Lunadoro Rosso Toscana IGT 2009 'Ricordo'

Van Wijn Cantina kreeg ik deze fles rode Lunadoro wijn waar ik al eerder de rosato van heb besproken. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%, hij heeft geen houtopvoeding gehad en de handgeplukte druiven voor deze blend zijn prugnolo gentile (=sangiovese), trebbiano en malvasia. In het glas helder en vrij intens diep fel rood met een licht oranje randje. Op de stille spiegel niet veel meer dan een intense kruidigheid en die blijft ook na het walsen aan. Ook in de smaak is hij heel kruidig. Het aanwezige fruit is voornamelijk rode bessen en pruim, maar niet van die zondoorstoofde pruimen; er zijn nog redelijk wat zuren aanwezig namelijk. Tannines zijn gemiddeld aanwezig, 3 op een schaal van 5. Uiteraard kun je deze wijn zonder spijs drinken, maar hij zal beter smaken bij een maaltijd met rood vlees.