Oudinot Champagne Brut

Op het heerlijk avondje trek ik een champagne open. Het aperitief van het wijnarrangement bij een familiediner. Alcohol is 12%, gebruikte druivenrassen de 'usual suspects' pinot noir, pinot meunier en chardonnay. In het glas goudgeel, een intense mousse, grote bubbels. Fris in de neus, munt, groene appel, Venco zwart-witjes, brioche. In de mond hoge zuren, snaarstrak. Smaken van limoen, citroen, grassig, zwart-witjes, brioche, amandel, champignon. Een goede start en een zeer betaalbaar exemplaar.