Wijndomein St. Martinus BGA Limburg Olivier 2018

On-Nederlands. Dat is het eerste woord dat in me opkwam nadat de eerste slok naar binnen gleed. Rijp, warm, hoog alcoholpercentage. Een wijn die zich kan meten met menig wijn uit de Pays d'Oc met dien verstande dat het hier ook nog een kwaliteitswijn betreft. Hoge kwaliteit. De fles is nu drie dagen open en nog steeds is de wijn goed. Een enorm intense kleur, diep paars. Medium intens aroma; kersen, vanille, droppig. Een klein zoetje, best straffe tannines (4 uit 5), drogend op het tandvlees, iets groen, hoge zuren, bittertje, lange afdronk. Intense smaak, rijpe zwarte kersen, zwarte bramen, animaal, leer, hout, koffie. M'n proefnotities teruglezend kan ik nog steeds niet geloven dat zoiets moois uit Nederland kan komen maar dat is toch echt zo. Een jaartje, misschien nog twee laten liggen maar niet langer. Zonde van dat dikke fruit. Lekker van genieten in al z'n jeugdigheid. Een blend van de druivenrassen monarch en pinot noir, alcohol is 14%, twaalf maanden in Frans eikenhout. Verkrijgbaar bij Wijndomein St. Martinus of hun webshop.