Château de Goëlane AOC Bordeaux Supérieur 'Choeur de l'Aube' 2015

Een Bordeaux Supérieur uit het superieure jaar 2015. "Fruitig, zacht en gul" noem ik die dikwijls. Uiteraard is dat heel generaliserend want voor veel gebieden gaat dit helemaal niet op of eigenlijk niet meer of minder dan andere jaren. Ik ben wellicht nu al iets bevooroordeeld bij het proeven van om het even welke wijn uit dat jaar. Ik ga proberen die mindset even uit te schakelen en m'n zintuigen objectief hun werk te laten doen. Rood en zwart fruit in de neus, bessen, kersen, leer, salmiak. In de mond zacht, sappig, speekselopwekkende mooie zuren, iets drogende tannines, klein bittertje in de finale. Iets lager dan gemiddelde smaakintensiteit, rode bessen, zure rode kersen, iets groenig, paprika, leer, koffie, korte afdronk, geen harmonie, uit balans. Eerlijk gezegd een schoolvoorbeeld van waarom ik Bordeauxwijn lange tijd links heb laten liggen. Te rauw, onrijp, zuur, groen. Helaas, not my cup of tea. Wellicht flink beluchten of nog wat jaartjes in de kelder. Alcohol is 14,5%, geen hout, druivenrassen merlot 75%, cabernet sauvignon 22% en malbec 3%, verkrijgbaar bij de PLUS, nog tot en met 26 december in de aanbieding.