Jean Marc Speziale Vin de France 'Le Vin de Merde' rouge

Ja hoor, ik heb weer eens een fles "shitwijn" vanuit Frankrijk meegenomen! Vin de Merde. Geen jaartal, geen beschermde oorsprong benaming, een 'simpele' Vin de France. De druiven komen uit het zuiden van Frankrijk maar dat is een heel ruim begrip. Iets wat is begonnen als grapje met een cynische ondertoon, is uitgemond in een succesformule. Welke druiven er in de blend zitten wordt niet prijsgegeven. Dat kan elk jaar veranderen alsmede de verhoudingen van de samenstelling. Het geeft de coöperatie in ieder geval de vrijheid om te experimenteren. Het exemplaar van vandaag heeft 14% alcohol, geen hout. In het glas helder, dieprood tot magenta, intensiteit 2 uit 5. Beetje boers in de neus, rijpe zwarte kersen, kruidig, leer. In de mond droog, prachtige zuren, tannines 2 uit 5, bittertje, sappig, lange afdronk. Behoorlijke smaakintensiteit, rijpe zwarte kersen, zongedroogde zwarte pruim, salmiak, kruidig. Ik moet zeggen, de Vin de Merde is van een frivool fruitig wijntje getransformeerd in een krachtige, complexe wijn. Dit is geen "gebbetje" meer, dit is een serieuze wijn geworden. Hij heeft een beetje het karakter van een Minervois La Livinière.