Les Producteurs Reunis de Cébazan IGP Pays d'Oc 'Big Red Beast' 2017 'The Wine Legend'

Het hoofdbestanddeel van de gebruikte druivenrassen is de alicante henri bouschet. Hij is aangevuld met niet nader gespecificeerde hoeveelheden van merlot, grenache noir, cabernet sauvignon, syrah, pinot noir, malbec, cabernet franc en carignan. Een uitermate bont gezelschap dus. Zou ik een rubriek 'bijzondere blends' hebben dan scoort deze hoog. Niet onbelangrijk is de regio waar al deze druiven vandaan komen, de Pays d'Oc, de Languedoc-Roussillon. Zuid-Frankrijk, alwaar de fenolische rijpheid van de druif zelden het probleem zal zijn. Alcohol is (gek genoeg) slechts 12,5%, geen houtopvoeding. Diep paars gekleurd, intensiteit 4,5 uit 5. Vrij aromatisch, rijp zwart fruit, jammy, milky, perendrups, speculaas, kaneel, drop, salmiak, koffie, laurier, behoorlijk complex. Uiteraard begint de eerste slok met een zoetje, ik had niet anders verwacht, gevolgd door ruim voldoende zuren, rijpe en afgeronde tannines (2 uit 5). De smaakintensiteit is iets hoger dan gemiddeld, voornamelijk rijpe zwarte kersen, ook nog wat zuiveltonen, een likje vanille. Zo gevarieerd als dat het aroma is, zo enkelvoudig is eigenlijk de smaak. Dat kan duiden op jonge stokken. Desalniettemin is dit een wijn die een groot publiek zal aanspreken, een allemansvriend, verkrijgbaar bij de Gall & Gall.