L'Ostal Levant Vin de France Regain 2020

#MalbecWorldDay. Het is weer zover. Zeventien april betekent de internationale dag van de malbec, cot genaamd in de sud-ouest van Frankrijk waar hij vandaan komt. Sterker nog, dat is zelfs zijn officiële naam maar de naam malbec is veel bekender in de rest van de wereld. Hoewel niet pontificaal vermeld op het etiket bestaat deze "Regain" van wijnmakers Louis en Charlotte Pérot voor 100% uit de druif cot, malbec dus, alhoewel ik ook op websites stuitte die beweren dat er een klein beetje syrah aan is toegevoegd. Wat ik zeker weet is dat het een vin naturel is zonder toegevoegd sulfiet. Alcohol is 12%, vinificatie geschiedde in een mix van cement, hout, tanks van kunststof vezels en roestvrij staal. Rijping vond plaats in houten vaten opgeslagen in een oude steengroeve. In het glas een diep paarse kleur, intensiteit 4 uit 5. Gematigd aromatisch, rustiek, boers, rode bessen, rozenbottel, zure kersen. In de mond droog, stevige hoge zuren, tannines 3 uit 5, lange afdronk. Intense smaak, zure kersen, rode bessen, rozenbottel, leer. Meteen proef je het natuurlijke karakter van het sap. Want zo noem ik een goede vin naturel: puur druivensap. Nou ja, op de alcoholische vergisting na dan. Dit exemplaar kocht ik op de markt in Monpazier bij Tim van Trois Mets et Vins.