zijn de Oostenrijkse benamingen en dito schrijfwijzen. In het glas is deze wijn bijna kleurloos, een heel licht goudgeel zweempje. Aromatisch is-ie zeker wel, muskaat, buxus, anijs, venkel. Droog met een klein fruitig zoetje, hele hoge zuren, fris, strak, mineralig, middellange afdronk. Behoorlijk hoge smaakintensiteit, citroen, limoen, licht kruidig, tikje floraal, ananas. In mijn optiek treden vooral de sauvignon blanc en de frühroter veltliner op de voorgrond gevolgd door de muskateller (muscat blanc à petit grains). Heel verfrissend aperitief, lekkere terraswijn. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.