Deze wijn komt uit de wijnstreek Alentejo. Ik heb al eerder gezegd dat hier steeds meer interessante, maar vooral lekkere wijnen vandaan komen. Zo ook deze. Alcoholpercentage is 13,5%. Helder donkerrood in het glas. Kruidig in de neus. Dit komt in de smaak ook terug. Het is een ontzettend frisse wijn met tonen van venkel. Qua fruit wat frambozen en kersen, maar niet op een fruitige manier, eerder op een jammige manier, een beetje ingekookt. Ook zit er een dropperige smaak aan. Hij heeft een houtopvoeding van zes maanden in Frans eiken gehad, maar dat zit echt goed op de achtergrond verborgen. Hij heeft een minizoetje en een lage zuurgraad, misschien iets te laag om lekker doordrinkbaar te blijven, maar ik slik deze met plezier door. Het is een makkelijke wijn zonder simpel te zijn. Maaltijd niet verplicht, gewoon om lekker mee te borrelen.
27 februari 2012
Fado 2009
Deze wijn komt uit de wijnstreek Alentejo. Ik heb al eerder gezegd dat hier steeds meer interessante, maar vooral lekkere wijnen vandaan komen. Zo ook deze. Alcoholpercentage is 13,5%. Helder donkerrood in het glas. Kruidig in de neus. Dit komt in de smaak ook terug. Het is een ontzettend frisse wijn met tonen van venkel. Qua fruit wat frambozen en kersen, maar niet op een fruitige manier, eerder op een jammige manier, een beetje ingekookt. Ook zit er een dropperige smaak aan. Hij heeft een houtopvoeding van zes maanden in Frans eiken gehad, maar dat zit echt goed op de achtergrond verborgen. Hij heeft een minizoetje en een lage zuurgraad, misschien iets te laag om lekker doordrinkbaar te blijven, maar ik slik deze met plezier door. Het is een makkelijke wijn zonder simpel te zijn. Maaltijd niet verplicht, gewoon om lekker mee te borrelen.
